Распространенный стимулирующий напиток, приготовленный по тому или иному рецепту, нравится практически каждому. Любители ароматного напитка должны иметь в виду, что чрезмерное его употребление способно привести к набору лишнего веса. Это происходит не только из-за того, сколько калорий в кофе, но и вследствие наличия в нем элементов, тормозящих пищеварение.
Кофе опасно для лишнего веса не так своими калориями, как некоторыми элементами содержащимися в нем
Еда перестает хорошо усваиваться пищеварительной системой и начинает превращаться в шлаки, способные внешне проявлять себя как лишние сантиметры на талии.
Конкретные цифры зависят от того, какой рецептуре человек отдает предпочтение, какие добавки и наполнители использует, поскольку кофе в чистом виде обладает ничтожно малой пищевой ценностью.
Без сахара
Натуральные зерна содержат 331 ккал, натуральный молотый кофе – 180 килокалорий на 100 г, растворимый наименее калориен – в 100 г содержится всего 118 Ккал.
Исходя их этого, питательность одной 100 — граммовой чашечки напитка без каких-либо добавок составит от 2 до 50 килокалорий. Если человек выпивает 5 – 6 чашек в день (кофе без добавок), его суточный рацион увеличится в среднем на 50 килокалорий, что не страшно для фигуры. Но так как обычно в кофе добавляют сахар, сливки, и т.д., то калорийность может увеличится значительно — до 250-400 (и даже более) килокалорий в день от 5-6 чашек, что уже сопоставимо с вместительной миской жирного супа и может стать серьезной преградой для похудения.
Разновидности кофе 3 в 1
Пакетированный напиток 3 в 1 условно можно разделить на несколько типов:
- среди компонентов есть кофейные зерна;
- вместо натурального кофе используется цикорий;
- главным составляющим компонентом выступает ячмень, каштаны или желуди.
Также продукты отличаются вкусовыми качествами. В них может присутствовать оттенок лесного ореха, корицы, карамели, кокоса и т.д.
Выпускают продукцию разные производители. Среди самых популярных из них выделить следует:
- Jacobs. Торговая марка обладает огромной популярностью. Выпускает растворимый кофе хорошего качества;
- Nescafe. При изготовлении используются зерна сорта арабики. За счет этого напиток характеризуется приятным вкусом и насыщенным ароматом;
- MacCoffe. Компания завоевала популярность еще в девяностых годах минувшего столетия;
- G7. Обладает отменными вкусовыми качествами, но за счет высокой стоимости не слишком востребован;
- GoldenEagle. Продукция этого производителя первой появилась на российском рынке. Выпускается несколько вариантов кофе, различающихся по крепости.
Калорийность кофе с добавками (сахар, молоко, сгущенка, и др)
Резкий горький вкус предпочитают лишь редкие гурманы. «Тяжесть» кофе усиливается от добавления наполнителей, смягчающих горечь и делающих вкусовые качества богаче. Численность калорий в них таково:
- 1 ч. л. сахара – от 15 до 25 (в зависимости от того, неочищенный он или рафинированный)
- 1 ст. л. сливок — 40
- 50 мл молока — от 15 до 35 (зависит от жирности)
- 1 ч. л. коньяка — 12.
Из приведенного выше списка видно, сколько калорий в кофе с молоком.
Предпочтительнее выбрать сливки — они несущественно увеличат содержание жиров, но окажут больше пользы, ведь в них содержатся полезнейшие жиры и вещества, поддерживающие красоту и молодость кожи. Молоко же выводит полезные природные антиоксиданты, делая их бесполезными.
Сочетание со сгущенкой обладает мягким приятным вкусом и будет полезно тем, кто занимается интенсивной интеллектуальной деятельностью.
Калорийность кофе со сгущенкой больше чем с молоком
В малых объемах его изредка дают даже детям. Людям, для которых важно сохранять низкий вес, напитками со сгущенкой увлекаться не рекомендуется, поскольку их калорийность достегает 150 ккал в небольшой чашечке!
Всё легко высчитать, особенно если вы готовите его дома самостоятельно. Полезнее будет заменить сахар медом. Хотя в 1 ложке меда 67 ккал, в нем содержится множество ценных веществ.
калорийность, вреди и польза, виды
На сегодняшний день кофе 3 в 1 обладает огромной популярностью. При этом мало кому известно о том, что входит в состав этого напитка и какое воздействие на организм он оказывает. Стоит разобраться, что же на самом деле из себя представляет продукция быстрого приготовление и может ли она нанести вред здоровью.
Из чего состоит напиток
Как утверждают производители, в состав кофе этой разновидности входят кофейные зерна, молоко или сливки, а также сахар. Правда, срок хранения натуральных молочных продуктов достаточно короткий. Поэтому вместо них используют растительные сливки, содержащие следующие компоненты:
- кокосовое или пальмовое масло;
- сироп глюкозы;
- регуляторы кислотности;
- молочный белок;
- усилители вкуса;
- эмульгаторы;
- стабилизаторы.
Самым дорогим компонентом выступают кофейные плоды. Естественно, производители всячески экономят на них и используют самые дешевые зерна робусты. Нередко их вовсе заменяют ячменными зернами желудями или цикорием.
Нередко в пакетики добавляют чрезмерно большое количество сахарного песка. За счет этого удается скрыть вкус некачественного продукта. Напиток при этом оказывается очень сладким, приторным.
В состав также могут входить такие добавки, как ликер, кокос, шоколад или карамель. Эти компоненты также создаются искусственно. У них нет ничего общество с натуральными продуктами.
В 100 г напитка содержание белка составляет 2,35 г, жиров 10,4 г, а углеводов 69,72 г. Калорийность кофе 3 в 1 достаточно большая – 358,25 ккал.
Разновидности кофе 3 в 1
Пакетированный напиток 3 в 1 условно можно разделить на несколько типов:
- среди компонентов есть кофейные зерна;
- вместо натурального кофе используется цикорий;
- главным составляющим компонентом выступает ячмень, каштаны или желуди.
Также продукты отличаются вкусовыми качествами. В них может присутствовать оттенок лесного ореха, корицы, карамели, кокоса и т.д.
Выпускают продукцию разные производители. Среди самых популярных из них выделить следует:
- Jacobs. Торговая марка обладает огромной популярностью. Выпускает растворимый кофе хорошего качества;
- Nescafe. При изготовлении используются зерна сорта арабики. За счет этого напиток характеризуется приятным вкусом и насыщенным ароматом;
- MacCoffe. Компания завоевала популярность еще в девяностых годах минувшего столетия;
- G7. Обладает отменными вкусовыми качествами, но за счет высокой стоимости не слишком востребован;
- GoldenEagle. Продукция этого производителя первой появилась на российском рынке. Выпускается несколько вариантов кофе, различающихся по крепости.
Польза или вред
Если пить такой напиток изредка, никакого вреда организму нанесено не будет. Правда, и пользы сублимат также не принесет. Положительные изменения могут наблюдаться только в том случае, если в составе есть натуральные зерна. Благодаря их наличию удастся получить заряд бодрости.
Вред кофе три в одном принесет при его систематическом употреблении. При этом возможно появление следующих проблем:
- увеличение массы тела. Обусловлено большим содержанием сахара;
- нарушение деятельности нервной системы, ЖКТ;
- выведение кальция из организма;
- проблемы с сердцем.
Отдельно следует сказать о вреде этого сублимата в период беременности. Кофе женщинам в положении вовсе пить нежелательно.
Кофеин способен стать причиной выкидыша, спровоцировать аномалии в развитии ребенка. От напитка 3 в 1 будущим мамам стоит отказаться полностью. В нем содержится масса химических веществ и большое количество сахара. Если уж не получается отказаться от кофе, предпочтение рекомендуется отдать натуральному продукту.
Снизить негативное воздействие кофейного напитка можно. При этом следует придерживаться таких рекомендаций:
- добавлять в состав немного натурального молока. Благодаря этому удастся восполнить нехватку кальция;
- отказаться от употребления сублимата на голодный желудок. Лучше всего пить его спустя пол часа после приема пищи;
- после каждой чашки напитка пить обычную воду, как минимум по стакану;
- не злоупотреблять кофейной продукцией. Категорически запрещено пить ее чрезмерно часто.
Правила приготовления
Кофе в пакетиках 3 в 1 обрел большую популярность за счет простоты приготовления. Выполнить нужно следующие действия:
- Распечатать упаковку и всыпать ее содержимое в чашку.
- Влить в емкость кипяток.
- Перемешать ложкой полученную жидкость.
После этого кофе готов к употреблению. Такие действия удастся выполнить в любых условиях, где есть кипяток. Поэтому пакетики 3 в 1 нередко берут на работу, в путешествие.
Кофе три в одном очень популярен во всех уголках планеты. Главным его преимуществом считается быстрота и простота приготовления. Правда, более никаких положительных качеств не отмечается. В составе продукта множество химических элементов, а кофейные зерна нередко вовсе отсутствуют. Правда, любителей сублимата этот факт не смущает, они продолжают его пить изо дня в день. Ведь, на приготовление тратятся считанные секунды, а в итоге получается вкусный, сладкий напиток.
kofegid.info
Коктейли
Самую низкую ценность имеет кофе «Американо», поскольку не содержит сахара. В стандартной чашке 6 – 7 калорий. Он идеально подойдет тем, кто стремится похудеть!
Высока питательность у порции «Капучино», поскольку в его состав входит не только сахар, но и молоко. Чашка «Капучино» добавит приблизительно 35 — 40 ккал в суточный рацион. Если исключить сахар, добавив для аромата и вкуса корицу, то организм получит лишь 9 ккал и содержание в напитке углеводов и белков останется таким же, как в «Американо». Еще выше питательная ценность у «Латте», так как в его состав входит большое количество молока. В чашке этого напитка 25 – 30 килокалорий.
Освежающий бодрящий «Гляссе» актуален в летнее время, но обладает солидной калорийностью, поскольку при любых вариантах рецептуры содержит мороженое. Его подбирают на любой вкус – пломбир, шоколадное, фруктовое, ванильное и другие. Зачастую в его состав входит сахарный сироп, взбитые сливки и даже разноцветные леденцы. Каждый компонент значительно увеличивает калорийность коктейля. В среднем стограммовая порция содержит в себе 125 килокалорий. Содержание углеводов в нем крайне высокое – 71 % из общего объема продукта.
Многие удивятся, узнав, сколько калорий в чашке кофе «Мокко». Его питательность крайне высока – почти 200 ккал на 100 г продукта, высока и его жирность – процент жиров составляет 64. Питательная ценность большой чашки мокко, которую подают в ресторанах быстрого питания, превысит 400 килокалорий, а это равно питательности полноценного приема пищи. В состав входят взбитые сливки, молоко, тертый и горячий шоколад.
Кофе Мокко очень калорийно
Часто встречаются разновидности мокко с корицей и молотым мускатным орехом. Таким коктейлем приятно согреться в промозглый дождливый день, но людям, желающим стать стройнее, от употребления мокко лучше воздержаться.
Таблица калорийности самых популярных напитков из кофе
Чтобы было удобнее сразу находить калорийность интересующего вас напитка, нужно воспользоваться таблицей:
| Название напитка | Количество ккал в одной порции |
| Натуральный кофе | 1-2 |
| Американо | 15 |
| Латте | 250 |
| Капучино | 150 |
| Мокачино | 290 |
| Фраппучино | 400 |
| Гляссе | 125 |
| Латте Маккиато | 60 |
| Растворимый кофе | 14 |
Итак, кофе – вкуснейший напиток, который сам по себе содержит очень мало калорий, поэтому разрешен почти на всех диетах. Калорийность кофе стремительно увеличивается, если добавить в него молоко, сливки, сахар, сгущенку или шоколадный сироп. Чтобы было легче следить за количеством калорий в рационе, получаемых вместе с кофе, удобно воспользоваться таблицей и значениями калорийности добавок к кофе.
Сколько калорий в 1 чашке кофе:
♦ Рубрика: Полезные продукты.
Читай для Здравия на сто процентов:
- Сколько калорий в томатном соке различных производителей
- Польза и вред белого шоколада: история, состав и калорийность
- Разбираться, чем полезен цикорий, интересно
- Диетический ликбез: сколько калорий в рыбе
- Чай с мелиссой — наслаждение жизнью и польза для здоровья
- Таблетки от мигрени не нужны?
- Продукты, содержащие белки, жиры, углеводы: таблицы, описания, особенности
- Как питаться правильно и с пользой для здоровья при хроническом панкреатите
Кофе в пакетиках
Люди, которым не нравится вкус натуральных зерен и не хочется тратить время на приготовление кофейных коктейлей по многочисленным существующим рецептам, часто делают выбор в пользу растворимого кофе из пакетика. Такой выбор сделать помогает и разнообразие ароматов и оттенков вкуса – со сливками или без, ванильный, карамельный.
Питательную ценность содержимого пакетика легко высчитать. К примеру, вес стандартного пакетика «Маккофе» составляет 20 г, калорийность 100 г равна 420. Питательность такой порции будет равна 84 килокалориям.
Один пакетик «три в одном» не принесет вреда, но стоит помнить, что он содержит растительные сливки вместо натуральных и стабилизаторы, считающиеся рако-образующими факторами. Поэтому не стоит вводить пакетированный кофейный порошок в свой постоянный рацион.
Важно помнить, что чем дольше кофейные зерна контактируют с водой, тем калорийнее получится напиток. Чем меньше количество воды на порцию, тем выше будет его питательность.
Калорийность чёрного кофе
С точки зрения химии, кофе – это водный раствор органических соединений, экстрагированных из кофейных зёрен. В кофейной гуще содержатся белки, жиры и углеводы. Даже специалист не скажет, сколько этих веществ при заваривании растворится в горячей воде и, соответственно, какова будет калорийность кофе.
Эталоном чёрного кофе принято считать эспрессо. Его энергетическая ценность зависит от сорта кофе, времени экстракции, температуры воды. Неудивительно, что в разных источниках встречаются цифры в диапазоне от 2 до 9 кКал на 100 мл эспрессо. Калорийность напитка так мала, что проще всего взять за основу самую большую цифру. Если принять, что в 100 мл эспрессо – 9 кКал, то в одной порции (25 мл) – около 2,25 кКал. Для проведения более точных расчётов понадобилась бы слишком сложная аппаратура.
Порция эспрессо – это чёрный кофе, сваренный из 7 г кофейных зёрен и 25–28 мл воды. Если столько же молотого кофе залить большим количеством воды, калорийность напитка не увеличится, поскольку вода пищевой энергетической ценности не имеет. Поэтому калорийность сколь угодно большой порции американо, приготовленной из одного шота эспрессо, не превышает 2,25 кКал.
Калорийность чашки кофе зависит от сахара, молока, сливок и алкоголя в составе
По тому же принципу можно рассчитать и калорийность лунго. Для его приготовления используют 7 г натурального кофейного порошка крупного помола (иногда увеличивают время экстракции). Хотя порция лунго вдвое больше порции эспрессо, калорийность напитков примерно одинакова.
Энергетическую ценность порции ристретто можно рассчитать лишь приблизительно. Напиток готовят из тех же 7 г молотых зёрен, что и эспрессо, просто раньше прерывают процесс экстрагирования, так что объём порции составляет 15 мл. Не будет ошибкой допустить, что калорийность ристретто не превышает калорийности эспрессо: для приготовления обоих напитков используют одинаковое количество кофейных зёрен. Следовательно, калорийность порции ристретто – 2,25 кКал.
По тому же принципу можно рассчитать калорийность кофе, сваренного в турке, френч-прессе, пуровере, гейзерной кофеварке. Значение показателя зависит не от объёма воды, а от количества молотых зёрен.
Если для приготовления напитка 6–7 г молотых зёрен залить 100 мл воды, калорийность кофе составит 1,92–2,25 кКал. При классической пропорции для турки или пуровера 1:10 (10 г молотых зёрен на 100 мл воды) – 3,21 кКал.
Калорийность 100 г сухого растворимого кофе – 119 кКал. В чайной ложке помещается около 6 г порошка, 100 г – 17 чайных ложек. Калорийность чайной ложки растворимого кофе – 7 кКал. Этого количества порошка хватит для приготовления 100 мл напитка.
Польза и вред кофе
Не секрет, что мнения диетологов по поводу пользы и вреда тех или иных продуктов часто расходятся, иногда кардинально. Так например, многим до сих пор не понятно, вредно ли кофе, или полезно — одни говорят одно, другие другое, где же правда? Здесь много нюансов, один из них — «что одному — мед, другому яд», как говорят лекари.
Витамины и микроэлементы в кофе
Давайте посмотрим пользу кофе с точки зрения его витаминно-минерального состава. Из официальных источников можно увидеть что в 100гр. чашке зернового кофе есть только витамин B1 (1.7% суточной нормы) и B3 (5% суточной нормы), но как видите их настолько ничтожное количество, что даже можно не принимать во внимание. С микроминералами дела обстоят не лучше — максимум в нем марганца, да и то жалкие 1.4% от суточной нормы.
Нет в нем и другой пользы — практически нет энергии (калорий), ни белков, ни углеводов и жиров.
В 100 гр. чашке кофе нет почти ничего
Зато в этом видео ниже нас уверяют что пьющие регулярно кофе не страдают авитаминозом — ведь кофе это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, как нас уверяют!
Но только почему то забывают сказать что нужно съесть пачку кофе, причем зеленного, чтобы получить нормальную порцию витаминов. Но мы то так кофе не употребляем, а растворяем его в кипятке и в небольших количествах — совсем другая история.
А все потому что людям нужно продать свой кофе, и они готовы рассказать о нем все что угодно.
Давайте посмотрим еще одно короткое видео, в котором рассказывается о новейших исследованиях по части различных свойств кофе и его влияния на организм:
В этом видео можно также увидеть, что кофе все же больше полезен чем вреден. Или по крайней мере — не вреден кроме отдельных случаев (например во время беременности).
А что нам говорят натуропаты о пользе и вреде кофе? Известный натуропат Фролов Юрий утверждает — кофе вреден! Причем даже очень вреден, посмотрите это видео ниже где он подробнейшим образом объясняет почему.
К сожалению в наш век капитализма, сложно найти правду о вреде или пользе тех или иных продуктов, и кофе в том числе — т.к. это довольно прибыльный бизнес, поэтому много вброшенной информации, непонятных исследований и подтасовок фактов. Логичнее обращаться к исследования проводившимся во времена СССР, тогда было в этом плане прозрачнее.
Кстати с кофе можно сделать хороший скраб для лица.
