Диета Сибарит: отзывы похудевших, меню

Рецепт коктейля «Сибарит»

Автор данной диеты Елена Стоянова предлагает заменить один из приемов пищи специальным белково-углеводным коктейлем. Он позволит снизить общую суточную калорийность, насытив при этом организм необходимыми питательными веществами.

Итак, для приготовления данного коктейля используются лишь свежие ягоды или фрукты и натуральный творог. Это сочетание позволит создать длительное чувство сытости и умерить аппетит.

Так как ягоды с творогом можно считать десертным блюдом, это даст возможность убавить тягу к сладостям, а молочный протеин и фруктовый пектин помогут насытить желудок и стабилизировать уровень сахара в крови. Позавтракав данным блюдом, вы будете сыты до самого обеда.

Для приготовления коктейля вам потребуются такие ингредиенты:

• 200 грамм обезжиренного творога;
• большое яблоко/160 грамм ягод/апельсин/нектарины.

Вы можете использовать любые фрукты или ягоды в сочетании с творогом. Главное условие — чтобы на 100 грамм обезжиренного творога приходилось около 80 грамм ягод или фруктов.

Возьмите данные ингредиенты и измельчите их при помощи блендера. Если вы используете для коктейля яблоки, выбирайте сочные сорта и натирайте их предварительно на терке. Получившийся коктейль вы должны употреблять за один раз — это одна порция.

Главная составляющая коктейля Сибарит – мягкий творог. Он должен быть минимальной жирности (не более 0,6%) и содержать 8-10 г белка в 100 г продукта.

Если же Вы взяли творог с содержанием на 17-22 г белка, то его необходимо разбавить нежирным йогуртом без добавок или обезжиренным кефиром (250 мл).

Для диетического меню одного дня нужно 500 г творога.

Второй ингредиент коктейля – фрукты, ягоды (400 г, иначе – 2,5 у.я.).

Что такое «у.я.»?

Это авторское обозначение расшифровывается как «условное яблоко». Если нет возможности взвешивать продукты, можно оценить их объем на глаз. «Условное яблоко» имеет вес около 150-170 г и его габариты аналогичны размеру обычного яблока среднего размера.

Фрукты или ягоды измельчаются и смешиваются с мягким творогом до получения однородной массы. Эффективнее будет воспользоваться блендером. Фрукты не надо чистить, исключение – апельсины (в этом случае нужно снять только кожуру, а вот дольки чистить не надо). Любые подсластители добавлять запрещено.

Перед приготовлением данного напитка стоит учитывать, что заранее нужно приобрести обезжиренный творог, а также фрукты и ягоды. Вам следует запомнить, что понадобится одинаковое количество ягод и фруктов. В зимнее время года лучше использовать цитрусовые с яблоками и замороженные ягоды, разрешается применять экзотические фрукты по необходимости.

Этапы приготовления

• Воспользуйтесь теркой для того,чтобы потереть твердые фрукты;
• фрукты смешивайте с нежирным творогом до тех пор, пока не получится однородная масса — мы настоятельно рекомендуем использовать блендер, потому что этот многофункциональный помощник сделает все возможное с минимальными усилиями со стороны своей хозяйки (исключите дополнительные добавки для придания вкуса).

Данный коктейль прост в приготовлении, этот процесс не отнимает много времени. Тем более, несколько порций можно приготовить сразу же, чтобы хватило на целый день.

Для того, чтобы его вкусовые свойства не исчезли раньше времени, советуем хранить напиток в холодильнике.

Он обязательно поможет вам сбросить лишний вес, но теперь настала пора ознакомиться со 2 этапом, который предполагает длительное удержание веса на заданной планке.

Правила

Диета длится около 1,5 месяцев, по желанию можно увеличить этот срок вдвое. Этого будет достаточно, чтобы сбросить лишний вес и затем только закреплять достигнутое. Особых усилий и жестких ограничений по питанию не потребуется – Сибарит легко соблюдать, поскольку за счет довольно сытного рациона чувство голода не будет терзать того, кто придерживается этой системы питания. Добившись снижения веса, многие продолжают придерживаться системы питания все время.

Единственное, где потребуется сила воли – это первоначальный этап, цель которого – похудение. Хотя и в нем разрешены многие продукты, но только на обед. Завтраки и ужины заменяются – коктейлем, приготовленным по специальному рецепту и составляющим основу питания диеты.

Ну а если при соблюдении такого режима питания заняться физическими упражнениями или хотя бы вести более подвижный образ жизни, результат превзойдет все ожидания.

Диета «Сибарит» Елены Стояновой — это целая программа, руководство по питанию, которое делится на два этапа: интенсивное снижение веса и закрепление результата. Почему так названа эта программа похудения? Сам автор академик, профессор Елена Стоянова объясняет: «Сибарит — человек, который понимает толк в разных наслаждениях, изысках, смакующий любой миг жизни.

Так и программа «Сибарит» дает возможность вкусно питаться, получая удовольствие, не страдая от голода и при этом приводить свое тело в порядок, становясь стройнее и стройнее». Ее первой книгой, связанной со здоровым образом жизни и вышедшая в 1998 году, была «Вы похудеете навсегда». В 2005 г опубликована книга «Новая программа питания «Сибарит».

Непременным условием успеха этой программы является точное выполнение инструкций:

• Обязательное употребление специального коктейля «Сибарит» в отведенное для него время.
• На первом этапе принципиально важно съедать коктейль утром на завтрак и вечером на ужин.
• Употреблять в течение дня все, что положено по меню и не допускать пропусков приемов пищи. Режим питания можно подстраивать под себя. Чтобы выполнить весь рацион можно раньше завтракать, перенести второй завтрак на более удобное время или съесть блюдо в два приема. Точно также можно поделить обеденное блюдо (мясо и овощи) пополам и съесть его в два приема, если не хочется или не получается съесть сразу. В данном случае важны пропорции и полный набор продуктов. Кроме того, пропуски приемов пищи опасны гипогликемией.
• Потреблять большое количество овощей в те приемы пищи, где они предусмотрены. Овощи присутствуют не только как источник витаминов/минералов, но и важны для снижения гликемического индекса всей пищи в данный прием.
• Не отказываться от употребления жиров, не урезать рекомендованное их количество, но и не превышать дневную норму.
• Не менять блюда меню. Например, второй завтрак не зря содержит углеводы (каши), которые «нейтрализуются» интенсивным обменом веществ в первой половине дня. Каши на второй завтрак могут быть заменены равноценными сложными углеводами — цельнозерновой хлеб с овощами и отрубями, с орехами и маслинами. Если постоянно проводить замену, то это может замедлить потерю веса.
• В дни запланированных нарушений, когда предстоит вечером застолье (поход в гости, ресторан, пикник и т.д.) нельзя проводить весь день в полуголодном состоянии. Нужно питаться по положенному меню, а за 20-30 минут до застолья съесть полпорции «Сибарита». За столом выбирать только овощи, нежирное мясо, негазированную воду и ограничиться бокалом вина. При появлении сытости — прекращайте еду и не переедайте.
• Жидкость в течение дня не ограничивается, однако соки употреблять не рекомендуется. В обычную фильтрованную воду можно добавлять лимонный сок.
• На поддерживающем режиме придерживаться здорового, рационального питания и употреблять коктейль.

Предлагаем ознакомиться Диета при неврите лицевого нерва
Программа интенсивного снижения веса:

• Употребление коктейля (белково-углеводный с минимальным содержанием жира) вместо завтрака, ужина и за 20-30 минут до обеда.
• На второй завтрак и обед предлагаются различные блюда: второй завтрак преимущественно углеводный с жирами, обед — белково-углеводный с жирами.
• Суточная калорийность питания не превышает 1200 ккал.
• Максимальная потеря веса за шесть недель 16-18 кг, минимальная составляет 3,5-4 кг.

Чем объясняется эффективность программы?

• Сокращением общей калорийности питания до 1200 ккал.
• Приемом коктейля «Сибарит», который помогает умерить аппетит.
• Ограничением жиров.
• Употреблением углеводов с низким гликемическим индексом.
• Правильным, направленным на похудение, соотношением в рационе белков/жиров/углеводов и особенностями построения меню и режима питания (белково-углеводные нежирные завтраки и ужины). 25-30% суточной калорийности составляют белки, столько же растительные жиры и 40-50% углеводы, имеющие низкий гликемический индекс.
• Присутствием большого количества клетчатки.
• Ограничением еды перед сном.
• Противоотечным действием «Сибарита».

Первый его ингредиент — мягкий творог низкой жирности (брать нужно от 0 до 0,6%) с невысоким содержанием белка 8-13 г (не более). Если творог высокобелковый (17-22 г белка), то нужно взять 250 г творога и развести его 250 мл нежирного кефира. Неразбавленный высокобелковый творог использовать нельзя во избежание излишнего потребления белка в течение дня.

Второй ингредиент — любые фрукты или ягоды: яблоко, груша, персик, нектарин, абрикосы, манго, сливы, ломтик дыни или арбуза, апельсин, мандарин, грейпфрут, клементин, несколько ягод винограда, малина, земляника, черника, ежевика, смородина, клубника, банан. На 500 г творога нужно взять 375-400 г фруктов и ягод.

Фрукты вместе с кожурой натереть на мелкой терке, а мягкие и ягоды размять вилкой. Цитрусовые не освобождать от внутренних перегородок и вместе с ними вмешать в мягкий творог. Можно добавить лимонный сок по вкусу. Сахар и сахарозаменители не класть. Для облегчения труда можно смесь творога и фруктов взбить в блендере.

Чтобы было максимальное насыщение от этого блюда, консистенция обязательно должна быть кремообразной, что обеспечивает наиболее полное соприкосновение питательных веществ с вкусовыми рецепторами слизистой полости рта. Если не лениться, то каждый раз можно готовить творог с разными фруктами.

Можно придать дополнительные вкусовые оттенки блюду, добавив:

• корицу;
• экстракт ванилина, малины или клубники — достаточно одной капли на всю дневную 900 г фруктово-творожную порцию;
• лимонную цедру;
• 100 мл крепкого натурального кофе или качественный порошок какао.

https://www.youtube.com/watch?v=ytabout

Объем одной порции фруктово-творожного блюда получается 180 мл (для отмеривания нужно пользоваться мерным стаканом). Это достаточно сытное блюдо. Научно обосновано, что сочетание белков и углеводов дает длительное ощущение сытости и снижение гликемического индекса. Коктейль нужно есть медленно кофейной ложечкой, наслаждаясь вкусом и ароматом. Заменять его готовыми фруктовыми творожками нельзя.

Несмотря на то, что в течение дня худеющий человек съедает 500 г творога и мясное блюдо на обед, диета не относится к высокобелковой. Прежде всего, потому что творог берется с невысоким содержанием белка (8-13 г на 100 г продукта) и в пятидневных порциях содержится 40-55 г белка. Остальной белок черпается из мясного или рыбного блюда в количестве не более 30 г. Таким образом, получается 70-85 г (норма потребления 0,8-1,2 г на кг веса).

Если на этапе интенсивного похудения вам кажется, что порция 360 мл за завтраком или ужином большая и вы не съедаете, нужно разбить ее на два приема. Но принципиально важно за день съесть все, что вам положено. От употребления вина стоит воздерживаться. Но если это случится, программа допускает эпизодические нарушения.

Продолжительность этапа интенсивного снижения веса — 7 дней и больше (но не больше шести недель). Объясняется это тем, что после шести недель притормаживается потеря веса. Организм адаптируется к калорийности питания, которое на интенсивном этапе составляет 1200 ккал. Для активного периода — это оптимальная калорийность, которая дает результаты и не замедляет обмен веществ. Но такой калорийности недостаточно для постоянного питания.

Оптимальной является следующая схема: после шести недель интенсивной программы нужно сделать длительный перерыв (даже год или два). Но вес нужно поддерживать физической нагрузкой, приемом коктейля за 20 мин. до еды (например, обед и ужин) и разгрузочных дней, можно иногда ужин заменить коктейлем. Когда появится желание, снова можно предпринять шестинедельную программу интенсивного похудения.

Во время проведения программы возможно появление запоров, что вызвано употреблением кальция (творог). При запорах нужно ввести источники магния: хлеб из цельнозерновой муки или с отрубями, цельные крупы, отруби, морепродукты, бобовые, орехи, шпинат, какао. Эти продукты богаты не только магнием, но и клетчаткой, которая тоже способствует ежедневному опорожнению кишечника.

Предлагаем ознакомиться Белковая диета больным ожирением

Помните, что белковые блюда должны быть маложирными, в каши и салаты добавлять по 1 ч.л. растительного масла (3 ч.л. в день). Потреблять много овощей.

Свободное здоровое питание без излишеств и вредных продуктов, которого нужно придерживаться постоянно. За 20 минут до любого основного приема пищи необходимо съесть одну порцию коктейля (180 мл).

Питание как при интенсивном курсе, но с увеличением во время второго завтрака в 1,5 раза углеводного блюда (каша, бобовые, хлебцы), а во время обеда в 1,5 раза увеличивается белковое блюдо. В остальном питание остается неизменным и многим такой вариант нравится из-за четко расписанного меню.

По будням организуется питание интенсивного курса, а по выходным — увеличивается калорийность рациона на 200-300 ккал. Разумеется, что это не должны быть сладости-сдоба, жирные, жареные блюда и копчености. Многие считают именно эту модель питания удобной:

• вес снижается дальше;
• обмен веществ от небольших отступлений в выходные дни не нарушается;
• известно меню интенсивного этапа и не нужно придумывать новых блюд.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyright

При любом варианте поддерживающего режима следует строго ограничивать дополнительное употребление фруктов кроме того количества, которые входят в коктейль. Именно питание на такой основе (интенсивный курс и поддерживающий) обеспечивает переход к здоровому питанию. Когда худеющие начинали программу с поддерживающего режима, результаты достигались медленнее.

Суть методики

Диета Стояновой Сибарит основана на употреблении протеиново-углеводного коктейля, в честь которого была названа рассматриваемая методика. Этот коктейль сочетает в себе определенные продукты, обладающие превосходными вкусовыми качествами. Тем более, подобный десерт сможет приготовить у себя дома абсолютно любая женщина, которая ничего не смыслит в кулинарном ремесле.

Меню от настоящего профессионала было построено так, чтобы каждая женщина худела комфортно, без каких-либо осложнений, не напрягаясь. Рацион отличается четким соотношением белков, жиров, углеводов. Если воспользоваться советами Елены, то спустя некоторое время можно наблюдать просто потрясающий результат.

Диета Сибарит Елены Стояновой: продукты

Начинать готовку коктейля “Сибарит” рекомендуется лишь вечером или же перед употреблением. Одна порция содержит в себе 180мл, для его приготовления используйте мерную ложку/стакан. Ешьте коктейль для похудения Сибарит не торопясь, желательно с маленькой ложкой. Таким образом вы быстрее насытите свой организм и повлияете на усиление вкуса. Какие продукты лучше не употреблять на диете “Сибарит”:

1. Сливочное и растительное масло. Разрешается лишь нерафинированное оливковое не более 1ст.л. в день.
2. Орехи, кроме фундука, миндаля и грецких.
3. Фруктовые соки. Исключение – лимонный.
4. Мед, сахар и его заменители.
5. Киви, ананасы. Если смешать их с коктейлем, то вы создадите горький вкус.
6. Картошку.
7. Морковь, свеклу, различные соленья и тыкву.
8. Сдобные, копченные и сладкие продукты.

Диета Елены Стояновой рекомендует употреблять следующее:

1. Нежирный творог и кефир.
2. Фрукты.
3. Ягоды.
4. Грибы.
5. Бобовые, включая крупы: гречка, геркулес, рис, перловка и пшено.
6. Макароны.
7. Льняное молотое семя.
8. Маслины.
9. Постное мясо и рыба.
10. Яйца.
11. Какао.

Диета «Сибарит» — рецепты

Широкий выбор продуктов располагает к готовке различных блюд, рецепты которых хорошо известны. А вот как приготовить творожно-фруктовый коктейль, который диета Елены Стояновой предлагает сделать основой системы снижения веса по разработанной методике, знают далеко не все. Порядок его готовки прост, а набор продуктов для дневной нормы коктейля доступен в каждом продовольственном магазине.

Коктейль из творога и фруктов

Елена Стоянова по праву считается исключительным человеком. Ведь, вопреки распространенным стереотипам о блондинках, она проявила свои интеллектуальные данные с наилучшей стороны. При внешней привлекательности и белокурых волосах эта девушка добилась настоящего успеха в области анатомии человека и правильного образа жизни. Сегодня Елена Стоянова известна, по большей части, благодаря написанию книг о здоровом питании и похудении. Ее имя частенько упоминается на тематических форумах среди поклонников здорового рациона.

Основные преимущества

Диета Сибарит Елены Стояновой примечательна тем, что отличается большим количеством достоинств. Возможно, новички все еще сомневаются и даже не догадываются о том, что этот метод может быть намного эффективнее других программ похудения. Если рассматривать более детально, то список преимуществ состоит из следующих пунктов:

1. быстрое получение ошеломительного результата,но только при неукоснительном соблюдении всех экспертных рекомендаций и правил;
2. здесь представлено только сбалансированное питание,которого следует придерживаться каждый день;
3. ваш организм не пострадает от нехватки витаминов или веществ, потому что это полностью исключено;
4. все обозначенные продукты доступны для приобретения в продовольственных супермаркетах;
5. следование рекомендациям диеты не подразумевает внушительные денежные затраты;
6. если правильно приготовить коктейль Сибарит,то есть отличная возможность отказаться от всевозможных сладостей в пользу этого питательного напитка;
7. у женщин улучшается настроение, повышается работоспособность;
8. каждая дама сможет приготовить коктейль за считанные минуты без специального образования;
9. данная диета позволяет справиться с чувством голода днем и ночью.

• Шестиразовое питание – три основных приемов пищи с двумя перекусами и одним напитком перед сном;
• Употребление особого коктейля «Сибарит», как замена определенной доли дневного рациона. Порция коктейля составляет 180 г;
• Сбалансированное питание, включающее в себя умеренное количество жиров и углеводов и повышенное – белков;
• Чередование активной похудательной (4-6 недель) и поддерживающей (2-3 недели) систем на протяжении периода сброса веса. Это поможет не устать от длительной диеты, продержаться дольше и, как результат, расстаться с большим количеством лишнего жира;
• Получение в достаточной мере витаминов, минералов и других веществ. Ограничение в питательных и полезных веществах является основной причиной перехода организма к «запасающему» режиму и, как следствие, эффекта «плато», что затрудняет похудение;
• Медленное употребление пищи, тщательное пережевывание;
• Соки, кроме лимонного, в качестве добавки в воду или компонента для заправки салата, нежелательны. Обязательно выпивать в день 1.5-2 л обычной воды.
• Ужин, желательно, не позднее 18:00 или трех-четырех часов до сна.

К плюсам представленной диеты относятся следующие пункты:

1. Не вызывает ощущение голода.
2. Показывает хорошие результаты.
3. Коктейль имеет простое приготовление.
4. Диета сбалансирована.
5. Разрешенный список продуктов достаточно широкий, и вся присутствующая в нем пища оказывает хорошую пользу для организма.
6. При употреблении коктейля вы сможете отказаться от сладких продуктов.

Период поддержания веса

Продолжается 2 – 3 недели. За полчаса до каждого приема пищи (завтрак, обед, ужин) нужно принимать порцию коктейля Сибарит. Допускается заменить завтрак двумя порциями Сибарита, а третью порцию коктейля употребить перед обедом или вместо полдника.
Все это время необходимо избегать животных жиров и по возможности ограничить растительные 2 – 3 чайными ложками в день. Не рекомендуются также сахар и продукты с высоким его содержанием – конфеты, печенье, десерты. магазинные йогурты.

Один день в неделю – разгрузочный, только на белково-углеводном коктейле.

Чередовать период активного сброса и поддерживающий нужно до достижения желаемого веса.

Диета сибарит: меню на неделю

Если вы будете придерживаться подобной системы питания, то общий вес начнет снижаться постепенно. Потеря веса происходит за счет очистки кишечника, а также благодаря выводу из организма лишней жидкости. Каждая женщина может добиться поставленной цели быстрыми или медленными темпами. Общая продолжительность составляет 6 недель.

Первая неделя обязательна для всех, а затем вы должны принять решение насчет того, стоит ли сидеть на диете дальше или нет, выбрать ли белковую диету или немецкую диету вместо Сибарит или вовсе отказаться о них. Итоговый результат полностью зависит от вас. Меню на неделю помогает многим женщинам сбросить до 15 лишних килограммов.

• Завтрак — коктейль Сибарит (2 порции), зеленый чай или черный кофе (1 чашка);
• второй завтрак — каша (200г — гречневая, пшеная, перловая или рисовая) или макароны (200г), зеленый или овощной салат с растительным маслом (1 большая порция);
• за 20мин до обеда — половина порции коктейля;
• обед — отварная курица (200г — мясо или рыба) или куриные яйца (2шт), сырой овощной салат (1 большая порция) или паровые и вареные овощи (исключается свекла и картофель);
• ужин — коктейль (Сибарит);
• до сна — какао без сахара на молоке (1 чашка).

• Приятный вкус коктейля (хорошо утоляет влечение к сладкому и жирным продуктам с кремовой консистенцией), сытность, сбалансированность рациона.

• Не подходит людям с аллергией на молочные продукты. Сложно соблюдать в условиях офиса. Во избежание головных болей и проблем с сердцем лучше употреблять не более одной-двух чашек кофе в день, а не пить его в неограниченных количествах, как советует автор диеты.

• первый завтрак — коктейль «Сибарит» (ешьте не торопясь, чайной ложкой), чашка несладкого чая или кофе;
• второй завтрак — не более 200 грамм любой каши, приготовленной на воде (гречневая, рисовая, пшенная и т. д.);
• перед обедом (приблизительно за 20 минут) — половина порции коктейля;
• обед — 150 грамм нежирного мяса, рыбы или курицы (готовить на пару, на гриле или варить), большая порция овощного салата, заправленного ложкой растительного масла, чашка чая или кофе без сахара (или другие низкокалорийные напитки, за исключением газировок);
• ужин — коктейль «Сибарит»;
• перед сном — чашка какао без добавления молока и сахара (можно использовать сахарозаменители).

Старайтесь, чтобы ваше каждодневное меню было максимально разнообразным — включайте в него как можно больше разных диетических полезных продуктов. Экспериментировать можно и с самим коктейлем «Сибарит», выбирая творог разных сортов, а также разные ягоды и фрукты.

Меню следует разбить на 2 этапа – интенсивный и поддерживающий. Первый нужен для того, чтобы избавиться от лишнего веса. Когда вы добьетесь желаемого результата, можно переходить на поддерживающий этап и питаться согласно ему еще пару недель.

Интенсивный этап диеты СибаритВы разбили свой коктейль на 5 порций. Первые две вы съедаете на завтрак. Можно выпить чашечку несладкого кофе или сахара. Во время второго завтрака можно съесть зерновое блюдо и салат из не крахмалистых овощей, орехи или оливки. За 20 минут до обеда можно перекусить еще одной порцией коктейля.

Затем нужно пообедать белковым блюдом, сырыми или тушеными овощами. Иногда можно приготовить легкий овощной суп без картофеля. Солить пищу нужно, но довольно слабо. Оставшиеся две порции коктейля приходятся на ужин. Также можно выпить большую чашку какао без сахара. Ужинать нужно не позже 6 вечера.

Тут вам пригодится по 3 порции коктейля Сибарит на день. Его нужно съедать за 20 минут до каждого приема пищи. Не исключением являются и праздничные застолья. Во время этого этапа придется придерживаться довольно строгого правила. Пища должна употребляться в следующих пропорциях: белки должны составлять от 25% до 30% суточного рациона, жиры – столько же, углеводы – 40-50%. Из жирной пищи лучше есть рыбу и растительные масла.

Худейте с удовольствием,и тогда эта система питания принесет вам пользу.

Источник

Как составить меню для основной фазы?

Главный неизменный принцип рациона заключается в том, чтобы 3 раза в день подавать коктейль Сибарит, но в разное время и в разных пропорциях:

1. На завтрак – полноценную порцию.
2. За 20 минут до обеда – половину порции.

Благодаря этому приему пищи аппетит слегка утихнет, поэтому в обед можно наесться даже малой порцией еды.

1. На ужин – полноценную порцию, но при сильном чувстве голода 1,5 порции.

Конечно, важно также подавать правильные блюда, используя в приготовлении продукты из разрешенного списка. Сделать это просто, если учесть следующие варианты меню на день:

Пример №1

Рацион выглядит так:

1. Утро начать с коктейля. Можно выпить чай или кофе.
2. На завтрак подать кашу на воде, но не более 200 г.

Крупы – это кладезь сложных углеводов, благодаря которым организм получит энергию на весь день!

1. За четверть часа до обеда – полпорции коктейля.
2. Обед – это основной источник белков и жиров, поэтому нужно подать диетическое мясо – курицу, индейку, оленину. Предпочтительна также рыба. Оптимальный метод готовки – на пару, запекание, отваривание. Не запрещается и жарка, но можно использовать не более 1 ст. л. масла. Размер порции – 150 г.
3. Перекусить фруктовым салатом или одним любимым плодом.
4. На ужин выпить коктейль.
5. Перед сном разрешается стакан какао или кефира.

Благодаря такому рациону можно избежать ночного голода, который часто и является причиной набора лишних килограммов.

Пример №2

Меню можно составить следующим образом:

1. Утро начать с коктейля, при желании выпить кофе или чай.
2. На завтрак съесть овощной салат, который можно заправить льняным или оливковым маслом. Размер порции – 250-300 г. Вместо салата можно подать 200-250 г макарон или тушеных бобов с 3 маслинами или орехами (грецкими, миндалем, фундуком).
3. За четверть часа до обеда выпить привычный коктейль.
4. В обед отварить или запечь 125 г мяса или рыбы, также приготовить 250-300 г салата из свежих овощей. Для заправки используется оливковое или льняное масло. Вместо мяса/рыбы можно подать два отварных яйца.
5. Вечером выпить коктейль.
6. Перед сном выпить какао.

Пример №3

Рацион дня может выглядеть следующим образом:

1. После пробуждения подать коктейль.
2. На завтрак отлично подойдет 200 г каши на воде и 250 г салата из овощей и 2-3 орешками.
3. За четверть часа до обеда – полпорции коктейля.
4. В обед съесть кусок диетического мяса или рыбы, порцию овощного салата и тушеные овощи, например, брокколи или стручковую фасоль.
5. На ужин привычная порция коктейль.
6. Перед сном при желании выпить какао. Это отличный источник антиоксидантов.

Составляя грамотное меню, стоит помнить о водном режиме – в течение дня выпить около 2 л жидкости.

Ключевые принципы

Сразу скажем, что перед началом курса похудения стоит запомнить несколько принципов, на основе которых безукоризненно работает методика. Прямо сейчас ознакомьтесь со списком простых правил:

1. устраивайте себе ужин до 18 часов;
2. не употребляйте фруктовые соки;
3. пейте жидкость без сахара и газа в неограниченных объемах;
4. любой алкоголь под запретом;
5. забудьте про сахар;
6. кушайте медленно, не торопитесь и старайтесь получить вкусовое наслаждение во время трапезы;
7. процесс избавления от лишнего веса отнимает не более 6 недель.

Многочисленные отзывы похудевших, действительно, подтверждают, что диета Сибарит творит настоящие чудеса, но только не нужно отклоняться от рекомендаций. Это следует запомнить, если вы намереваетесь быть стройной и красивой женщиной. Сейчас в Интернете можно прочитать отзывы женщин, которые однажды решились и получили великолепные результаты.

Диета сибарит длится от 1 до 6 недель, после чего необходимо перейти к этапу закрепления. В неделю можно избавиться от 2-5 кг в зависимости от изначальных данных и образа жизни.

Основа этой диеты – коктейль Сибарит. Это очень вкусное блюдо – творог с фруктами. Пожалуй, такое роскошное блюдо действительно позволит чувствовать себя сибаритом. Однако, не все продукты подойдут для приготовления коктейля Сибарит.

На один день диеты потребуется 0,5 кг мягкого творога с жирностью до 0,6%. Также он должен содержать небольшое количества белка – от 8 до 10 грамм на 100 грамм творога. Если такой продукт Вам недоступен, можно обойтись жидким или прессованным высокобелковым творогом. Обычно содержание белка в таком продукте варьируется в пределах 17-22%.

В этом случае потребуется 250 грамм творога и 250 грамм кисломолочного обезжиренного напитка. Это может быть кефир или натуральный кислый йогурт. Творог и напиток нужно смешать, в чистом виде высокобелковый творог есть не стоит. Это приведет к повышению потребления белка и в результате к снижению эффективности диеты. Полученную смесь нужно разделить на 5 порций по 100 грамм в каждой.

При расчете количества фруктов Елена Семеновна использует условную единицу у.я. – условное яблоко. Это фрукт, ягоды или часть фрукта, весом равные среднему яблоку массой 150-170 грамм. На 0,5 кг творога потребуется 2,5 у.я.. Если у Вас есть весы, то просто возьмите 450-500 грамм фруктов или ягод.

Подойдут яблоки, груши, апельсины, мандарины, дыня, арбуз, лимоны, абрикосы,сливы, малина, черника, ежевика и многое другое. Стоит исключить киви и ананас. Дело в том, что эти фрукты плохо сочетаются с творогом и придают ему горьковатый вкус. Также стоит отметить, что самые калорийные из фруктов и ягод – это банан и виноград. Поэтому выбирайте сами – использовать их в коктейле Сибарит или нет.

Готовится коктейль очень просто. Жесткие

нужно натереть на терку, можно вместе со шкуркой, если она съедобна. Мягкие фрукты и ягоды – размять вилкой. Цитрусовые нужно очистить от внешней корки, а внутренние пленочки идут в ход вместе с мякотью. Затем все нужно хорошенько перемешать, идеальный вариант – использовать блендер, но можно обойтись и вилкой.

Для варианта, позволяющего сбросить лишний вес, понадобятся и другие блюда. Нужны зерновые для приготовления каш (гречка, пшено, грубый геркулес, неочищенный рис, горох или фасоль). Вместо него можно съесть 50-60 грамм хлеба грубого помола – отрубного или зернового. Также понадобится блюдо, богатое белком.

Можно отварить или приготовить на пару 150 грамм нежирного мяса или сварить два яйца. К мясу нужен гарнир, в роли которого выступят сырые или тушеные овощи с низким уровнем крахмала. От картофеля придется отказаться. Атыкву, морковь и свеклу можно есть только в сыром виде. Конечно, нам нужны и жиры, но только полезные – растительные.

Поэтому в день с едой нужно употреблять около 3 чайных ложек льняного масла. Его можно заменить оливковымили горчичным. Также в день нужно есть по чуть-чуть орехи (фундук, грецкий орехили миндаль), маслины, оливки или льняное семя (по 2 чайные ложки). В качестве напитка Елена Стоянова рекомендует пить какао. На стакан кипятка приходится по 2 чайные ложки порошка и немного обезжиренного молока. Сахар или его заменители использовать не рекомендуется.

Достоинства и недостатки диеты Сибарит

Достоинств у диеты Сибарит масса. Во-первых, она разработана уважаемым в мире науки человеком. А ее эффективность в течение долгих лет неоднократно подтверждалась. Во-вторых, эта диета абсолютно не вредит здоровью. Питание в ней сбалансировано, оно позволяет улучшить работу системы пищеварения. В-третьих, большое разнообразие блюд и отсутствие жестких рамок избавляет от стресса и постоянного чувства голода, которым обычно сопровождаются жесткие диеты. В-четвертых, она позволяет не только сбросить лишние килограммы, но и закрепить результат.

К недостаткам диеты Сибарит можно отнести только то, что она действует довольно медленно. Однако, учитывая все достоинства, на этот незначительный минус можно закрыть глаза. Противопоказание у нее только одно – индивидуальная непереносимость молочных продуктов.

Особенности активной фазы похудения

Продукты, которые следует исключить из питания в период активной фазы:

• Сахар, мед, любые сладости.
• Сливочное масло. Разрешается не более 1 столовой ложки оливкового масла ежедневно.
• Все фруктовые соки.
• Все копчености и соленья.
• Картошка, морковка, свекла, тыква.

Продукты, которые следует употреблять в период активной фазы:

• Обезжиренный творог и кефир.
• Цитрусовые, манго, персики, абрикосы, арбузы, дыни, груши, яблоки, сливы.
• Ягоды: черника, клубника, смородина, малина.
• Каши: овсянка, гречка, пшено, бурый рис.
• Мясо и рыба (только постная).
• Яйца, макароны из твердых сортов пшеницы (не слишком часто).
• Грибы, бобовые, молотое льняное семя.
• Вода, чай зеленый, какао на воде.

Как поддерживать вес с помощью диеты «Сибарит»?

Диету «Сибарит» можно применять как для похудения, так и для закрепления полученных результатов.

Для этого вам предлагается два варианта питания: или вы употребляете коктейль «Сибарит» вместо завтрака и ужина, или следуете такому рациону:

• первый завтрак — половина порции коктейля;
• второй завтрак — любое низкокалорийное блюдо на ваше усмотрение;
• за 20 минут до обеда — половина порции коктейля;
• обед — порция нежирного мяса или рыбы, овощной гарнир или легкий суп, небольшая порция гречневой каши или запеченного картофеля;
• полдник — половина порции коктейля;
• ужин — половина порции коктейля;
• перед сном — стакан кефира или чашка какао (без добавления молока и сахара).

Меню диеты «Сибарит» (Режим питания)

В течение шести недель (или меньше) питание организуется по одному меню и состоит из шести приемов пищи. Меняются каши на второй завтрак и мясные блюда на обед.

Полезные советы по удержанию веса

Сохранить полученный результат сможет абсолютно каждая женщина. Для этого необходимо соблюдать следующие рекомендации:

1. продолжайте употреблять вкусный коктейль на завтрак и ужин;
2. соблюдайте определенные пропорции, чтобы не нагружать свой организм чрезмерным питанием в течение всего дня;
3. между основными трапезами отдавайте предпочтение любимой еде, к которой вы уже давно привыкли;
4. не советуем употреблять жареную пищу с высоким содержанием жира;
5. не стоит забывать про физические нагрузки — лучше всего запишитесь в фитнес-клуб, выполняйте несложные упражнения или совершайте уличные прогулки.

Противопоказания

Рассматриваемая методика по-настоящему эффективна и безотказна. Однако, ее могут использовать далеко не все, а только молодые девушки или женщины, которые не являются кормящими мамами. Кроме того, потенциальные последователи диеты не должны иметь следующих проблем со здоровьем:

1. нарушение обмена веществ;
2. нестабильная работа сердечно-сосудистой системы;
3. проблемы с пищеварением;
4. хронические заболевания;
5. заболевания желудочно-кишечного тракта.

Сибарит — диета Стояновой, которая весьма популярна в наше время и имеет большое количество положительных отзывов в Интернете. Каждая представительница слабого пола должна понимать, что она может добиться поставленной цели и сбросить лишний вес. Теперь у нее есть абсолютно все советы и меню с продуктами, которое поможет в кратчайшие сроки потерять до 16-20 лишних килограммов.

По сути диета «Сибарит» представляет собой схему здорового низкокалорийного питания, потому соблюдать ее можно без каких-либо опасений. Однако все же предварительно нужно убедиться в том, что у вас нет аллергических реакций ни на какие виды фруктов и ягод, а также непереносимости лактозы.

Если никаких индивидуальных противопоказаний к подобным курсам и продуктам питания у вас нет, то диета «Сибарит» поможет не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить организм, а также приучить себя к правильному питанию, избегая в дальнейшем переедания и злоупотребления вредной высококалорийной пищей.

«Сибарит» и физические нагрузки

Так как во время такого диетического курса вам предстоит потреблять достаточно много белковой пищи, занятия спортом будут очень даже уместны. Кроме того, вы будете питаться вполне сытно, потому у вас будет хватать энергии и сил для регулярных тренировок.

Подойдут любые физические нагрузки: йога, пилатес, плаванье, аэробика, фитнес и т. д. Все эти занятия принесут пользу как вашему здоровью, так и фигуре.