Овсяный кекс
Легкий овсяный кекс без муки испечь очень просто. Можно взять хлопья геркулес или готовую овсяную муку, либо размолоть хлопья дома.
- Овсяные хлопья, 4 ст. л., насыпать в миску и залить ½ л теплого молока. Оставить на 10 минут, чтобы хлопья набухли (если используется овсяная мука, то можно сразу переходить к дальнейшим действиям). В набухшие хлопья вбить 1 яйцо.
- Если есть желание испечь шоколадные кексы, в тесто нужно добавить 2 ст. л. какао.
- Один спелый банан размять вилкой, размешать с остальными ингредиентами. Основа для овсяного кекса готова. В нее можно добавить изюм (промыть, залить кипятком, слить воду и просушить), орехи (почистить, обжарить на сухой сковороде).
- Готовое тесто выложить в высокую керамическую кружку, заполнив 2/3 объема, и поставить в микроволновку на 2-3 минуты.
Готовность кекса стандартно проверяется зубочисткой. Готовый кекс полить медом и украсить свежими ягодами.
Шоколадный кекс
- Для кекса нужна пшеничная мука (3 ст. л.). Муку просеять и насыпать в миску. Добавить к ней 2 ст. л. какао-порошка и 1 ст. л. растворимого кофе, 1/3 ч. л. разрыхлителя и 3 ст. л. сахара. Перемешать ингредиенты. Взбить яйцо, разболтать вилкой и налить 2-3 ст. л. молока. По вкусу можно добавить щепотку ванилина.
- Количество сахара может быть уменьшено, если в смеси с какао уже есть подсластитель (это относится к какаосодержащим напиткам для детей).
- Керамическую кружку смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто (заняв чуть больше половины объема) и поставить в микроволновку на 2 минуты.
Низкокалорийный сладкий кекс без сахара и без муки – настоящая мечта худеющих сладкоежек!
Рецепт для всех фанатов фитнеса, правильного питания и здорового образа жизни. Для тех, кто уже не может давиться вареной курицей с гречей, кто через «не могу» пьет протеин на воде и судорожно подсчитывает дневные калории. А еще для тех, кто на диете регулярно срывается на конфеты, шоколад, печенье и прочую ерунду, никак не укладывающуюся в план похудения.
Обозначим основные достоинства сего блюда:
- Он невероятно быстро и легко готовится! В кружке! В микроволновке!
- В нем много белка – как раз для построения мощной мускулатуры!
- Минимальное количество углеводов: таким кексом можно побаловаться даже на строгой диете!
- В нем много кокоса, а значит много пользы и отличный вкус!
- В рецепте все строго по фитнесу – только полезные продукты!
Короче, хватит болтать, пора уже приготовить этот суперский протеиновый кекс в кружке! С ним ваша диета выйдет на новый уровень, вы достигнете новых высот в спорте, обретете уверенность в себе, похудеете на пять килограмм и прибавите в силовых! Протеиновый кекс: +5 к кулинарии и +3 к самомнению. Вперед!
Рецепт
Что нам понадобиться для рецепта:
- Кокосовая мука – 60 г
- Кокосовое масло – 30 г
- Ванильный протеин – 30 г
- Молоко – 100 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 3 г
- Заменитель сахара Стевия – 0,15 г
Количество ингредиентов указано примерно на 3-4 порции. Итак, берем глубокую чашу, высыпаем туда все сухие компоненты, потом добавляем яйцо, растопленное кокосовое масло, выливаем половину молока и начинает перемешивать. В процессе добавляем оставшееся молоко и как следует замешиваем.
Берем большую чашку (любую, только чтобы ее можно было ставить в микроволновку), наполняем до середины кокосовым тестом и ставим в микроволновую печь на 3-3,5 минуты. Не забудьте понаблюдать за процессом разбухания кекса в кружке — зрелище завораживающее
