Польза горячего молока с медом: свойства, применение, калорийность
Польза горячего молока с медом охватывает различные аспекты здоровья человека. Молоко с медом полезно для кожи и помогает улучшить выносливость, лечить горло и простуды, избавиться от бессонницы, укрепить кости и препятствовать старению. Ниже вы узнаете о множестве полезных свойств напитка, приготовленного из теплого молока в сочетании с органическим медом, его применении и калорийности.
Вред черного чая с медом
Употребление черного чая с медом может принести здоровью человека не только пользу, но и вред. Основные противопоказания, при которых следует отказаться от чая с медом или сократить его употребление до минимума:
- нарушение дневной нормы. Суточная доза меда для взрослого составляет не более 100 гр., для ребенка – до 40 гр. Превышение этой нормы может вызвать аллергию и другие побочные эффекты;
- беременность. Организм беременной женщины обладает повышенной чувствительность. Прежде чем употреблять медовый чай следует проконсультироваться с врачом;
- аллергия;
- индивидуальная непереносимость продуктов или веществ, входящих в их химический состав;
- астма. Людям, страдающим астмой пить чай с медом. Последний может вызвать нехватку кислорода;
- диабетикам употреблять медовый чай следует с осторожностью и только после консультации с дипломированным специалистом.
Питательная ценность молока с медом
Мед традиционно используется в качестве полезного для здоровья продукта питания, так как он обладает антиоксидантными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также смягчающим, противовоспалительным действием при заболеваниях респираторного тракта. Молоко, с другой стороны, традиционно ценится за его питательную ценность – ведь оно богато витаминами и минеральными веществами, включая витамин А, витамины группы В и витамин D, а также кальций, животный белок и молочную кислоту. При смешивании меда и горячего молока можно получить некоторые уникальные полезные свойства, благодаря которым вы можете применять полученное средство в различных целях для вашего здоровья.
Состав меда:
Витамины:
Витамин: | В1 | В2 | В4 | В5 | В6 | В9 | РР | С |
в мг. на 100 грамм | 0.01 | 0.03 | — | 0.13 | 0.1 | 0.015 | 0.4 | 2.0 |
Минералы:
Минерал: | Кальций | Фосфор | Магний | Калий |
в мг. на 100 грамм | 14 | 18 | 3 | 36 |
Мед — источник сахаров – фруктоза (примерно 40%) и глюкоза (около 35%), которые составляют около 4/5 от массы продукта. При этом, если содержание фруктозы увеличивается, он имеет более сладкий вкус, а повышение содержания глюкозы увеличивает кристаллизацию. Кроме того, есть в нем и вода — от 15 до 22% , в зависимости от сорта и зрелости продукта.
В меде присутствует около 20 аминокислот и ряд ферментов, наиболее распространенные из которых — диастаза, липаза, инвертаза.
Полезные свойства и применение молока с медом
Польза для здоровья меда и горячего молока заключается в следующем:
Уход за кожей
Мед и молоко обладают антимикробными и очищающими свойствами. Эти свойства усиливаются, когда оба эти продукта употребляются вместе. Большое множество очищающих средств для кожи производят на основе молока и меда, потому что смесь этих двух продуктов придает коже здоровый блеск. Помимо кремов и масок для лица на основе меда и молока, вы также можете принимать ванну с добавлением этих ингредиентов в теплую воду. Эта комбинация часто используется на популярных курортах по всему миру.
Улучшение пищеварения
Мед содержит пребиотики – питательные вещества, стимулирующие рост и развитие пробиотиков, которые являются полезными бактериями, обитающими в нашем кишечнике и пищеварительной системе.
Пребиотики продемонстрировали стимулирующее действие на бифидобактерии, тип пробиотика, содержащегося в молоке. Углеводы и олигосахариды в меде содействуют правильному функционированию этих полезных бактерий, которые необходимы для поддержания здоровья и нормальной функции желудочно-кишечного тракта. Когда бактериальный баланс в пищеварительном тракте приходит в норму, это устраняет ряд неприятных и болезненных состояний, включая запор, спазмы, вздутие живота; и предотвращает развитие патогенной микрофлоры.
Повышение выносливости
Стакан теплого молока с медом каждое утро, как известно, повышает силу и выносливость человека. В то время как молоко содержит белки, мед содержит важные углеводы, необходимые для эффективного стимулирования метаболизма. Молоко и мед обеспечивают повышение силы и выносливости буквально у любого человека, включая детей и пожилых людей.
Животные белки, присутствующие в молоке расщепляются ферментами на основные аминокислоты, а затем преобразовываются в пригодные для организма человека белки. Излишки вещества, остающиеся после этого преобразования затем окисляется в полезную энергию. Белки являются неотъемлемой частью человеческого рациона питания, и мед помогает стимулировать их метаболизм.
Здоровье костей
Так как исследования полезных свойств меда продолжаются, постепенно становится ясно, что мед выступает в качестве носителя и транспортирует питательные вещества из пищи по всему организму. В частности, мед играет существенную роль в усвоении организмом кальция, а молоко, как вы знаете, является богатым источником этого макроэлемента. Поэтому, употребление горячего молока с медом не только снабжает организм необходимыми питательными веществами, укрепляющими нашу костную систему, но и соединениями, которые максимально повышают степень усвоения кальция. Надлежащий уровень кальция может предотвратить развитие таких заболеваний, как остеопороз и воспаление суставов, которые часто наблюдаются у пожилых людей.
Бессонница
Мед и молоко традиционно используются в качестве средства от бессонницы. Их употребление по отдельности позволяет улучшить сон и избавиться от бессонницы, но при употреблении молока с медом перед сном эффект значительно усиливается. Мед является одним из редких сладких продуктов, которые вызывают контролируемое увеличение количества секретируемого инсулина, что также способствует эффективному поступлению триптофана в головной мозг.
Триптофан обычно преобразуется в серотонин, который вызывает чувство расслабления. Кроме того, серотонин обычно превращается в мелатонин, который регулирует ритм сна-бодрствования и является хорошо изученным снотворным. Посредством этого довольно запутанного химического пути, мед с молоком можно использовать для уменьшения бессонницы.
Правила употребления чая с медом
Для получения максимальной пользы от употребления чая с медом необходимо соблюдать некоторые несложные правила:
- Нельзя добавлять мед в горячий чай. Следует дождаться, когда он остынет до температуры не более 40 градусов. Лишь при соблюдении этого правила напиток сохранит все свои полезные качества. Важный момент, при соединении меда с водой, температура которой превышает 600 образуется оксиметилфурфурол. Это вещество является ядовитым для человека и может нанести серьезный вред печени.
- Если чай выпит натощак, то через 30 минут необходимо что-нибудь перекусить. После попадания в организм напиток запускает активную выработку пищеварительных ферментов, которые способны навредить пустому желудку. При регулярном несоблюдении этого правила человек рискует заработать себе гастрит или язву.
- Любителям чайно-медового напиток следует взять себе за привычку полоскать рот после каждого питья. Это поможет сохранить зубную эмаль и предотвратить появление кариеса.
- Во избежание набора лишних килограмм не стоит использовать на 1 чашку чая более 1 ч.л. меда.
- С особой осторожностью и в небольших дозах следует добавлять пчелиный продукт в чай ребенка, не достигшего трехлетнего возраста.
Некоторые чайные ценители предпочитают не смешивать два продукта и применяют их раздельно. Польза от такого употребления, несомненно, будет, но значительно меньше, чем при соединении полезных свойств двух компонентов.
Польза молока с медом
Молоко, в первую очередь, содержит полезные для организма витамины, минералы (кальций, калий, хлор с цинком), белки и легкоусвояемые жиры. Мед же содержит комплекс веществ, сходный с составом крови человека. Поэтому от приёма проявляется всестороннее благоприятное действие на организм.
Польза молочно-медовой смеси:
- успокаивающий эффект на нервную систему, избавление от бессонницы;
- нормализация работы органов желудочно-кишечного тракта;
- устранение симптомов воспаления, обезболивание;
- губительное действие на вирусы, бактерии, других возбудителей;
- улучшение состояния кожи, волос, ногтей, косметический эффект;
- замедление процессов старения – антиоксидантное действие;
- выведение вредных веществ из организма, шлаков, токсинов;
- накопление кальция, укрепление костей, зубов;
- восстановление обменных процессов, нормальной работы сердца.
Польза для мужчин заключается в общем оздоровлении организма, что в результате ведёт к нормализации эректильной функции. Употребление медово-молочного напитка на постоянной основе избавит от провоцирующих факторов развития импотенции: ожирения, стрессов, замедления обмена веществ. Состав содержит важные для мужского организма элементы – цинк, селен.
Главное назначение целебного средства – лечение простуды, устранение кашля. Полезные свойства:
- уменьшение боли, першения в горле;
- стимуляция разжижения, выведения мокроты из бронхов;
- активизация выработки слизи, улучшение отхаркивания;
- укрепление иммунной системы;
- восстановление сил, тонуса, энергии.
Благодаря наличию магния в составе реализуется успокаивающий эффект на нервную систему. Помогает в этом и триптофан, мелатонин. Поэтому молоко с медом употребляется для нормализации сна. Приёмы по вечерам гарантируют также скорое выздоровление, избавление от болевых ощущений.
Показания к включению чая с медом в меню
Увеличить пользу от употребления чая с медом можно, если знать, когда лучше пить напиток. И вот что советуют специалисты:
- утром во время завтрака. Утреннее питье придаст бодрости и разбудит организм;
- вечером после 19 часов. Поможет расслабиться после тяжелого трудового для;
- после употребления алкоголя. Напиток помогает организму быстрее очиститься от токсичных веществ и снижает риск похмельного синдрома;
- для лечения простуды лучше пить медовый чай перед сном. Это усилит его потогонные свойства;
- для похудения чай рекомендуют пить натощак. Но через полчаса обязательно нужно позавтракать низкокалорийными продуктами.
Химический состав и калорийность
Медовый чай настоящий кладезь витаминов и полезных элементов. В химический состав напитка входят:
- витамины B2, B4, B5, B6, B12, C, PP, H;
- макроэлементы: калий, кальций, сера, магний, натрий, хлор, фосфор;
- микроэлементы: железо, медь, цинк, фтор, марганец, кобальт, йод;
- легкоусвояемые углеводы;
- жирные кислоты;
- линолевая и линолиноевая кислоты;
- прочие вещества: кофеин, теобромин.
Черный чай, гречишный мед и соты
Калорийность черного чая с медом невысокая. Энергетическая ценность на 100 мл составляет всего 5,9 кКал.
От чего помогает молоко с медом
Целебность медово-молочных напитков распространяется на все органы и системы. Поэтому смесь нашла применение для лечения разных нарушений или болезней. Главные показания:
- Простуда, ОРВИ и ОРЗ (кашель, бронхит, ангина, фарингит или трахеит). Польза проявляется снятием воспаления, обволакиванием и успокоением слизистых оболочек, обезболиванием.
- Болезни органов желудочно-кишечного тракта. Полезная смесь помогает при гастрите, язвенной болезни, изжоге. Напиток регулирует кислотность желудочного сока, нормализует пищеварение.
- Бессонница, нервные расстройства. Употребление перед сном избавляет от стрессов, депрессии, тревожности, помогает быстрее засыпать.
- Анемия. Насыщенность сочетания продуктов железом помогает наладить процессы кроветворения, активизировать выработку эритроцитов.
- Хрупкость костей. Молочный кальций полноценно усваивается, поэтому приём рекомендуется для укрепления костной ткани.
- Лишний вес. Средство ускоряет обмен веществ, помогает перерабатывать жиры в энергию.
Регулярное употребление молочно-медовых коктейлей рекомендуется для питания, укрепления кожного покрова и волос. Ингредиенты также проявляют омолаживающий эффект. Принимать напиток советуют спортсменам, так как в составе содержатся белки, повышающие выносливость. Элементы смеси также помогают ускорить восстановление, формировать мышечную ткань.
Сколько калорий в меде?
А вот сколько:
Калорийность меда, на 100 грамм, составляет:
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) меда в гр. на 100 грамм:
Белки — 0,8
Жиры – 0,0
Углеводы – 81,5
А:
Калорийность меда с молоком, на 100 грамм, составляет:
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 2,7
Жиры – 2,3
Углеводы – 10,0
Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты:
- Молоко 2,5% — 200 г. — (104 ккал)
- Мед — 2 ч.л. — (52 ккал)
А вот:
Калорийность меда с орехами, на 100 грамм, составляет:
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 10,6
Жиры – 43,4
Углеводы – 31,8
Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты:
- Орехи грецкие — 200 г. — (1308 ккал)
- Мед — 100 г. — (309 ккал)
А:
Калорийность меда с творогом, на 100 грамм, составляет:
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 15,5
Жиры – 4,3
Углеводы – 12,7
Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты:
- Творог 5% — 100 г. — (121 ккал)
- Мед — 2 ч.л. — (52 ккал)
А вот:
Калорийность меда с лимоном, на 100 грамм, составляет:
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
Белки — 1,0
Жиры – 0,0
Углеводы – 29,0
Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты:
- Лимоны — 200 г. — (32 ккал)
- Мед — 100 г. — (309 ккал)
Мед для похудения:
И еще:
Еще древнее индийское учение Аюрведа пропагандировало мед для лечения ожирения. В основе применения этого продукта для похудения лежит его регенерирующее свойство: уникальный биохимический состав меда способствует самовосстановлению организма – налаживанию работы всех органов и систем, а значит, и всех процессов, отвечающих за нормальный вес: очистительных, пищеварительных, обменных.
Худея с помощью потребления меда, вы не будете испытывать упадка сил и недостатка витаминов, а как раз наоборот. Потребление этого продукта помогает человеку справиться с синдромом хронической усталости. Он повышает настроение и устойчивость к стрессам, насыщает организм углеводами и снижает потребность в сладком.
Основные способы применения молочно-медового коктейля
Употреблять молочно-медовые смеси рекомендуется перед сном, так как компоненты этого комплекса участвует в выработке серотонина. Употребление возможно двумя способами: совместный приём в виде напитка и отдельно мед, запиваемый молоком. Некоторые средства лучше принимать только после еды.
Чтобы лечение дало результат, нужно знать, как правильно пить молоко с медом. Главные рекомендации: пить маленькими глотками; целиком принять до того, как содержимое стакана остынет; после употребления залезть под одеяло, хорошо пропотеть. Во время приёма лучше постоянно помешивать целебную жидкость, чтобы ничего не оседало на дно.
Молоко с медом при простуде
Снятие симптомов воспаления, уничтожение микробов, выгон пота – это свойства, которые помогают бороться с простудой. Теплое молоко, смешанное с яйцом и медом на ночь, считают лучшим лекарством. Потребуется подогреть молочную основу (стакан), добавить цветочный нектар, добавить куриный желток, взбить.
Часто простуда сопровождается лихорадкой, потому нужно знать, можно ли молоко с медом при повышенной температуре. Средство не рекомендуется к употреблению. Причина – ухудшение состояния, так как молочные белки плохо перевариваются при высокой температуре тела.
При кашле и бронхите
Рецепты зависят от вида кашля. Общее действие: снятие спазмов, прогрев горла, облегчение отхождения мокроты. Жировая основа устраняет першение и успокаивает кашлевые приступы. Варианты:
- Размять 2 спелых банана вилкой, залить теплой молочно-медовой смесью (200 мл жидкой основы, 1 чайная ложка нектара), перемешать. Выпивать 4–5 раз за сутки.
- Соединить 500 мл молока, 3 зубчика чеснока, луковицу. Варить, пока не размягчатся овощи. Процедить, добавить к жидкой части сухие листья мяты, 70 г пчелиного продукта. Пить каждый час по 1 большой ложке.
Банан содержит вещества, которые проявляют свойства бронхолитиков – этот ингредиент добавляют в состав рецептов от бронхита. Другие компоненты к медово-молочной смеси: тыквенный, морковный сок, инжир, овсяные хлопья, прополис. Помогает от кашля также молоко с растворённым медом и содой.
При ангине, фарингите, трахеите
Характерный признак – воспаление слизистой оболочки гортани, глотки и трахеи. Горячее молоко с медом и сливочным маслом устранит симптомы. Этот способ очищает слизистую, снимает раздражение. Приготовление: растворить в стакане подогретой молочной основы 30 г нектара, половину маленькой ложки сливочного масла. Пить небольшими глотками. От ангины поможет коктейль с добавлением морковного сока.
При проблемах с желудком
Молочно-медовое сочетание – это эффективное средство для избавления от проблем с желудком, кишечником. Действия: антибактериальные свойства и обезболивание, снятие воспаления, регуляция кислотности. Рецепт: растворить ложку растопленного нектара в стакане подогретого до 40 градусов молока. Это средство рекомендуют принимать от язвы по следующей схеме: утром за 1 час до завтрака, днём – за 1,5 часа до обеда, вечером – через 2 часа после еды. Если добавить сок алоэ, то эффект усилится в несколько раз.
Мед с молоком в косметологии
Маски на молочно-медовой основе – это популярные средства по уходу за кожей, волосами. В косметологии часто встречаются рецепты с добавлением других ингредиентов: риса, яиц, корицы, кокосового масла. Показания: сухость, грубость кожи, морщины, медленный рост волос, перхоть.
Маска для лица из меда и молока
Избавление от сухости кожного покрова: перемолоть до состояния муки в кофемолке столовую ложку риса. Смешать крошку с медово-молочной смесью (2 большие ложки жидкой основы и 10 г нектара). Покрыть лицо на 15 минут. Смыть теплой, затем прохладной водой. Рецепт можно дополнить бананом.
От морщин: сделать молочно-медовую смесь – соединить ингредиенты в равных пропорциях. Покрыть составом лицо, зону декольте. Через 20–25 минут смыть теплой водой. Польза: устранение мелких морщин, омоложение.
Ванна с медом и молоком
Для придания коже упругости и бархатистости рекомендуется принимать молочно-медовые ванны. Требуется просто растворить в теплой воде несколько ложек пчелиного продукта, 1 литр молока. Действия: омоложение, смягчение и питание кожи. Ванночки для рук или ног помогают наладить кровообращение, насытить кожу полезными веществами, избавиться от огрубевших участков.
Маска для волос
Питательная маска для кожного покрова головы способствует лечению и полному устранению перхоти, себореи, ускорению роста, приданию гладкости, блеска и объема волосам. Если локоны сильно повреждены, то требуется маску делать каждый день. Приготовление – смешать молочную основу с пчелиным продуктом до однородной массы. Нанести состав на вымытые влажные пряди и помассировать кожу, укутать шапочкой из целлофана и махровым полотенцем. Через 1 час смыть теплой водой. Обычно делают 1–2 раза в неделю.
Противопоказания
Для применения нельзя брать кипяченое молоко, смешанное с медом, так как при высоких температурах происходит уничтожение полезных веществ. По правилам, разрешается нагреть молоко до 80 градусов, остудить до 40 градусов, потом использовать для приготовления целебных средств.
Противопоказания к применению:
- аллергическая реакция на компоненты;
- непереносимость лактозы, казеинового белка;
- сахарный диабет первого типа;
- мочекаменная болезнь;
- дети младше 3 лет;
- избыток кальция в организме;
- расширенные сосуды на лице;
- склонность к образованию тромбов.
Молоко с медом – целебное средство, польза и вред которого легко могут проявиться у каждого человека. Ингредиенты насыщены большим количеством целебных веществ. Это определяет применение напитков от простуды, ангины, бронхита, кашля, пневмонии. Средства также помогают нормализовать работу ЖКТ, избавить от бессонницы, нервных расстройств, лишнего веса.