Легкое похудение на белково-витаминной диете

• Продукты питания
• Основные правила
• Выход из диеты
• Продолжительность
• Действие на организм
• Противопоказания
• Примерное меню
• Результаты

Одним из эффективных способов похудения является витаминно-белковая диета, обладающая массой преимуществ. Она не вызывает мучительного чувства голода, предполагает раздельное питание и не позволяет организму истощаться. Существует несколько её разновидностей, но основные принципы остаются незыблемыми. Если придерживаться их в течение определённого времени, можно добиться неплохих результатов.
Чтобы белково-витаминная диета не разочаровала, нужно усвоить её правила и следовать им. Если возникнут какие-то сомнительные моменты, желательно проконсультироваться у диетолога или врача. И самым важным в данном процессе похудения является отбор продуктов.

Продукты питания

Согласно своему названию, белково-витаминная диета для похудения предполагает активное употребление в пищу двух групп продуктов: белковых и витаминных. При этом полностью исключаются углеводы и жиры. Составляя меню, обязательно руководствуйтесь двумя списками — что можно будет кушать, а что нельзя.

Разрешённые продукты:

• яйца;
• нежирные сорта молочных продуктов: сыра, творога, брынзы;
• мясо птицы: курица, индейка;
• говядина, крольчатина;
• нежирная рыба;
• морепродукты;
• овощи;
• фрукты.

Запрещённые продукты:

• напитки: кофе, фруктовые и овощные соки, алкоголь, газировка;
• копчёности;
• жиры: сало, масло, сливки;
• углеводосодержащие продукты: выпечка, хлеб, крупы, шоколад, конфеты, сухофрукты;
• любые заправки: соусы, сметана, майонез, горчица, приправы, кетчупы;
• картофель — в нём углеводы;
• виноград, бананы, хурма, абрикосы, манго, папайя, дыня — они очень сладкие для диеты;
• орехи;
• кукуруза, горох.

Усвойте для себя, что в меню белково-витаминной диеты попадают только те продукты, в которых много белка и витаминов. А вот углеводы и жиры здесь под запретом. И это не единственные правила, которые придётся соблюдать, худея таким способом.

Витаминно-белковая диета на 5 дней

В течение дня сменяют друг друга блюда, богатые белком и витаминами, поэтому скорость метаболизма в организме увеличивается. Часто применяется белково-витаминная диета для похудения, меню которой рассчитано на 5 дней. Главное правило: приемы пищи происходят через каждые 2-2,5 часа, при этом идет четкая смена белковых и витаминных продуктов. Основное ограничение: не допускать смены очередности, иначе режим питания не будет эффективен.

Есть два варианта меню белково-витаминной диеты для похудения, рассчитанной на 5 дней: строгое и с добавлением углеводов. При строгом типе прием пищи предполагает употребление белковой и витаминной пищи в течение дня с 8 часов утра и до 20 часов вечера.

Меню на понедельник:

• завтрак: белок от двух яиц курицы;
• ланч: грейпфрут;
• обед: отварная говядина (порция 0,2 кг);
• полдник: груши, 2 штуки;
• ужин: отварное куриное мясо, порция 100 г.

Меню вторника:

• завтрак: творог 100 г, можно добавить изюм;
• ланч: ананас 100 г;
• обед: 200 г отварной рыбы;
• полдник: яблоки, 2 штуки;
• ужин: куриное мясо, приготовленное в духовке (порция 150 г).

Меню на среду:

• завтрак: сыр с низким процентом жирности, достаточно 50 г;
• ланч: апельсин;
• обед: отварное мясо индейки, порция 150 г;
• полдник: сливы – 2 штуки;
• ужин: постная говядина, запеченная в духовке, порция 150 г.

Четверг:

• завтрак: 50 г брынзы;
• ланч: 2 абрикоса;
• обед: 200 г отварной рыбы;
• полдник: капустный салат
• ужин: отварная индейка, достаточно 150 г.

Меню на пятницу:

• завтрак: кусочек сыра, 50 г;
• ланч: 2 персика;
• обед: отварное мясо кролика, 200 г;
• полдник: салат из томатов и огурцов;
• ужин: порция (150 г) отварной курятины.

Если сложно соблюдать строгий вариант диеты, то можно попробовать добавить углеводы. Основное отличие состоит в том, что питание по диете происходит с 8 часов утра до 18 часов, а ужин следует сделать углеводным. Лучше всего подходит каша. Это дополнение к витаминно-белковой диете отзывы и результаты имеет самые положительные. Снижение веса ненамного ниже. Зато переносится такое ограничение пищи гораздо легче.

Основные правила

Те, кто уже пытался бороться с лишним весом, знают, что любая диета (и витаминно-белковая здесь не исключение) предполагает не только ограничения в пище. Есть множество мелких, но важных нюансов, которые позволяют увеличить результат и как можно быстрее похудеть. Следуйте рекомендациям диетологов — и цифры на весах вас не разочаруют.

1. Соблюдайте принцип дробного питания: кушать мелкими порциями каждые 2,5 часа 5-6 раз в день.
2. Мясо, рыба, овощи в рамках витаминно-белковой диеты обрабатываются на пару, тушатся, отвариваются или запекаются.
3. Белковая пища и витаминный комплекс употребляются раздельно в следующей очерёдности: белковыми должны быть завтрак, обед и ужин, витаминными — ланч, полдник и перекус перед сном.
4. Фрукты и овощи, включённые в меню, должны быть среднего размера. Их суточный объём должен составлять не менее 400 гр, иначе не избежать проблем с желудком в виде запоров и метеоризма из-за обилия белков в рационе.
5. Порции для обеда и ужина не должны превышать 200 гр.
6. Обеспечьте организм обильным питьём. Это может быть зелёный и травяной чаи, отвары, негазированная минеральная вода.
7. Витаминно-белковая диета для похудения хороша ещё и тем, что позволяет заниматься лёгкими видами спорта: плаванием, ездой на велосипеде, шейпингом, аэробикой.
8. По вечерам желательно совершать получасовые пешие прогулки на свежем воздухе.
9. Важно соблюдать режим дня: питаться в одно и то же время, спать не менее 8 часов в сутки.

Поначалу правила белково-витаминной диеты могут показаться лёгкими. Однако не у всех получается придерживаться их в точности. Кому-то надоедают пресноватые мясо и рыба на пару без приправ, некоторые жалуются на однообразное меню без сладенького, кто-то постоянно забывает употреблять жидкость в достаточном количестве. Так что собрать волю в кулак и в чём-то ограничить себя на время похудения всё равно придётся.

Принцип действия метода

Существует два варианта данной диеты. Но все они основаны на поочередном применении белковых и витаминных продуктов.

Смотрите на эту же тему: Быстро сбросить вес поможет диета для похудения за неделю на 7 кг

Первые предполагает диету длительностью в десять дней, за которые можно устранить до пяти килограммов лишнего веса. В это время полностью исключают из рациона пищу, которая содержит простые углеводы, при этом жиры в незначительных количествах будут поступать в организм с белковой пищей, например, творогом или мясом.

Нельзя употреблять приправы и соусы, соль должна присутствовать в минимальных количествах.

Белковую и витаминную пищу чередуют по часам. Питание происходит в период с восьми часов утра до половины девятого вечера, перерывы между приемами пищи составляют два с половиной часа. Можно ежедневно употреблять в любых количествах несладкую и негазированную воду, зеленый чай, травяные отвары.

Согласно второму варианту рассчитана диета белково-витаминная на 2 недели. Благодаря данной методике также можно сбросить до семи килограммов веса. В данном случае чередуются не часы, а дни, то есть каждые два дня нужно менять белковую пищу на витаминную. Все остальное остается неизменным.

Независимо от вариантов диета действует по следующему принципу:

1. В «белковые» часы или дни нужно применять только белковую пищу. Разрешено использовать рыбу, куриное или говяжье мясо, яйца, кисломолочные и молочные продукты, в том числе и брынзу, сыр, творог, а также вареную колбасу высокого качества.
2. В «витаминные» часы или дни разрешено употреблять любые несладкие овощи и фрукты, в том числе и цитрусовые, травяные настои и чай, но не использовать сахар. Овощи лучше всего употреблять в сыром виде, но можно их тушить, запекать или отваривать.

Витаминные и белковые блюда необходимо употреблять по очереди с перерывами в два часа или два дня. Можно употреблять чеснок, он способствует ускорению метаболизма.

Эта диета даст возможность ускорить обменные процессы в организме, устранить жировые отложения, в результате чего масса тела будет постепенно снижаться, а полученные результаты будут сохраняться на протяжении большого периода времени, то есть лишние килограммы не возвратятся обратно.

Выход из диеты

Предельно аккуратно нужно выходить из витаминно-белковой диеты. На это есть две причины. Во-первых, для того, чтобы желудок смог постепенно перейти на углеводную и жирную пищу без осложнений. Во-вторых, чтобы сброшенные таким трудом лишние килограммы не вернулись вновь за считанные дни.

1. В первый день выхода из диеты на завтрак добавьте 100 мл крупяной каши, на обед съешьте 100 гр гарнира из гречки или риса.
2. Во второй день увеличьте эти порции до 150 гр, а на ужине побалуйте себя салатом, заправленным соусом или маслом.
3. В третий день можно включить в меню что-нибудь сладкое.
4. В 4 и 5 дни приготовьте немного свинины, баранины или какую-нибудь жирную рыбу.
5. На шестой день можно попробовать кофе.
6. Через неделю можно вернуться к своему привычному рациону.

Если выйти из белково-витаминной диеты грамотно, а потом ещё и придерживаться правильного питания, потерянные килограммы не вернутся. Результат же будет зависеть во многом от продолжительности похудения.

Некоторые правила и рекомендации

При использовании белково-витаминной диеты разрешается употреблять множество разнообразных продуктов, но здесь также есть некоторые ограничения:

1. Нельзя употреблять сладости, сахар, мучные изделия, а также сухофрукты;
2. Нельзя кушать виноград и бананы, а также орехи, картошку, горох, кукурузу, хурму и манго;
3. Не рекомендуется употреблять сало, сливочное масло, копчености, колбасы, хлеб и крупы;
4. Требуется исключить из рациона приправы, соусы и кетчупы, майонез;
5. Исключается потребление газировки, соки, приобретенные в магазине, напитки с сахаром и алкоголь;
6. Лучше всего, когда одна порция овощей или фруктов будет составлять два плода, если используется мясо, то порция должна быть в количестве ста пятидесяти граммов;
7. За один раз разрешается съедать пятьдесят граммов сыра, одну сосиску. Такие продукты необходимо употреблять только в первой половине дня.

Смотрите на эту же тему: Секреты похудения на диете от Аниты Цой

Продолжительность

Диетологи не рекомендуют жить более недели без углеводов и жиров, так как это негативно сказывается на работе желудка и некоторых внутренних органов. Несмотря на это, есть белково-витаминная диета на 10 дней и даже на 14. Однако при таком долгосрочном похудении нужно будет хотя бы раз в день включать в меню что-нибудь из жирной и углеводосодержащей пищи. Это могут быть:

• чайная ложечка сахара или мёда для чая на завтрак;
• чайная ложечка льняного масла для заправки овощного салата на ланч или полдник;
• 100 гр макарон, риса или гречи на ужин.

Так что, выбирая витаминно-белковое меню на неделю, с результатами вы не прогадаете. Гораздо труднее будет худеть таким способом более продолжительный срок — 10, 14 дней, а то и месяц. Ну и, конечно, лучше заранее ознакомиться с тем, что будет происходить с вашим организмом в эти сроки.

Интересный факт. Витаминно-белковая диета — одна из немногих, разрешающих соль. Правда, совсем в минимальных количествах.

«Аппетитная» белково-витаминная диета: вникаем в сущность

Название «витаминно-белковая диета» звучит весьма аппетитно. Действительно, что может быть лучше свежих овощей, сочных фруктов и вкусных белковых продуктов? Однако, в таком, казалось бы, идеальном рационе тоже есть свои правила. И достигнуть желаемого результата можно только соблюдая эти правила.

Белковая витаминная диета для похудения строится на основе принципов раздельного питания и ограничения углеводов и жиров в пользу свежих плодов и белковой пищи. Увеличение доли потребления белка на фоне сокращения количества жиров и углеводов обеспечивает значительное ускорение процесса сжигания жировой ткани. Чередование витаминной и белковой пищи способствует переключению обмена веществ и существенным потерям веса. Именно поэтому продукты с белками и витаминами принимаются по отдельности в разное время. Дробное питание препятствует развитию чувства голода и позволяет обходиться маленькими порциями.

В каких продуктах искать белки и витамины?

К пище богатой белками и разрешенной в данной диете можно отнести: яйца, рыбу, мясо, курица, творог, брынзу, сыр, нежирную дичь, вареную колбасу хорошего качества.

Витамины же содержаться в любых овощах и фруктах (капуста, огурцы, помидоры, свекла, апельсины, мандарины, яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы и т.п.).

В неограниченном количестве можно пить очищенную воду, травяные настои и чай без сахара.

Ощутимые запреты

Несмотря на достаточно широкий список продуктов, которые можно употреблять в процессе витаминно-белковой диеты, в данной методике питания имеются и существенные ограничения.

Из рациона должны быть полностью исключены любые сладкие блюда — торты, конфеты, печенье, мармелад, пирожные, зефир, булки и сухофрукты. Нельзя также употреблять орехи, хурму, виноград, бананы, личи и манго, картофель, горох и кукурузу.

Табу вводиться и на жирные продукты: масло, сало, сливки, буженина, копченая колбаса, а также углеводную пищу: крупы и хлеб. Садясь на такую диету можно позабыть о соусах, кетчупах, майонезе и острых специях. Из списка разрешенных напитков исключается: любая газированная вода, магазинные соки, чай и кофе с сахаром, все виды алкоголя.

Действие на организм

У раздельного питания, положенного в основу витаминно-белковой диеты, есть очень много положительных моментов. Оно прекрасно влияет на работу многих внутренних органов и особенно — желудка, а также способствует похудению. Судите сами.

1. Из-за частых приёмов пищи и разнообразного меню чувство голода практически не ощущается.
2. Организм не чувствует нехватки белков и витаминов, а значит, основные процессы, происходящие в нём, не будут нарушены.
3. Раздельное питание нормализует деятельность пищеварения. Продукты усваиваются с меньшими энергозатратами, но более полноценно. Устраняются процессы гниения.
4. Улучшается работа иммунной системы.
5. Легче преодолеваются стресс и депрессия.
6. Нормализуется масса тела.

Однако не стоит переоценивать витаминно-белковую диету, у которой есть и отрицательные стороны. Иногда такое похудение осложняется снижением работоспособности из-за отсутствия углеводов. Дефицит жиров может ухудшить состояние нервной системы (они являются строительным материалом для нервных клеток) и кровеносной (они нормализуют свёртываемость крови). Помимо этих осложнений, нужно иметь в виду ещё и противопоказания, которые существуют для данной методики похудения.

Полезный совет. В рамках белково-витаминной диеты придётся употреблять в пищу много цитрусовых, обогащённых витамином С. Учтите, что его переизбыток чреват повышением давления, нарушением работы почек и бессонницей.

Противопоказания

Некоторым нельзя худеть с помощью белково-витаминной диеты. Для неё есть целый ряд противопоказаний:

• активные занятия спортом, тем более — профессиональным;
• беременность;
• лактация;
• проблемы с почками;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• значительные умственные и физические нагрузки, для которых нужны углеводы, тогда как витаминно-белковая диета исключает их употребление;
• камни в желчном пузыре;
• аллергия на цитрусовые;
• сбои в работе мочеполовой системы.

Дело в том, что ограничение организма в углеводах и жирах сказывается на работе некоторых внутренних органов. И если с ними ещё до похудения имелись какие-то проблемы, от белково-углеводной диеты придётся отказаться, так как их состояние только ухудшится. Придётся бороться с лишними килограммами другими методами. Ну а если всё в норме, остаётся только заняться составлением меню.

Имейте в виду. Не стоит садиться на белково-витаминную диету во время экзаменов или сдачи ответственного проекта на работе, так как организму в эти моменты просто необходимы углеводы.

Принципы системы питания

Принципы белково-витаминной диеты (отзывы людей отмечают, что данный метод похудения обеспечивает потерю лишних килограммов за рекордные сроки и без вреда для здоровья) основывается на раздельном питании. Включает в себя продукты, имеющие в составе белок и пищу, богатую витаминами. Прием продуктов разграничен. Компоненты меню употребляются поочередно, каждые 2-2,5 часа. До шести раз в сутки. Промежутки между приемом пищи небольшие, и организм не успевает почувствовать голод.

В диете налагаются ограничения на потребление углеводов и жиров. В то же время, тело получает достаточное количество витаминов, заряжающих организм энергией, поддерживающих функции жизнеобеспечения.

Суть диеты в том, что однокомпонентное блюдо желудок переваривает быстрее, чем кушанье с большим количеством ингредиентов. Из-за этого ускоряются метаболические процессы. Обеспечивается всасываемость меньшего количества веществ. А жиры, так как они не поступают в организм, расходуются из запасов. В результате снижается вес.

Главное, что при соблюдении этой диеты в организм поступают все необходимые питательные вещества: белки, минералы и витамины. Это не нарушает баланс питательных веществ и делает диету щадящей. Такое питание помогает избежать чувства голода и как следствие, перепада настроения и стресса. Блюда меню просты. Для их приготовления не требуется значительных временных затрат.

Сбалансирована и эффективна витаминно-белковая диета на 10 дней. 5-7 килограммов легко можно на ней потерять, если соблюдать рацион и не нарушать систему питания.

Примерное меню

Чтобы составить меню на 10 дней для витаминно-белковой диеты, ориентируйтесь на рацион, расписанный на неделю, так как именно он считается оптимальным вариантом для безопасного похудения. Потом просто можете повторяться: для 8 дня использовать меню первого, для 9 — второго и т. д.

День первый

• К завтраку: 2 варёных яйца, травяной чай.
• К ланчу: грейпфрут.
• К обеду: куриная грудка, приготовленная на пару.
• К полднику: 2 яблока.
• К ужину: отварная рыба.
• К перекусу: апельсин.

День второй

• К завтраку: белковый омлет на пару, зелёный чай.
• К ланчу: 2 помидорины.
• К обеду: творог, сыр.
• К полднику: 2 груши.
• К ужину: тушёная индейка.
• К перекусу: помело.

День третий

• К завтраку: творог с зеленью, травяной чай.
• К ланчу: огурец.
• К обеду: отварная говядина.
• К полднику: 2 мандарина.
• К ужину: курица на пару.
• К перекусу: 2 киви.

День четвёртый

• К завтраку: отварные кальмары, зелёный чай.
• К ланчу: 2 яблока.
• К обеду: тушёная индейка.
• К полднику: несколько редисок.
• К ужину: рыба на пару.
• К перекусу: листовой салат.

День пятый

• К завтраку: творог с зеленью, зелёный чай.
• К ланчу: немного ананаса.
• К обеду: отварная говядина.
• К полднику: баклажаны на пару.
• К ужину: морепродукты.
• К перекусу: 2 киви.

День шестой

• К завтраку: 2 отварных яйца, травяной чай.
• К ланчу: грейпфрут.
• К обеду: тушёный кролик.
• К полднику: помидоры.
• К ужину: отварная курица.
• К перекусу: апельсин.

День седьмой

• К завтраку: креветки, зелёный чай.
• К ланчу: 2 груши.
• К обеду: куриная грудка на пару.
• К полднику: тушёные кабачки.
• К ужину: рыба на пару.
• К перекусу: немного ананаса.

На основе этого легко составить меню на 14 дней и даже на месяц. Можно что-то менять местами, повторять рацион отдельных дней. Главное — стараться разнообразить продукты, хотя их ограниченный список затрудняет это сделать. И остаётся только ждать результатов.

Для сравнения. В 100 гр отварной курицы без соли, приправ и кожи, содержится около 160 калорий, индейки и крольчатины — 200, говядины — 190.

Белковая диета для похудения – примерное меню на неделю

Подбирая блюда для нестрогой белковой диеты, учитывайте собственные вкусовые предпочтения: не обязательно строго придерживаться приведенного меню, можно менять блюда местами, экспериментировать с ингредиентами в рамках разрешенного списка и общего размера порции.

Если вы решили соблюдать белковую диету дольше семи дней, меню на 10 дней или на 14 дней не будет принципиально отличаться: в восьмой день повторите рацион первого дня и т. д.

Меню белковой диеты для похудения на 7 дней и на 2 недели приведено ниже в таблице.Каждое предложение – это описание одного приема пищи.

Рецепты коктейлей для белковой диеты для похудения:

• Как следует перемешайте обезжиренное молок (320 г) и обезжиренный йогурт (120 г).
• Смешайте нежирный йогурт (120 г), молоко (320 г), 60 г клубники, 1 столовую ложку семян льна.

Результаты

Результаты будут зависеть от первоначального веса и строгости соблюдения меню витаминно-белковой диеты. Чем меньше лишних килограммов вы планируете сбросить, тем меньше окажется результат — таков парадокс всех методик похудения. Согласно отзывам и утверждениям диетологов, можно в итоге добиться следующих цифр:

• за 7 дней — минус 3-5 кг;
• за 10 — 5-7 кг;
• за 14 — 7-8 кг;
• за 21 — 8-9 кг;
• за месяц — 10 кг.

Витаминно-белковая диета стоит того, чтобы попробовать похудеть с её помощью. Единственный нюанс — всё-таки не нужно выбирать слишком длительное голодание. Помните о том, что организм будет требовать своё — т. е. жиры и углеводы, без которых ему придётся трудно справляться с некоторыми задачами.

Так же рекомендуем к прочтению: «Белково-овощная диета».

Ограничения и противопоказания

Диетологи акцентируют внимание на том, что витаминно-белковая диета может быть использована при отсутствии проблем со стороны здоровья. Не рекомендуется данная методика людям с патологиями органов ЖКТ, печени и почек. Также не нужно ее применять при беременности и на протяжении периода грудного вскармливания. Тем, кто занимается спортом или ведет активных образ жизни, курс диеты должен быть сокращен вдвое.

Нельзя придерживаться такого рациона питания больше четырнадцати дней, но можно применять принцип диеты в дальнейшей жизни, сочетая ее с физическими нагрузками или спортом. Длительность закрепленного результата будет зависеть от дальнейшего образа жизни человека. Рекомендуется придерживаться правильного сбалансированного питания, активного образа жизни, нормализации режима сна и бодрствования.

Количество потребляемых в сутки овощей не должно превышать четыреста граммов, так как возникает риск развития метеоризма, запоров.

Диета не подходит тем людям, которые занимаются умственной деятельностью и тем, что много работает. В таких случаях необходимо такое питание, которое будет включать углеводы.