Пшенная диета — снижает аппетит и быстро насыщает

Если вы хотите сбросить вес, сохранить стройную фигуру, перед вами может возникнуть вопрос: как правильно соблюдать диету на пшенной каше. Очень часто людям, которые хотят стройную фигуру, бывает сложно подобрать подходящую диету.

При выборе диеты нужно опираться на заболевания, на индивидуальные особенности организма. В статье вы узнаете особенности пшенной диеты и кому она подойдет. На основе этого вы сможете решить, подходит ли вам диета для похудения на пшенной каше.

Полезные и вредные свойства

Пшенка насыщает организм углеводами, белками и клетчаткой. В состав пшена входят витамины группы В, А, Е, РР, такие полезные микроэлементы, как калий, кальций, магний, натрий, сера, хлор, алюминий, йод и др. Полезные свойства продукта:

• Улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
• Снижение уровня холестерина;
• Улучшение пищеварения;
• Благотворное влияние на внутренние органы;
• Благоприятное влияние на зубы, волосы и кожу;
• Укрепление иммунной системы;
• Улучшение работы нервной системы;
• Ускорение метаболических процессов;
• Замедление процесса старения.

Вред:

1. У представителей мужского пола при излишнем употреблении продукта могут возникнуть небольшие проблемы с половыми функциями;
2. Продукт долго усваивается, поэтому лучше избегать употребления перед сном.

Польза пшенной каши

Польза пшенной крупы и противопоказания изучены уже давно. Пшенная каша, как и другие виды каш, является очень ценным блюдом. Особенно она полезна при тяжелой физической работе, а людям умственного труда регулярное ее включение в рацион поможет легче концентрироваться и противостоять стрессам.

Кроме полезных элементов и помощи в похудении пшенная каша обладает следующим рядом полезных свойств:

1. При регулярном употреблении каши из пшена из организма быстрее выводятся токсины. Особенно это свойство важно для тех, кто живет в больших городах с загрязненным воздухом. Вещества, находящиеся в крупе связывают молекулы тяжелых металлов и выводят их.
2. Способствует снижению уровня холестерина, очищает сосуды и замедляет образование жировой ткани. Поэтому диету на пшене рекомендуют как одну из самых полезных и эффективных.
3. Благотворно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем. Такой эффект оказывают находящиеся в крупе калий и магний. Поэтому ее рекомендуют для употребления людям при сахарном диабете, атеросклерозе и заболеваниях печени.

Противопоказания

Пшено обладает множеством полезных свойств, но может возникнуть вопрос: всем ли можно есть пшено на диете? К сожалению, людям с некоторыми заболеваниями от употребления пшена нужно отказаться.

Пшенную кашу не рекомендуется употреблять людям со следующими нарушениями:

• Повышенный уровень гормона щитовидной железы. За счет высокого содержания йода пшенная каша может вызвать резкое повышение гормона.
• При дисбактериозе. Пшенная каша способствует выведению токсинов из организма, но при дисбактериозе эта положительная характеристика может сыграть с человеком в злую шутку.
• Низкая кислотность желудочного сока.

Улучшение пищеварения

Повышенный уровень гормона

Дисбактериоз

Низкая кислотность
При соответствующих симптомах от диеты на пшене лучше отказаться.

Плюсы и минусы

Плюсы

Минусы

Не затратная и доступна всем. Не требует затрат времени на приготовление. При соблюдении ее отсутствует чувство голода.

Не сбалансированная, в связи с чем не должна длительно выполняться. Однообразное меню быстро надоедает. Может выполняться только людьми, обладающими большой силой воли. Недостаток витаминов должен восполняться приемом соответствующих препаратов. Широкий перечень противопоказаний (лица с повышенной кислотностью и наличием заболеваний желудочно-кишечного тракта: обострение гастрита, язвенной болезни, колита). Может плохо переноситься пациентами с пониженной кислотностью желудочного сока. Возможно появление запора в виду ограниченного употребления овощей и фруктов.

Содержание БЖУ

Крупа содержит в себе множество полезных микроэлементов. Пшено быстро насыщает организм и хорошо усваивается благодаря клетчатке, которая входит в состав. Состав БЖУ в пшенной каше на воде:

1. Белки — 3 гр;
2. Жиры — 0, 7 гр;
3. Углеводы — 17 гр.

Смотрите на эту же тему: Общая информация о диете на протеиновых коктейлях

Показатели БЖУ пшенной каши на молоке будут отличаться:

• Белки — 3, 9 гр;
• Жиры — 3, 5 гр;
• Углеводы — 10, 5 гр.

По энергетической ценности каша на воде будет отличаться от каши на молоке. Пшено на воде содержит 90 Ккал, а на молоке — 120 Ккал. Калорийность сухого продукта в 3 раза выше, составляет 348 Ккал.

Пшеничная каша с овощами

Есть не только «сладкие» рецепты каш. Если ввести в состав овощи, получится вполне самостоятельное блюдо на обед или диетический гарнир к мясу на ужин. И как раз пшеничная крупа отлично подходит для приготовления соленых каш — вкусная, сытная, отлично сочетается с овощами. В состав введите специи для аромата.

Калорийность готовой пшеничной каши на воде не превышает 150 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• 200 г пшеничной крупы,
• 450 г воды,
• 500 г смеси замороженных овощей (любые, по своему вкусу),
• по щепотке молотого кардамона и острого перца,
• растительное масло,
• по 1/2 ч. л. молотого имбиря, куркумы и зиры.

Как готовить?

1. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло. Выложите сюда овощи, начните обжаривать. Через 5-10 мин. присыпьте все специями, немного подсолите.
2. Когда овощи поджарятся, засыпьте их пшеничной крупой и залейте водой. Томите кашу на слабом огне, изредка перемешивая (под закрытой крышкой).
3. Готовую кашу можно присыпать любой свежей зеленью.

Диета на пшене

Пшенная каша очень полезна, за счет высокого содержания клетчатки она выводит токсичные вещества. Благодаряпшенной диете за 7 дней вы можете сбросить до 10 кг. Низкая калорийность продукта позволяет употреблять его без вреда для фигуры, поэтому пшенную кашу на диете можно и нужно.

Несмотря на то, что в пшене содержится большое количество витаминов, рацион во время диеты с пшенной кашей лучше разнообразить продуктами, в которых содержание калорий минимально. В рацион можно добавить:

1. Нежирную рыбу;
2. Фрукты, сухофрукты;
3. Зелень;
4. Овощи;
5. Яйца;
6. Ягоды;
7. Диетическое мясо.

Нежирная рыба

Фрукты

Зелень

Овощи

Яйца

Диетическое мясо

Диета на пшенной каше: правила и меню

• завтрак — порция пшенки, баночка обезжиренного йогурта или средний банан;
• обед — порция пшенки, вегетарианские щи, овощной салат;
• полдник — апельсин или зеленое яблоко;
• ужин — порция пшенки, стаканчик нежирного или обезжиренного кефира, ряженки или йогурта.

Касательно жидкости во время такой диеты ограничений нет никаких — вы можете пить сколько угодно. Желательно в день выпивать не менее 1,5 литров жидкости. Конечно же, сладкие газировки, алкогольные напитки и т. д. во время курса запрещены.

Хоть пшенная каша является очень полезным блюдом и способна насытить организм множеством витаминов, все же не стоит ею увлекаться. Бесспорно, вы сможете похудеть при помощи такой диеты и неплохо оздоровиться, однако данный курс не в силах обеспечить вам сбалансированное питание, из-за чего организм вскоре начнет испытывать дефицит ряда питательных веществ. Соблюдать диету на пшенке можно не чаще одного раза в месяц. Диета на пшенной каше для похудения отзывы имеет положительные.

Худеть с помощью пшена можно 2 способами: придерживаться диеты или регулярно устраивать дни отдыха и разгрузки. Диет с рационом в виде пшенной каши существует несколько, но самая популярная — пятидневная, в течении которой можно сбросить до 2,5-3 килограмм.

Меню пятидневной диеты состоит из желтой пшенки, сваренной на воде без масла, которую необходимо кушать три раза в день. Режим дня следующий:

• завтрак — порция каши (150 гр), обезжиренный йогурт и любой фрукт;
• обед: порция каши, диетический суп и салат из овощей;
• ужин: пшенная каша и стакан кефире (ряженки).

Помимо этого, в течение дня должно быть 3 перекуса из фруктов (яблоко, апельсин) или орехов. Также следует пить в большом количестве воду и зеленый чай. Употребление соли, сахара, всех специй и алкоголя запрещено.

Придерживаются 5-дневной диеты в течение 5 рабочих будней, а в выходные употребляют фрукты с овощами и молочные продукты.

Более строгий вариант этой же диеты подразумевает только употребление пресного пшена и льняного масла (оливкового) в качестве витамина для укрепления кишечника. Однако долго придерживаться такой диеты не стоит, чтобы не причинить вреда организму.

Диета на один день

В жизни могут случиться непредвиденные случаи, когда вам срочно нужно слегка сбросить вес. Конечно, за один день человек не сможет сбросить 10 кг в силу физических особенностей, но сбросить 1 кг благодаря пшенной диете вполне реально. Однодневный вариант пшенной диеты можно практиковать как разгрузочный день, раз в неделю. Тогда вы сможете сохранить стройную фигуру. Не все смогут держать диету на протяжении 3, 7 дней, а продержаться один день в неделю не так сложно.

Во время разгрузочного дня следует употреблять в пищу только пресную кашу на воде. Сахар, соль, сливочное масло добавлять не нужно. Если вы хотите, чтобы блюдо стало вкуснее, можете вместе с кашей поесть свежие овощи. Затем вы можете выпить зеленый чай.

Конечно, в отличие от других вариаций, однодневная диета отличается строгостью, но продержаться один день в неделю легче, чем три или семь дней сразу.

На 7 дней

Согласно строгому варианту семидневной диеты на протяжении всего курса разрешается употреблять только кашу. Промытое пшено (1 стакан) с утра отваривают или запаривают без соли и сахара, затем делят на 3 порции и съедают в течение дня через равные промежутки времени. Для придания вкуса готовую кашу можно сдобрить кунжутным или льняным маслом (не более 1 ч. ложки на весь объем).

Щадящий вариант недельной диеты позволяет включать в рацион кроме пшенной каши овощи и молочные продукты. Ежедневное меню в этом случае выглядит так:

Завтрак:

• 100 г каши;
• 100 мл натурального йогурта без добавок.

Ланч:

• 200 мл кефира или молока минимальной жирности.

Обед:

• 200 г каши;
• 150 г тушеных овощей.

Полдник:

• 1 зелёное яблоко.

Ужин:

• 100 г пшенной каши;
• 1 апельсин.

Поскольку данный вариант не является строгим, некоторые компоненты рациона можно заменять другими низкокалорийными продуктами. Например, вместо яблока или апельсина разрешается съесть сырую морковь или выпить стакан нежирной ряженки. Отличной альтернативой 100 мл йогурта послужат 3-4 вареных яичных желтка или 100 г обезжиренного творога. Одно условие должно выполняться неукоснительно – в основных приемах пищи на вашем столе должна присутствовать пшенная каша.

Трехдневная диета

Пшенная диета, рассчитанная на три дня, включает в себя более разнообразный рацион. Для достижения наилучшего результата пшено лучше варить на воде из-за более низкой калорийности. Несмотря на минимальное количество калорий, такое блюдо очень сытное. Запаренная с вечера крупа сохранит в себе больше витаминов. Крупу необходимо залить кипятком и оставить содержимое на ночь. С утра у вас будет полезный завтрак. Вместе с кашей на воде можно поесть сухофрукты, фрукты с минимальным количеством калорий, обезжиренный творог.

Смотрите на эту же тему: Один из эффективных способов снижения веса — яичная диета

Меню на три дня диеты может быть таким:

• На завтрак: пшенная каша на воде с творогом или вареными яйцами;
• На обед: пшенная каша в сочетании с рагу или свежими овощами;
• На перекус: фрукт с минимальным количеством калорий;
• На ужин: пшенная каша на воде вместе с нежирным кисломолочным продуктом или с низкокалорийным фруктом.

При такой диете организм не почувствует стресса, потому что пшено быстро насыщает организм и не дает почувствовать голод.

На 2 месяца

Это долгосрочная программа питания, рассчитанная на людей с высокой степенью ожирения. Принцип таков: на ужин (не позднее чем за 2 часа до сна) подаётся порция диетической пшенки, сваренной на воде, на завтрак – яйца или молочнокислая продукция, на обед – некрепкий бульон, тушёные или свежие овощи, кусочек отварного мяса или рыбы. Диета должна проводиться под наблюдением специалиста. Суточная норма потребляемой жидкости увеличивается до 2-2,5 л. Главное условие – полный отказ от алкоголя и вредной высококалорийной пищи.

Семидневная версия

Семидневная диета комбинирует в себе прием и других каш. Недельный промежуток самый длительный, поэтому соблюдать такую диету не так просто. В первый день нужно употреблять овсяную кашку, во второй — отварную гречку, на третий день — пшено, на четвертый день будет актуальна рисовая каша, в пятый — чечевица, на шестой и седьмой день употреблять пшенную кашу. У вас может возникнуть вопрос: можно ли на этой диете есть пшенную кашу на воде или молоке? При семидневной версии вы можете есть как кашу на воде, так и на молоке. Разнообразить меню можно сухофруктами, нежирной рыбой, диетическим мясом, отварными яйцами, овощами, ягодами, фруктами.

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Такой замечательный кухонный помощник, как мультиварка, позволит вам приготовить рисовую кашу быстрее, чем путем обычной варки на плите. К тому же, каша получится намного вкуснее и нежнее.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

• Круглозерный рис – 160 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Вода – 250 мл.
• Изюм – 40 гр.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Сливочное масло – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте продукты по рецепту. Рис и изюм следует промывать, пока вода не станет прозрачной.
2. Выложите рис в чашу мультиварки.
3. Добавьте к рису изюм либо другие сухофрукты.
4. Налейте стакан воды.
5. Добавьте 500 мл молока.
6. Добавьте соль, сахар и хорошо перемешайте.
7. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом выше уровня молока – этот прием не позволит молоку подниматься. Оставшееся масло добавьте в молоко.
8. Включите программу «молочная каша» продолжительностью 30 минут.
9. Услышав сигнал о завершении готовки, включите функцию «подогрев» еще на 10-15 минут. Каше будет томиться, а лишняя жидкость выпарится.
10. Хорошенько перемешайте готовую кашу и кушайте на здоровье!

Если вы следите за калорийностью ваших блюд, то можете не добавлять в кашу сахар и сухофрукты.

Рецепты

Из пшена можно приготовить множество блюд, которые будут интересны и тем, кто держит диету.

Запеканка из пшена

Для приготовления этого блюда вам нужны следующие ингредиенты:

1. Пшено;
2. Куриный фарш или фарш из индейки;
3. Капуста цветная;
4. Вареная морковка;
5. Сливки;
6. Сыр;
7. Яйца;
8. Зелень.

Сперва крупу в сухом виде следует промыть, затем отварить в кипящей воде. Соотношение пшена и воды должно быть 1 к 2 (1 стакан пшена на 2 стакана воды). В это же время вы можете отварить цветную капусту, морковь и яйца. Фарш следует потушить. Когда все ингредиенты будут готовы, пшенную кашу следует положить на дно посуды, где вы будете делать запеканку. Затем идет слой фарша из диетического мяса. После всего этого выложите слой капусты, а затем — морковь. Сверху это чудо нужно полить соусом из сливок, натертых яиц и твердого сыра. Приятного аппетита!

Смотрите на эту же тему: Дробное питание с диетой «одного стакана»

Молочная каша с тыквой

Для приготовления молочной каши из пшена и тыквы не нужны большие кулинарные способности, это блюдо готовить очень легко. В его состав входят:

• Пшено;
• Молоко;
• Тыква.

Тыкву нужно нарезать мелкими кусками, затем кинуть эти кусочки в кипящее молоко. Варите эту смесь 15-20 минут на маленьком огне. Туда добавьте промытое пшено и соль по вкусу. Эту массу необходимо варить еще минут 15. Для усиления вкуса не ешьте кашу сразу, подождите минут 30-40, чтобы она настоялась. После этого можно приступить к трапезе. Такую кашу варить несложно, с этой задачей справится любой.

Каша с творогом

Для приготовления каши с творогом потребуется:

1. Пшено;
2. Творог;
3. Вода;
4. Соль.

Пшено сперва следует промыть, затем отварить в течение 10-15 минут на медленном огне. Когда каша сварится, необходимо оставить ее на 5-10 минут. Затем добавить туда творог и опять поставить на огонь на 5 минут. Полученную массу можно есть через 20-25 минут. Для улучшения вкуса кашу надо оставить с закрытой крышкой на 20-25 минут.

Десерт из пшена

Если вы считаете, что из пшена невозможно сделать десерт, то вы глубоко ошибаетесь. Для создания пшенного десерта потребуется:

• Кокосовая стружка;
• Апельсин;
• Пшено;
• Корица.

Сперва нужно промыть крупу, затем отварить ее в течение 10-15 минут до состояния готовности. Пшенную кашу остудить и выложить в блендер. Добавить туда йогурт, смешанный с корицей. Полученную массу хорошенько нужно перемешать. Налить в посуду. Украсить все это дольками апельсина и кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Можно ли при диете пшенную кашу? Можно. Пшено является одним из самых полезных продуктов. Врачи рекомендуют употреблять пшено всем, у кого нет противопоказаний, 2 раза в неделю. Этот продукт идеально подходит всем, кто стремится сбросить вес и сохранить свою фигуру.

Полезные рецепты

Существует несколько вариантов приготовления диетической пшенки, благодаря которым ваше питание во время похудения будет не только полезным, но и разнообразным.

Классическая каша (на воде). Продукты:

• 200 г пшена;
• 400 мл воды.

Способ приготовления: крупу высыпать в кастрюльку, залить водой и довести до кипения, а затем томить на медленном огне ещё 15 минут.

С молоком. Продукты:

• 200 г крупы;
• 500 мл воды;
• 500 мл обезжиренного молока.

Способ приготовления. Пшено залить водой и варить на среднем огне до полного выкипания жидкости. Затем влить горячее молоко и томить до тех пор, пока каша не станет вязкой. Снять кастрюльку с огня, укутать в махровое полотенце и дать постоять 15-20 минут.

Запаренное пшено. Продукты:

• 100 г крупы;
• 500 мл воды.

Способ приготовления. Пшено засыпать в термос, залить кипящей водой и оставить на ночь. К утру полезное диетическое блюдо будет готово.

С черносливом. Продукты:

• 150 г пшенки;
• 450 мл воды;
• 5 ягод чернослива.

Способ приготовления. Крупу залить водой и варить после закипания на медленном огне до загустения. Чернослив размочить в теплой воде, порезать на кусочки и добавить в готовую кашу. Кастрюльку накрыть крышкой, завернуть в полотенце и оставить на 15 минут.

С кефиром. Продукты:

• 100 г пшена;
• 400 мл воды;
• 500 мл обезжиренного кефира.

Способ приготовления. Крупу залить водой и варить до готовности. В процессе варки жидкость должна полностью выпариться. В готовую кашу добавить кефир комнатной температуры и перемешать.

С овощами. Продукты:

• 400 г цветной капусты;
• 200 г пшена;
• 200 г моркови;
• 1 сладкий перец;
• 1 стебель сельдерея;
• 600 мл овощного бульона или воды;
• зелень (без ограничений).

Способ приготовления. Овощи вымыть. Капусту разобрать на соцветия, перец и сельдерей порезать кубиками, зелень мелко порубить или порвать руками. В глубокой сковородке смешать крупу и подготовленные овощи, залить бульоном (водой), довести до кипения и тушить под крышкой ещё 20 минут.

Наиболее полезной для похудения диетологи считают запаренную пшенку, поскольку она не подвергается длительной термической обработке. Каша на молоке получается очень нежной и рассыпчатой. Пшенка с кефиром и с черносливом способствует очищению кишечника, а каша с овощами насыщает организм витаминами. Все рецепты хороши, выбирайте понравившийся вариант и отправляйтесь кашеварить.