Эффективная диета 6 лепестков: вкусное меню на каждый день

Суть диеты

Основной принципы диеты – раздельное питание с чередованием белковых и углеводных дней. Все питание разделено по принципу: 1 день – одна группа продуктов или продукт. Таким образом диета 6 лепестков состоит и шести дней:

1. Рыбного.
2. Овощного.
3. Куриного.
4. Злакового.
5. Творожного.
6. Фруктового.

Меню на каждый из дней базируется на указанной группе продуктов. Смешивать пищу нельзя. В течении каждого дня организм получает необходимые для жизнедеятельности вещества: витамины, минералы, жирные омега-кислоты, белки, углеводы, клетчатку и т.д.

Несмотря на то, что каждый из дней пополняет организм полезными веществами, нужно помнить, что многие из них должны восполняться ежедневно, а не раз в неделю. Что это значит. Ежедневно организму нужно определенное количество, например, витамин. Но «наесть» фруктов, богатых ими, на неделю нельзя.

Все витамины, поступающие в организм, расходуются в день поступления, а излишек выводиться из организма. На следующий день вам снова нужно есть фрукты/овощи. Поэтому во время диеты позаботьтесь о приеме витаминно-минерального комплекса. Так же дела обстоят и с белками, углеводами и жирами.

Учитывая необходимость ежедневного восполнения важных веществ для организма, соблюдайте рекомендованные сроки диеты. Помните, что это временная мера, а не постоянная система питания. Диета 6 лепестков, хоть и привлекает разнообразием, остается одной из форм монодиет, после окончания придерживайтесь сбалансированного питания.

Правила

Основным правилом диеты является соблюдение последовательности дней. Нельзя менять их местами или мешать продукты между собой. По разработанной системе именно чередование углеводных и белковых дней способствует ускорению процессов сжигания накопившихся жиров.

Чтобы сделать питание интересным, а диету на 6 дней не такой тягостной, автор предлагает сделать самим цветок с шестью лепестками. Его можно просто найти, распечатать и вырезать, но лучше всего нарисовать самому.

На каждом лепестке нужно поставить номер дня написать название, например, «День 1 – рыбный». Каждый из дней можно раскрасить своим цветом, который ассоциируется у вас с продуктом. По завершению каждого этапа, вы будете отрывать нужный лепесток.

Диета предполагает всего один цикл в 6 дней, потом выход из нее и перерыв не менее 2-3месяцев. Но можно увеличить продолжительность до 4 циклов/кругов. Так, после завершения фруктового дня вы начинаете снова с рыбного.

Больше четырех повторений сидеть на диете нельзя. Это может существенно навредить здоровью. И в случае длительной диеты перерыв должен быть уже не 2-3 месяца, а минимум 6.

Кроме названных, есть и другие правила, которые нужно соблюдать для получения максимального эффекта:

1. Всю пищу нужно тщательно пережевывать.
2. Важно пить много жидкости, но не во время приема еды, а в промежутках.
3. Питание должно быть не только раздельным, но и дробным. Лучше всего разделить весь объем еды на небольшие порции и есть их в течение дня.
4. Последний прием пищи за 2-3 часа до сна.
5. По окончанию диеты нужно правильно из нее выйти, а потом придерживаться сбалансированного питания.
6. В течении всего цикла (или нескольких) принимайте минерально-витаминные комплексы и следите за самочувствием. Если чувствуете недомогание или у вас проблемы со стулом – нужно завершить диету.
7. Сочетайте систему питания с физическими нагрузками. Это увеличит количество сбрасываемых килограмм, а также сделает тело подтянутым и стройным. Но лучше снизить темпы тренировок и сделать их средней интенсивности. Соблюдение монодиет может привести к упадку сил.
8. Пищу лучше варить, тушить, запекать или готовить на пару. Допускается гриль и употребление в сыром виде. Исключить нужно жарку и тушение с использованием масла или жира.

Меню диеты на неделю

Данный метод похудения состоит из монодней, то есть на каждом этапе предлагается питаться только продуктами, богатыми белками или углеводами. К употреблению разрешены морепродукты, куриное мясо, фрукты, овощи, творог и злаковая пища. В течение дня можно есть что-то одно, но приготовленное разными способами с добавлением соли и приправ или трав. Важно следовать указанной последовательности дней.

Рыбный день

Начало лепестковой диеты – это белковый этап. Рыба и морепродукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые не откладываются в проблемных местах, но при этом дают организму нужную энергию. Также они помогают расщеплять уже существующие «запасы» жира.

За целый день нужно съесть не более половины килограмма рыба. Кушать можно любые сорта, как жирные, так и нежирные. Рыбу следует варить, тушить со специями, но без масла, готовить на пару, запекать в духовом шкафу, готовить суп с травами.

Овощной день

Второй этап – углеводный, призван наладить метаболизм, вывести из организма шлаки и токсины. Кроме того, в отличие от быстрых и вредных углеводов в сладостях и выпечке, в овощах они сложные и долго усваиваются организмом. Ему нужно потратить энергию на их переработку.

В течение дня овощи можно просто кушать в сыром виде или потереть, сварить рагу без масла с пряностями, потушить или приготовить на пару.

Куриный день

Третий этап – опять белки. Куриное мясо богато «строительными» элементами для мышц. Однако оно достаточно быстро переваривается, поэтому уже скоро можно почувствовать голод. Чтобы не сорваться, следует пить побольше негазированной воды. Она заполняет место в желудке и оберегает от переедания.

Меню третьего дня лепестковой диеты можно разнообразить супом из курицы с травами (петрушка, базилик, сельдерей, укроп), филе, запеченным в фольге в духовке. Мясо разрешается приготовить на гриле. Также кроме чая, кофе и травяных настоев, можно пить бульон.

Злаковый день

Четвертый этап, углеводный, поможет восполнить запасы энергии. Меню будет состоять из каш разных видов: гречневой, рисовой (лучше брать неочищенный бурый рис), овсяной, ячневой, пшеничной. Ее варить можно только на воде, при желании добавить салат из зелени или заправить специями. Также разрешается перекусывать ломтиками цельнозернового хлеба, но злоупотреблять ими нельзя.

Творожный день

Пятый этап – белковый. Этот день самый сложный, потому что придется есть только творог жирностью не более 9%, нежирный и несладкий йогурт, кефир. Все это можно чередовать в любой последовательности в меню дня, главное – чтобы общее количество не превысило полкилограмма.

Фруктовый день

Шестой этап, углеводный, самый сладкий и вкусный. После аскетичного меню предыдущих дней лепестковой диеты вкусовые рецепторы могут обостриться. Кушать можно все фрукты, кроме бананов, винограда, манго, а также сухофруктов. Разнообразить меню можно фруктовыми тарелками, протертыми яблоками, грушами, запеченными в собственном соку с корицей и имбирем, мускатным орехом, а также можно делать салаты, сбрызгивая их лимонным соком.

Последний день недели – это закрепление результатов и переход к обычному рациону питания. На этом этапе рацион можно составить из наиболее любимых продуктов, присутствовавших во время лепестковой диеты.

О диете 6 лепестков смотрите в этом видео:

Результаты

Автор этой диеты не обещает сразу большого сброса веса. Результаты лепестковой диеты довольно скромные, но очень реальные – это от 3 до 5 кг за 6 дней. Ежедневно вы будете терять от 0,5 до 0,8 кг.

Если за один подход выдержать не один цикл, а 4, то результаты тоже будут больше в 4 раза. За 24 дня на диете вы сможете скинуть до 20 кг. Правда со второй недели скорость похудения может снизится. Кроме того, многое зависит и от исходного веса.

Советы специалистов

Качество продуктов влияет на результат и протекание лепестковой диеты, поэтому стоит соблюдать следующие правила:

• Все должно быть свежим, чистым и хорошо обработанным.
• Для четвертого этапа нужны цельные злаки, чтобы при очистке не потерялись полезные вещества и витамины.
• Из овощей нужно исключить крахмалосодержащие, потому что они действуют, как сахар.
• Мясо курицы нужно готовить и кушать без кожи.

Тем не менее, специалисты призывают не сидеть на кратковременных диетах, а придерживаться системы здорового питания и больше двигаться. Для эффективного похудения необходимо сбалансированный рацион, разнообразная еда, потеря не более 4-х килограммов в месяц.

Рекомендуем прочитать о диете Мишеля Монтиньяка. Вы узнаете о принципах похудения, плюсах и минусах способа, меню, полезных рецептах, результатах. А здесь подробнее об огуречной диете.

Лепестковая диета вполне поможет немного избавиться от лишнего веса, но только при разумном применении и совмещении с активным образом жизни. Правила здорового питания намного эффективнее краткосрочных диет, обещающих сильное похудение.

Плюсы и минусы

Преимуществами цветочной диеты являются:

• разнообразное меню благодаря ежедневной смене главного продукта;
• реальный, достижимый и стабильный результат;
• легкий вход и выход из диеты;
• короткий период (можно ограничиться одним кругом в 6 дней);
• можно повторить уже через 2-3 месяца (например, при белковой или питьевой диетах перерыв должен быть не менее 6 месяцев).

В сравнении со многими диетами, у шести лепестков нет весомых недостатков. Эта система исключает голодание и жесткое ограничение по калориям, хотя есть норма по объему еды. Из минусов все же можно отметить несбалансированность питания, поэтому нельзя использовать диету как постоянную, только временно.

Противопоказания

Прибегать к цветочной диете лучше всего с разрешения врача и при хорошем здоровье. Если обратиться к специалисту за консультацией нет возможности, то просмотрите противопоказания и убедитесь, что не относитесь к одной/нескольким из групп.

Диета «Шесть лепестков» противопоказана:

• беременным и кормящим грудью;
• детям и подросткам;
• людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва);
• при болезнях поджелудочной, печени и почек;
• при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• людям с сахарным диабетом.

Кому подходит диета

В оригинальной схеме похудения удачно сочетаются два фактора: ограничение потребленных калорий и психологическая мотивация. Поэтому лепестковую диету можно смело рекомендовать всем, кто:

• не может найти внутренние мотивационные возможности и силу воли для пищевых ограничений;
• хочет похудеть быстро без экстремальных физических нагрузок;
• плохо переносит чувство голода и низкокалорийные разгрузочные дни;
• любит планировать свое питание и не «заморачиваться» по поводу приготовления сложных диетических блюд.

Важно! На диете шести лепестков удается ежедневно избавляться от 500-800 г избыточного веса. Общее снижение массы тела по завершении диетического цикла составляет минимум 3 кг.

Сбросить на диете можно и гораздо больше, но для этого придется пройти несколько «ромашковых» циклов. Известны случаи, когда мужчинам и женщинам удавалось похудеть на 15-18 кг.

Что можно и нельзя

Во время диеты разрешенными являются продукты, соответствующие определенному дню. Это разные сорта рыбы, все овощи и фрукты, курица, нежирный творог, кефир и йогурт, а также любые каши. Дополнительно в любой день можно использовать зелень: добавлять в блюда или делать из нее коктейли.

Из жидкости, на протяжении всей диеты, нужно пить обычную очищенную или минеральную (не газированную) воду, а также зеленый и травяной чаи в неограниченном количестве. В соответствии с каждым днем можно пить рыбные, мясные или овощные бульоны, молоко, кефир, овощные или фруктовые соки, но здесь есть ограничения в 500 мл.

Диетой разрешается употребление кофе. Единственное, следует соблюдать некоторые ограничения. Допускается пить кофе только 1 раз в сутки и утром.

Кроме ограничений по употреблению продуктов (что и так понятно из принципа диеты), есть ряд других запретов. Например, на протяжении всей диеты нужно отказаться от алкоголя и газированных напитков, а также большого количества кофе и какао (кроме разрешенной 1 кружки в день).

Под запрет попадают и все сладости, фастфуд. Максимум что можно позволить, это ложечка меда, добавленная в чай. Даже в злаковый день нельзя есть хлеб и другую выпечку. В остальном же просто соблюдайте рекомендации автора диеты.

Меню

Для диеты 6 лепестков, нужно составить на каждый день свое меню. Вы можете приготовить сложные и необычные блюда, чтобы сделать это время приятней и интересней. Или же наоборот есть возможность не утруждать себя готовкой, ведь диетические блюда могут быть простыми и очень быстро готовящимися.

Например, не нужно тратить много времени на отваривание или запекание куриного филе, или на приготовление гречневой каши на воде. В этом случае диета станет отличным решением для «загруженной» недели, когда есть много дел и не хочется проводить на кухне по несколько часов. А приведенное подробное меню сделает приготовление еще более простым и быстрым.

День 1 – рыбный

Во время «рыбного лепестка» можно есть любой продукт из этой группы, притом это может быть даже жирная рыба (сельдь, семга). Из диетических сортов выбирайте все что хотите: камбалу, хека, треску, минтая, тилапию и т.д. Максимум в сутки можно употребить 0,5 кг рыбы.

Между приемами пищи пейте рыбные бульоны, но не более 500 мл в день. Они не дадут испытывать чувство голода на протяжении дня.

ЗАВТРАК: 150 г запеченного хека (50 г оставьте на второй перекус).

ПЕРЕКУС 1: 50 г малосольной сельди.

ОБЕД: 150 г отварной камбалы (или другой рыбы).

ПЕРЕКУС 2: 50 г запеченного хека.

УЖИН: 100 г приготовленного на пару окуня.

ВТОРОЙ УЖИН: 200 мл рыбного бульона (можно использовать оставшийся от варки камбалы).

День 2 – овощной

В овощной день можно есть все, даже крахмалистые (например, картофель). Единственное условие – это объем. В сутки можно съесть 1-1,5 кг овощей. Лучше всего не ограничиваться одним видом плодов. Сделайте меню дня разнообразным и включите разные виды овощей. Дополнительно (к основному объему жидкости) в этот день между приемами пищи выпивайте от 200 до 500 мл овощного сока (не покупного).

ЗАВТРАК: салат из сырых овощей (помидор, огурец, болгарский перец).

ПЕРЕКУС 1: запеченная в фольге цветная капуста с кабачком.

ОБЕД: томатный суп.

ПЕРЕКУС 2: смузи из брокколи.

УЖИН: отварной картофель.

ВТОРОЙ УЖИН: морковный пудинг.

День 3 – куриный

Лучше всего выбрать куриное филе, эта часть туши самая диетическая. Если вы покупаете грудку или другую часть птицы, то перед готовкой обязательно удалите кожицу.

Готовить мясо можно на пару, в духовке, на гриле, а также варить и тушить. Суточная норма – 0,5 кг. В течении дня можно выпивать до половины литра куриного бульона (нежирного).

ЗАВТРАК: 100 г тушеного филе с зеленью (укроп, петрушка, кинза).

ПЕРЕКУС 1: 50 г отварного филе.

ОБЕД: 150 мл куриного бульона с измельченным филе (100 г) и зеленью.

ПЕРЕКУС 2: 50 г обжаренной без масла курицы.

УЖИН: 150 г запеченного в фольге мяса.

ВТОРОЙ УЖИН: 200 мл куриного бульона.

День 4 – злаковый

В этот день основа рациона – это злаки, в основном различные каши. Лучше всего остановить выбор на гречневой, рисовой и овсяной. При желании можно расширить список пшенной, пшеничной, ячневой кашами. Не запрещено в этот день употреблять и макароны, но только из твердых сортов пшеницы. Дополнительно можно пить отвары из круп, например, очень полезен овсяный.

Ограничения в количестве: 200-300 г сухой крупы или макарон (в приготовленном виде этот объем будет больше). Вы можете сварить один вид каши (сразу весь разрешенный объем) и разделить на 5-6 приемов или же для каждого раза готовить отдельное блюдо. На этот случай приготовлено подробное меню на день.

ЗАВТРАК: 80 г гречки с петрушкой.

ПЕРЕКУС 1: 30 г овсянки.

ОБЕД: 80 г бурого риса (можно использовать белый) с ложечкой меда. Если не любите сладкую кашу, замените мед 5-ю граммами соевого соуса.

ПЕРЕКУС 2: 30 г пшеничной крупы с укропом и кинзой.

УЖИН: 80 г макарон с зеленью.

ВТОРОЙ УЖИН: 200 мл овсяного отвара.

Все расчеты взяты для сухих круп, а не уже готовых каш! При приготовлении 1-ой порции берется примерно 80 г крупы и 220 мл воды.

День 5 – творожный

В этот день, как и в другие белковые, можно съесть всего 0,5 кг еды (вода и чай в это число не входят) и выпить 200-300 мл нежирного (максимум 1%) молока. Кроме творога допускается употребление кефира жирностью до 2,5% и нежирной сметаны.

ЗАВТРАК: 100 г творога и 20 г нежирной сметаны.

ПЕРЕКУС 1: 100 мл кефира.

ОБЕД: 120 г творога с ложечкой меда.

ПЕРЕКУС 2: 80 г творожного мороженного.

УЖИН: 80 г творога.

ВТОРОЙ УЖИН: 200 мл молока.

День 6 – фруктовый

Можно есть любые фрукты и ягоды, какие есть в вашем распоряжении. Ограничение по объему: 1-1,5 кг в день. Дополнительно выпивайте до 0,5 л фруктовых соков (не покупных), компотов, киселей или морсов.

ЗАВТРАК: фруктовый салат (персик, манго, киви).

ПЕРЕКУС 1: запеченное яблоко.

ОБЕД: фруктовое пюре.

ПЕРЕКУС 2: фруктово-ягодное смузи или просто 1 банан.

УЖИН: 2 яблока и ягодный кисель.

ВТОРОЙ УЖИН: виноград или грейпфрут.

Правила диеты 6 лепестков

Монодиета 6 лепестков выглядит следующим образом:

• В первый день можно употреблять только рыбные блюда и морепродукты. Рыба может быть отварной, приготовленной на пару или на гриле, или запеченной в духовке. Также разрешены рыбные бульоны. Запрещено добавлять в меню любые другие продукты, в том числе и свежие овощи. Разрешается только зелень и специи по вкусу;
• Во второй день необходимо есть только сырые и отварные овощи. Они могут быть любыми, как крахмалистыми так и не крахмалистыми, в том числе разрешен и картофель. Готовят их любым удобным способом, кроме жарки на масле. Масло запрещено и при заправке овощных салатов. Их можно заправить лимонным соком. Овощной день диеты 6 лепестков переносится очень легко, поскольку разрешены практически все овощные культуры;
• Третий день считается белковым, белок берется из куриного мяса. Допускается к употреблению любая часть курицы: голени, грудка, бедра. Обязательное условие – кожицу необходимо снимать. Мясо можно солить по вкусу;
• Четвертый день злаковый, можно есть любые злаки и крупы. Также можно съесть небольшое количество семечек. В это время организм получает большое количество энергии, которая берется из медленных углеводов. Некоторые крупы богаты белками и витаминами группы В, это компенсирует отсутствие мясных и рыбных блюд;
• Пятый — творожный день на диете 6 лепестков. Рецепты для него придумать не так-то просто. Из меню исключаются творожные запеканки и сырники. Чтобы этот «лепесток» не был однообразным, можно поэкспериментировать с жирностью творога, посыпать его корицей или ванилином;
• Шестой день – фруктовый, можно есть любые фрукты. Ограничивать нужно только потребление бананов и винограда, поскольку в них слишком много сахара;
• Седьмой день считается днем выхода из диеты. Меню строится не по моно-схеме, а включает в себя пять полноценных приемов пищи, где присутствуют и овощи, и фрукты, и белковая пища.

За счет чего работает эта диета? В первую очередь играет свою роль снижение калорийности рациона, исключение сладостей и мучных изделий.

Кроме того, при чередовании лепестков сохраняются принципы белково-углеводной диеты. После белковых приемов пищи в виде рыбы, курицы и творога происходит углеводная загрузка с помощью овощей, круп и фруктов. Этот прием помогает разогнать метаболизм и ускорить процесс сжигания подкожного жира.

Выход из диеты

Чтобы закрепить результат надолго и не навредить своему здоровью, важно сделать правильный выход из шведской диеты «6 лепестков». Для этого, после окончания цикла (-ов) нужно постепенно возвращаться к обычному питанию.

Сначала несколько дней используйте те же продукты. Но не разделяйте их по дням, а употребляйте вперемешку. Через 2-3 дня начинайте понемногу вводить и другие продукты.

Успех диеты зависит не только от ее правильного соблюдения и выхода, но и от последующего питания. Если вы вернетесь к прежней системе, то можете быстро вернуть все килограммы. Чтобы этого не произошло, выберите сбалансированный рацион и определите количество нужных вашему организму калорий.

Рецепты

Практически все блюда из меню выше простые и не требуют особых кулинарных навыков. Но даже строгая диета не повод полностью отказаться от десертов, поэтому ниже приведены два рецепта вкусных и полезных блюд. Вместе с ними вы сможете радовать себя и после выхода. Эти рецепты просты, а приготовление не займет много времени.

Мороженое из творога

Для этого десерта вам понадобятся:

• 100 мл кефира;
• 80-100 г творога;
• 1 столовая ложка какао-порошка.

Возьмите половину творога и половину кефира и взбейте блендером. Потом добавьте оставшиеся продукты и доведите все до однородной массы. Высыпьте в полученную смесь какао и тщательно перемешайте. При необходимости можно взять еще кефира, чтобы довести все до однородной консистенции. Чтобы мороженное было сладким, добавьте немного меда.

Полученную смесь нужно поместить в морозилку на час. Готового блюда выйдет больше, чем нужно съесть за раз. Вы можете угостить кого-то полученным мороженым, оставить его до окончания диеты или съесть на ужин.

После окончания диеты в этот рецепт можно добавить бананы, ягоды и фрукты. Это сделает мороженое еще более вкусным и полезным.