Как нормализовать пищеварение с помощью чернослива и кефира

Чем полезны отруби

Отруби представляют собой оболочку зерна (побочный продукт мукомольного производства) и являются отличным диетическим продуктом. Существуют пшеничные, ржаные, ячменные и другие отруби. Благодаря большому содержанию пищевых волокон, минеральных солей и витаминов, отруби нормализуют обмен веществ в организме и относятся к продуктам для здорового питания. Они выводят из организма шлаки и токсины, регулируют работу кишечника, тем самым очищают кожу, выравнивают цвет лица и способствуют хорошему самочувствию. Противопоказаниями к употреблению отрубей являются острые заболевания желудка и кишечника, так как грубоваты по своей структуры.

Полезные свойства

Перед тем как начать употребление напитка стоит узнать его чудодейственные свойства, которые помогают быстро скинуть лишние килограммы. По отдельности компоненты коктейля также имеются высокие жиросжигающие свойства, но если их употреблять совместно, то они будут оказывать двойное действие на жировые отложения. Но также они смогут быстро очистить от шлаков, токсинов, которые вызывают нарушение работы органов пищеварения.

Среди полезных свойств чернослива можно выделить:

• В составе чернослива имеется высокое содержание клетчатки, которая оказывает благотворное влияние на деятельность органов пищеварительной системы. Она на длительное время оставляет чувство сытости. При употреблении сухофрукта у человек не переедает, это помогает скинуть лишний вес;
• Чернослив выводит из организма вредный холестерин, который оказывает негативное влияние на состояние сосудов, повышает их ломкость. Кроме этого он вызывает развитие ожирение, которое может повлечь другие серьезные проблемы со здоровьем;
• Чернослив имеет низкий гликемический индекс, именно благодаря этому свойству он приводит в норму уровень сахара в крови. За счет этого ускоряется обмен веществ, все это способствует снижению лишнего веса;
• Улучшает пищеварение, устраняет проблемы со стулом;
• Приводит в норму деятельность почек. Сухофрукт избавляет от отеков, выводит из почек вредные вещества, токсины, песок, камни;
• Оказывает положительное влияние на функционирование нервной системы. Употребление чернослива избавляет от стрессов, он повышает работоспособность, насыщает энергией и силами.

Но главное чернослив оказывает положительное влияние на массу тела. Он ускоряет обмен веществ и запускает естественный процесс сжигания жировых отложений. А если его добавлять в кефир, то сжигание жира будет протекать намного быстрее.

Кисломолочный напиток давно известен очищающими и жиросжигающими свойствами. Он улучшает работу пищеварения, выводит токсины, шлаки, нормализует состояние микрофлоры кишечника. А вместе с черносливом все эти свойства намного усилятся.

Рецепты полезных коктейлей с отрубями

Отруби очень удобно употреблять в составе кисломолочных и других полезных коктейлей. При этом не забывайте пить в течение дня побольше воды — так Вы поможете отрубям делать свою работу. Простой напиток с отрубями: — 500 мл питьевого йогурта; — 3 ч.л. отрубей. Просто смешайте йогурт с отрубями и получите очень полезный напиток.

Коктейль с отрубями и черносливом: — 300 мл кефира жирностью 1%; — 5-7 шт. плодов мягкого чернослива; — 2 ст.л. рассыпчатых отрубей (овсяных, гречневых, пшеничных); — 1 ст.л. льняной муки. Сначала залейте небольшим количеством кипятка чернослив, чтобы он размягчился. Затем порежьте чернослив на кусочки и смешайте в блендере все ингредиенты коктейля: кефир, отруби, льняную муку и чернослив. Полученный коктейль поставьте на 10 минут в холодильник — отруби набухнут и напиток станет приятно густым.

Коктейль из кефира с черносливом и курагой: — 300 мл кефира жирностью 1%; — 2 ст.л. отрубей; — 5 шт. чернослива; — 5 шт. кураги; — 1 ст.л. льняной муки; — 1 ст.л. порошка какао. Коктейль готовится по предыдущему рецепту. Сначала курагу и чернослив нужно распарить, потом порезать на кусочки и смешать с остальными ингредиентами в блендере.

Творожный коктейль с отрубями: — 125 г мягкого обезжиренного творога; — 100 г натурального йогурта; — 2 ст.л. отрубей; — половинка плода киви; — пол-стакана ягод земляники (можно других по вкусу). Все ингредиенты хорошенько смешайте в блендере и наслаждайтесь вкусными полезным коктейлем!

Коктейль с яблоками и отрубями: — 500 мл кефира; — 3 яблока; — 1 ст.л. отрубей; — 2 ч.л. мёда; — щепотка молотой корицы. В блендере смешайте кефир с мёдом и отрубями. Два яблока натрите на тёрке и добавьте в полученный коктейль. Третье яблоко порежьте на кусочки и украсьте ими готовый напиток. Посыпьте коктейль корицей и подавайте.

Клубничный коктейль с отрубями: — 1 ст. натурального йогурта (без добавок); — 1 ст. ягод клубники (свежей или замороженной); — 3/4 ст. молока обезжиренного; — 2 ст.л. измельчённых отрубей. Все ингредиенты смешайте и сразу же подавайте к столу. Свежую клубнику перед смешивание разрежьте на половинки.

Овощной коктейль с отрубями: — 1 ст. охлаждённой кипячёной воды; — 4 шт. черри; — несколько веточек укропа; — 1 шт. стеблевого сельдерея; — 2 ст.л. овсяных отрубей; — соль по вкусу. Промойте овощи и зелень и всё измельчите с помощью блендера. Полученный коктейль смешайте с водой, добавьте отруби и соль — всё хорошенько перемешайте и наслаждайтесь!

Коктейль из кефира и чернослива для похудения

Способ приготовления такого коктейля предельно прост — смешайте при помощи блендера сухофрукты с обезжиренным кефиром и выпивайте по стакану такой смеси каждый вечер вместо ужина. На стакан кефира потребуется около восьми ягод.

В течении всего дня питайтесь как обычно. Единственная рекомендация: воздержитесь или максимально ограничьте в своем рационе сладкое.

Такой рецепт дает хороший мочегонный и слабительный эффект, потому диетологи не рекомендуют пить данный коктейль на завтрак или обед.

Рецепты цитрусовых коктейлей с отрубями

Цитрусовый коктейль с отрубями: — 1 шт. помело; — 1 шт. грейпфрут; — 50 мл клюквенного морса; — 2 мандаринки; — 2 ст.л. отрубей. Очистите цитрусовые от кожуры и плёнок и смешайте все ингредиенты в блендере. Коктейль с апельсином и отрубями: — 200 мл коктейля жирностью 1%; — 1 апельсин; — 1,5 ст.л. отрубей; — 1 ч.л. жидкого мёда; — щепотка молотой корицы. Из апельсина выжмите сок. Смешайте кефир, апельсиновый сок с отрубями, мёдом и корицей. Полученный коктейль можно употреблять сразу же после приготовления или дать настояться в течение 10 минут.

Как приготовить и принимать напиток

Чтобы напиток помог похудеть и улучшить работу органов пищеварения его требуется правильно готовить, принимать. Несмотря на его простоту и доступность, все же имеются полезные рекомендации и правила, которые должны соблюдаться.

Рекомендации по приготовлению и использованию кефира с черносливом:

• Для одной порции потребуется 1 стакан нежирного кефира и 7-8 штук чернослива в сушеном виде;
• Чернослив стоит пометить в блендер и перемолоть до состояния каши;
• Далее наливается кефир и тщательно перемешивается. В итоге должен выйти напиток с однородной консистенцией;
• Время употребления выбирайте сами в зависимости от образа жизни и индивидуальных особенностей организма;
• Если вы работаете каждый день, то употребление напитка в утреннее время может привести к диарее, которая может настигнуть вас врасплох. В этом случае лучше пить напиток вечером;
• Лучшим период считается утреннее время. Пить коктейль на голодный желудок, он сможет ускорить обмен веществ, запустить естественное очищение кишечника и желудка от шлаков и токсинов;
• Если напиток употребляется вечером, то лучше его пить за 2-3 часа до сна, им можно заменить ужин. Пить его нужно не позже 7-8 часов вечера.

Завтрак для похудения. Коктейль с отрубями и черносливом

Ингредиенты:

• большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл.);
• 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей;
• 1 столовая ложка льняной муки;
• 1 чайная ложка какао порошка;
• 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого);
• около 50 мл. кипятка (чтобы распарить чернослив).

Приготовление:

1. Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!
2. Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые — это не важно.
3. Добавляем столовую ложку льняной муки.
4. Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок (типа «Золотой Ярлык»), а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!
5. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков.
6. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
7. Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
8. Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник.

Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.

А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил.

При желании, можете добавить еще и курагу.

Результат будет на лицо!

Чернослив для похудения

На фоне фабричных сладостей (подразумеваются кондитерские изделия) даже имеющие высокую калорийность сухофрукты могут считаться полезными во время похудения за счет своей натуральности и менее негативного влияния на скачки глюкозы. Однако нельзя отрицать, что употребленный в большом количестве чернослив при диете может заставить вес расти, поскольку организм получит избыточный объем калорий и сахара, хоть и природного. Врачи настаивают на соблюдении меры – суточной нормой чернослива для похудения считаются 4-5 шт., что эквивалентно 35-40 граммам или 96 ккал.

Всем, кого заботят собственные килограммы, рекомендовано выбрать из следующих способов употребления чернослива при похудении:

• Смешивать с утренней порцией каши (он отлично «дружит» с геркулесом, пшеном и рисом).
• Пить с кефиром, ряженкой или йогуртом (покупайте варианты без добавок) во время позднего ужина.
• Делать творожную запеканку или сырники (с яичным белком и цельнозерновой мукой), заменяя черносливом сахар.
• Варить компот (подсластители не добавлять, а другие фрукты вводить можно).
• Готовить смесь из сухофруктов (старайтесь по минимуму закладывать изюм, если используете), миндаля/кешью/фисташек для перекусов – даже маленькая порция отлично утолит голод.
• Пить настой из запаренного чернослива при похудении тоже полезно – у него минимальная калорийность, зато он хорошо подавляет аппетит. Аналогично можно специально готовить отвар на данном сухофрукте.

Кефир с черносливом

Стакан такого напитка – действенное средство для нормализации работы кишечника, за счет чего и достигается визуальное похудение: человек теряет килограммы благодаря очищению организма. В перспективе наблюдается и влияние на жировые отложения, но для этого нужно мешать чернослив с кефиром каждый день, а результат будет виден через месяц. Желательно делать это ближе к ночи, и не готовить себе такую смесь с утра, если вы планируете куда-то идти. Примите во внимание, что для послабляющего действия кисломолочный напиток должен быть максимально свежим (сделан сегодня или вчера).

С кефиром (ряженкой, закваской, и т.д.) чернослив при похудении можно мешать так:

• 200 мл кисломолочного напитка + 30 г измельченного сухофрукта настаивать час.
• 150 мл кефира + 50 г запаренного (!) нарезанного сухофрукта.

Чернослив на ночь

Помогать худеть вам может и небольшая порция данного сухофрукта (в запаренном виде), съеденная перед сном. Однако такой способ правильно будет практиковать только при остром голоде, возникшем после ужина, т.к. все фрукты, особенно сушеные, вечером рекомендованы лишь как исключение и замена вредным продуктам. Чернослив на ночь употребляют в количестве 3-4 шт., можно смешать с парой-тройкой орешков. Больший объем позволяет только монодиета на день, где вечером разрешено до 100 г данного продукта.

Овсянка с черносливом

Каша с фруктами на завтрак – отличный рецепт для сладкого начала дня, но без риска поправиться. Чернослив при похудении прекрасно сочетается со всеми орехами, хотя преимущественно комбинируется с грецким и с миндалем – последний признан лучшим из своей группы в отношении похудения. Овсянка с черносливом дает длительный эффект сытности, поскольку не происходит скачка сахара. Сколько штук положить – решать вам, но желательно не переходить грань в 40 грамм, а если используются орехи, то в 30 грамм. Можно дополнить блюдо курагой.

Творог с черносливом

Данный вариант завтрака, полдника или даже ужина, если вам нужно покушать после тренировки, привлекает невысокой калорийностью, но хорошей питательностью. Необязательно смешивать только обезжиренный творог с черносливом для похудения – аналогично вы можете использовать 2% или 5% продукт. Однако диетологи напоминают, что наличие в молочных продуктах лактозы делает их не самыми безопасными для похудения, поэтому, чтобы не толстеть, перед их употреблением нужна физнагрузка.