Низкокалорийные рафаэлло. Полезные конфеты «Рафаэлло

Большинство представительниц прекрасного пола обожают конфеты рафаэлло. И каждая из них знает, насколько калориен этот нежнейший десерт. Находясь на диете, приходится отказывать себе даже в маленькой кокосовой конфетке. Чтобы восполнить недостаток рафаэлло в организме и не испытывать силу воли на прочность, можно попробовать приготовить диетические рафаэлло из творога.

Основным ингредиентом для данного десерта будет творог. Для худеющих, скрупулезно подсчитывающих жиры, прекрасно подойдет обезжиренный продукт. Остальные любительницы сладкого могут выбрать творог с жирностью 2-5%.

Стоит ли говорить, что кокосовые конфетки, также как и украсят ваш диетический завтрак или ланч? Можно позволить себе 3-4 штуки без зазрений совести. Ну что берем домашний рецепт творожных рафаэлло и в бой, готовить низкокалорийный творожный десерт?

Ингредиенты для диетических рафаэлло из творога

На 6 штук размером с грецкий орех вам потребуется:

• 150 грамм творога
• 2-3 грамма сахарозаменителя (стевия или фитпарад)
• 20-25 граммов кокосовой стружки (желательно обезжиренной)
• 6 шт. миндаля

Рафаэлло из творога калорийность на 100 г. — 170 ккал
белки/ жиры/ углеводы — 16.8/ 7.0/ 4.1
Если не можете купить хорошую стружку и сахзам по месту жительства, то приобретите желаемые продукты через интернет.

Состав

В состав конфет «Рафаэлло» входит множество элементов, таких как:

1. Витамины B и E.
2. Белки молочного происхождения.
3. Пищевые волокна.
4. Растительные жиры.
5. Углеводы.

Из-за того, что калорийность 1 конфеты «Рафаэлло» достаточно высока (а именно 60 ккал), не стоит злоупотреблять данным продуктом, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Ниже фото конфеты «Рафаэлло».

Кроме вышеперечисленных составляющих сладости включают в себя:

• Кокосовую стружку.
• Растительное масло.
• Обезжиренное сухое молоко.
• Растительные жиры.
• Миндаль.
• Пшеничную муку.
• Лактозу.
• Молочные белки.
• Ржаную муку и др.

Именно сочетание этих составляющих придает изделиям нежный и незабываемый вкус. Однако стоит отметить, что в составе продукта также содержатся и вещества, способные причинить вред человеческому организму.

Рецепт приготовления творожных рафаэлло

Не знаете, как делать рафаэлло (Rafaello)? – Очень просто!

1. Творог протереть через сито или слегка взбить блендером – надо получить гладкую кремообразную структуру без крупинок.
2. Добавить сахарозаменитель и 20 грамм кокосовой стружки. Массу тщательно перемешать, можно использовать погружной блендер. Попробуйте массу на вкус, по желанию его можно скорректировать, добавив еще кокоса и сахзама.
3. Разделите творожную массу на шесть частей. Вложите в каждую из них по миндалю и скатайте шарики раффаэло меж ладоней.
4. Сформированные рафаэллки обваляйте в кокосовой стружке. Вкуснейший низкокалорийный десерт готов. Как видите, приготовление рафаэлло занимает не так уж много времени.

Не правда ли, просто приготовить изысканный ?

Сладкие рафаэлки настолько хороши, что их можно готовить даже на праздничный стол. Трудно поверить, что диетический творожный десерт может быть таким вкусным. Кстати, вкусны не только конфеты — дадут фору любому классическому пирожному.

Я страшная сладкоежка, когда сижу на диете, только так и спасаюсь, ем диетические десертики)) Быстро и вкусно. А еще хлебцы иногда готовлю для своего диетического рациона.

Здравствуйте, я работаю помощницей повара и на мне лежит обязанность составлять меню на завтрашний день. Попробовали мы сделать по вашему рецепту десерт и теперь периодически у нас в меню есть десерт Рафаэло).

Диетические домашние пп-конфеты без сахара – это мечта любого пп-шника, особенно худеющего. Какая бы ни была сила воли у человека, ведущего здоровый образ жизни, сладенького и вкусненького периодически хочется всем. И пить какой-нибудь ароматный фито-чай с полезной домашней конфетой куда интереснее и приятнее, чем без нее.

Диетические конфеты в домашних условиях приготовить просто, рецептов в сети много, в том числе вполне доступных по ингредиентам и по себестоимости. Низкокалорийные конфеты, сделанные своими руками только из полезностей, разнообразят питание, украсят стол, не принесут вреда фигуре. Ими можно угостить друзей и попросить угадать, что это за лакомство. Они будут удивлены, узнав, что это домашние конфеты пп, а не покупные сладости.

Как сделать конфеты Raffaello в домашних условиях?

Сделать конфеты Raffaello в домашних условиях не очень сложно. Главное – пошагово следовать рецепту, и тогда все получится. Приготовить данное изделие сможет любая хозяйка, даже та, которая до этого ни разу его не готовила.

Чтобы приготовить конфеты, необходимо взбить с помощью миксера одну банку молока сгущенного и около двухсот граммов топленого масла сливочного. Далее постепенно всыпать одну чайную ложку ванилина и примерно сто пятьдесят граммов кокосовой стружки. Готовую смесь убрать в холодильник на два часа.

Затем из охлажденной массы нужно слепить небольшие шарики, которые изначально формируются в виде круглой лепешки, в центр кладется цельный миндаль, а после скатывается шарик. Как только конфеты будут слеплены, их нужно обвалять в кокосовой стружке. После распределить по противню и убрать в холодильник на один час, дав изделию немного застыть.

Домашние конфеты Raffaello готовы к употреблению. Их можно подавать к столу, а также можно украсить ими торт. По вкусовым и ароматическим качествам домашнее кондитерское изделие не будет сильно отличаться от того, что изготавливается на предприятии.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Торт Рафаэлло

80 мин.

Как приготовить полезные конфеты своими руками?

Диетические конфеты можно приготовить из самых разных -шника.

Делают вкусные диетические конфеты из нута, из овсянки, из сухофруктов и орехов, не обойтись и без творога

.

Сочетая различные продукты, дополняя их медом, кокосовой стружкой, какао-порошком, можно получать новые вкусовые и ароматические оттенки.

Фитнес-конфеты отлично «дружат» с протеинами с различными вкусами, которые можно приобрести в магазинах спортивного и диетического питания.

Конфеты диетические «Кофейные»

Этот рецепт — находка для кофеманов. Если вы — противник растворимого кофе, то можете сделать очень крепкий заварной. Тогда нужно будет заменить им молоко.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 350
2. Белки: 17
3. Жиры 22
4. Углеводы: 23

Ингредиенты:

• грецкий орех – 50 гр.
• СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 6 ст.л.
• сах.зам – по вкусу
• молоко пониженной жирности – 3 ст.л.
• растворимый кофе – 1 ч.л.

Приготовление:

Орехи порубите. Но не мелко, чтоб чувствовались кусочки в конфетке.

СОМ соедините с кофе.

Хорошо размешайте.

В сухую смесь добавьте молоко с сахарозаменителем.

Хорошо размешайте массу и выложите в нее орехи.

Получившееся «тесто» поместите на пакет, придайте нужную форму и уберите в холодильник на сутки.

Отстоявшуюся вкусноту нарежьте прямоугольниками и подавайте к чаю или кофе.

Для насыщенного вкуса с изысканной горчинкой добавляйте кофе в СОМ. Для более мягкого вкуса конфет размешайте кофе предварительно в молоке, и только потом добавляйте в СОМ. Вкус конфет сильно отличается в обоих случаях – выбирайте тот, который вам больше подходит!

ПП-конфеты из сухофруктов и орехов

Диетические конфеты из сухофруктов и орехов очень вкусные и ароматные.

С ними хорошо пить утренний чай или употреблять их в качестве перекуса в первой половине дня.

Для вечерней трапезы они довольно калорийные — жиров и углеводов немало.

Хорошо перед тренировкой скушать пару штучек — углеводы дадут нужный заряд энергии. Фитнес-конфеты из готовятся просто. В рецепт можно добавить вяленые бананы, инжир, сушеные яблоки, сушеную клюкву. Пикантности конфетам придадут смолотые дольки вяленых лимонов или апельсинов.

По сладости мне и так нравится, но если вам хочется, можете подсластить чем-то, только не жидким, иначе форму держать не будут

.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 377
2. Белки: 7
3. Жиры 16
4. Углеводы: 50

Продукты:

• изюм — 100 г
• финики — 100 г
• курага — 100 г
• чернослив — 100 г
• грецкие орехи — 100 г
• кунжут — 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Сухофрукты и орехи взять в равных весовых пропорциях, размолоть в блендере или смолоть в мясорубке.
2. Скатать шарики-конфетки и обвалять в кунжуте.

Пп-конфеты из фиников, сухофруктов и орехов формировать лучше руками, смоченными холодной водой.

Шоколадные диетические конфеты из нута

Вкусные полезные конфеты в домашних условиях можно сделать из нута (турецкого гороха).

У этого продукта приятный нежный вкус, позволяющий использовать его для приготовления десертов, например, совсем недавно наши авторы подготовили , там есть варианты и с нутом.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 480
2. Белки: 13
3. Жиры 32
4. Углеводы: 36

Что понадобится:

• отварной нут – 250 г
• арахис -50 г
• ореховая паста – 3 ст. л.
• горький шоколад – 200 г
• ванилин — на кончике ножа
• стевия в порошке — по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. Нут, арахис, пасту, ванилин, стевию положить в блендер и превратить в пюре.
2. Шоколад разломать пополам. Одну половину растопить и добавить в нутов-арахисовую массу (ещё раз хорошо взбить). Остаток положить в холодильник.
3. Консистенция пюре должна быть такой, чтобы из него можно было скатать держащий форму шарик. Формируем круглые конфетки.
4. Охлаждённый шоколад натереть на мелкой терке, обвалять в нем шарики из нута и арахиса.
5. Хранить в холодильнике, чтобы вкусняшка не потеряла форму.

ПП-трюфели с протеином

Когда-то давно, помню, трюфель был мечтой сладкоежек, настоящей радостью для гурмана!

Эти конфеты было не достать.

Я расскажу рецепт легендарного лакомство, но, конечно, адаптированный под правильное питание, а точнее под фитнес-рацион, так как тут в составе есть сывороточный протеин.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 316
2. Белки: 17
3. Жиры 22
4. Углеводы: 11

Что потребуется:

• сывороточный протеин с шоколадным вкусом — 50 г
• какао (лучше обезжиренное) — 5 ст.л.
• молотый миндаль — 4 ст.л.
• кокосовое масло — 2,5 ст.л.
• молоко — 7 ст.л.

Как сделать:

1. Смешайте все компоненты, кроме 2 ст.л. какао. Получается липнущая густая масса.
2. Макайте руки в сухой какао-порошок и формируйте небольшие шарики.
3. Теперь самое сложное — подождать, пока конфетки отстоятся в холодильнике. Часа 1,5-2 достаточно.

Рафаэлло для тех, кто на диете

Конфеты-фитнес по типу рафаэлло легко приготовить.

Сочетание продуктов покажется несколько неожиданным, но на вкус эти конфетки просто замечательны.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 246
2. Белки: 25
3. Жиры 12
4. Углеводы: 9

Что надо:

• виноград – 15 шт.
• творог мягкий, но не жирный – 100 г
• протеин — по вкусу (мне нравится добавить кокосовый)
• кешью молотый – 70 г.

Как сделать:

1. Творог смешать с протеином. Только не в блендере, иначе масса станет жидкой!
2. Каждую виноградину окунуть в сыр и хорошо ее обвалять.
3. Переложить ягоду в молотый кешью и покатать в нем.
4. Оформленные рафаэллки выложить на тарелку и подать на стол.

Самые низкокалорийные творожные конфетки

Эти сладости тоже похожи на рафаэлки, но делаются чуть иначе. Диетические творожные конфеты обладают нежным вкусом. Творог хорошо сочетается с большинством продуктов. Банан советую брать самый спелый, тогда и никаких подсластителей можно не добавлять.

Чтобы была такая калорийность, как в рецепте берите сахзамы с нулевой калорийностью, например, стевию.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 212
2. Белки: 11
3. Жиры 10
4. Углеводы: 22

Ингредиенты:

• творог обезжиренный – 100 г
• банан – 1 шт.
• овсяные хлопья – 5-6 ст. л.
• подсластитель в порошке — по вкусу
• кокосовая стружка — 3 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. Хлопья с бананом превратить в пюре в блендере. Дать постоять минут 20, чтобы хлопья чуть разбухли. Смешать со всеми остальными продуктами кроме кокосовой стружки.
2. Сформировать пп конфеты из творога в шарики, колечки или колбаски, обвалять в кокосовой стружке.
3. Хранить диетические конфеты из творога нужно в холодильнике, срок хранения их невелик – равен сроку хранения творога.

Настоящий ПП-сникерс!

Из сухого обезжиренного молока вообще много чего вкусного можно сделать, даже пп-сникерс, который ничем не хуже традиционного!

А уж полезнее насколько!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 400
2. Белки: 12
3. Жиры 30
4. Углеводы: 40

Продукты:

• очищенный обычный арахис — 100 г.
• СОМ — 10 ст.л.
• мёд (другие сахзамы тут не подойдут) — 2 ст.л.
• чистый без добавок шоколад — 200 г

Как делать:

1. Арахис обжариваем «до золотистых бочков». Естественно, на сухой сковороде.
2. СОМ тоже нужно обжарить на сковородке. ПРоцесс этот требует постоянного участия — надо перемешивать лопаткой, разбивая комочки. Готовность легко определить по цвету сухого молока — оно станет красивого кремового цвета.
   В процессе остывания ещё мнём его вилочкой. После просеиваем.
3. Смешиваем руками арахис, сом и мёд. Формируем маленькие конфетки и ставим в холодильник, охлаждённые удобнее шоколадом покрывать — застывает прямо на глазах!
4. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Остужаем до тёплого и по одной обмакиваем арахисово-медовые заготовки. Полезный домашний Сникерс готов!

Сливочные пп-конфеты «Коровка»

А вот видео-рецепт необычных сладостей на основе сом — сухого обезжиренного молока. Чем-то напоминает желешки, но всё же это конфеты:

Рафаэлло из творога со сгущенкой – рецепт

В миску с творогом влейте сгущенное молоко. Всыпьте ванилин и половину кокосовой стружки. Массу хорошо перемешайте вилкой. Можно взбить ее миксером. Руки смочите водой. Скатайте из творожной массы шарик, приплюсните его. Положите обжаренный орешек. Снова скатайте шариком. Обваляйте в кокосовой стружке. Готовые шарики Рафаэлло из творога поставьте перед подачей в холодильник на полчаса. Советую приготовить также и

Большинство представительниц прекрасного пола обожают конфеты рафаэлло. И каждая из них знает, насколько калориен этот нежнейший десерт. Находясь на диете, приходится отказывать себе даже в маленькой кокосовой конфетке. Чтобы восполнить недостаток рафаэлло в организме и не испытывать силу воли на прочность, можно попробовать приготовить диетические рафаэлло из творога.

Основным ингредиентом для данного десерта будет творог. Для худеющих, скрупулезно подсчитывающих жиры, прекрасно подойдет обезжиренный продукт. Остальные любительницы сладкого могут выбрать творог с жирностью 2-5%.

Стоит ли говорить, что кокосовые конфетки, также как и украсят ваш диетический завтрак или ланч? Можно позволить себе 3-4 штуки без зазрений совести. Ну что берем домашний рецепт творожных рафаэлло и в бой, готовить низкокалорийный творожный десерт?

Секреты пп-сладостей

Если в рецепте есть орешки, семечки, арахис, то предварительно их лучше обжарить на сухой сковородке — так конфетки получатся ароматнее.

Поскольку домашние сладости готовятся без консервантов, срок годности у них мал. Хранить их нужно в холодильнике.

Конфеты «Рафаэлло» — потрясающе вкусные и так же потрясающе калорийные. Сочетание сливочности и кокоса восхитительно! Из-за излишних вредных ингредиентов (например, сахара) я не покупаю эти конфеты, а делаю полезные конфеты «Рафаэлло» дома.

Вариантов приготовления кокосовой вкусности много, этот рецепт – самый быстрый и простой. Я не буду врать – по вкусу оригинал они мало напоминают, но тоже вкусные и такой же явный кокос и во вкусе и в запахе.

Итак, готовим полезные творожные кокосовые конфеты по типу «Рафаэлло»!

Рафаэлло из творога — рецепт

Приступаем к приготовлению диетического и полезного десерта. Творог выложите в глубокую мисочку.

Всыпьте сахар.

Добавьте для аромата ванилин (можно использовать и ванильный сахар).

Добавьте сметану.

Творожную массу размешайте до однородного состояния.

Возьмите небольшое количество творожной пасты. Приплюсните ее в лепешку. Положите в центе орешек. Это может быть как фундук, так и арахис или миндаль. Какие бы орехи вы не использовали, предварительно их нужно обжарить на сухой сковороде.

Скатайте шарик диаметром 3-4 см. Готовый шарик «Рафаэлло» обваляйте в кокосовой стружке.

Готовые домашние «Рафаэлло» из творога положите в холодильник на 1 час. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт конфет «Рафаэлло» из творога вам пригодится.

Рецепт рафаэлло из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «рафаэлло из творога».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233 кКал	1684 кКал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	9.5%	452 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	8.8%	491 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	3.1%	1377 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.9%	1111 г
Вода	53.4 г	2273 г	2.3%	1%	4257 г
Зола	1.214 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.4 мкг	900 мкг	2.7%	1.2%	3689 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	5.3%	807 г
Витамин В4, холин	3.54 мг	500 мг	0.7%	0.3%	14124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	0.9%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1.1%	3922 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.83 мг	90 мг	0.9%	0.4%	10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.762 мг	15 мг	5.1%	2.2%	1969 г
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг	833333 г
Витамин РР, НЭ	3.1541 мг	20 мг	15.8%	6.8%	634 г
Ниацин	0.428 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.61 мг	2500 мг	6.4%	2.7%	1557 г
Кальций, Ca	132.63 мг	1000 мг	13.3%	5.7%	754 г
Магний, Mg	32.37 мг	400 мг	8.1%	3.5%	1236 г
Натрий, Na	35.52 мг	1300 мг	2.7%	1.2%	3660 г
Сера, S	4.81 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	20790 г
Фосфор, Ph	197.4 мг	800 мг	24.7%	10.6%	405 г
Хлор, Cl	3.64 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	63187 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.842 мг	18 мг	4.7%	2%	2138 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Кобальт, Co	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Марганец, Mn	0.3245 мг	2 мг	16.2%	7%	616 г
Медь, Cu	90.23 мкг	1000 мкг	9%	3.9%	1108 г
Селен, Se	1.885 мкг	55 мкг	3.4%	1.5%	2918 г
Фтор, F	16.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24752 г
Цинк, Zn	0.2657 мг	12 мг	2.2%	0.9%	4516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.941 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.264 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.623 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.445 г	~
10:0 Каприновая	0.353 г	~
12:0 Лауриновая	2.816 г	~
14:0 Миристиновая	1.12 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.632 г	~
18:0 Стеариновая	0.357 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.233 г	min 16.8 г	7.3%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.225 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.405 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	1.5%
18:2 Линолевая	0.397 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.6%

Энергетическая ценность рафаэлло из творога составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».