Как приготовить фасоль вкусно, что нужно знать о фасоли, рецепты блюд с фасолью

Салат с фасолью и селедкой

Блюдо выглядит очень аппетитно и вкусно. В качестве закуски к семейному торжеству очень даже неплохо.
Ингредиенты:

банка консервированной фасоли;
270 г соленой селедки;
масло подсолнечное;
петрушка;
0,5 ч. л. сахара;
2 ч. л. яблочного уксуса;
щепотка соли;
лук репчатый.

https://www.youtube.com/watch?v=https:gsFzciDtyY4

Приготовление:

Лук нарезаем кольцами и маринуем, как в предыдущем рецепте.
Собираем салат: баночка красной фасоли, селедка, нарезанная небольшими кусочками, маринованный лук без жидкости, свежая петрушка.
Заправляем ароматным нерафинированным маслом подсолнечника и перемешиваем.

Салат с фасолью и ветчиной – очень вкусный рецепт с фото

Сытная фасоль в сочетании с хрустящими огурцами, перцем и сухариками – это просто превосходно. Салат смотрится аппетитно и украсит любой стол.

Ингредиенты:

банка консервированной фасоли;
репчатый лук – 1 штука;
1 средняя морковь;
2 ломтика хлеба;
зубчик чеснока;
2 маринованных огурца;
сладкий перец – 1 штука;
зелень;
соль и перец – по вкусу;
3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Хлеб нарезаем на небольшие кубики и подсушиваем на сухой сковородке.
Мелко, в произвольной форме нарезаем репчатый лук. Болгарский перец, огурцы нарезаем тонкой соломкой. Морковь натираем на крупной терке. Также мелко нарезаем петрушку.
На разогретую сковороду добавляем 3 ст. л. растительного масла, лук, тертую морковь. Обжариваем на малом огне 4–5 минут.
В салатнице соединяем все ингредиенты. Сюда же выдавливаем зубчик чеснока, добавляем соль, черный молотый перец по вкусу.
Все хорошо перемешиваем. Для этого салата не требуется никакой дополнительной заправки, достаточно масла, в котором обжаривали лук с морковью.
Готовый салат подаем на стол, сверху посыпаем хрустящими сухариками.

Легкий овощной салатик с интересным вариантом заправки.

Ингредиенты:

400 г фасоли;
7 помидоров черри;
1 красная луковица;
зубчик чеснока;
1 пучок петрушки.

Для заправки:

4 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. лимонного сока;
соль, перец – по вкусу;
1 ч. л. горчицы.

Приготовление:

Первым делом приготовим заправку для салата. В растительное масло добавляем дижонскую горчицу, тщательно перемешиваем ложкой.
Сюда же добавляем лимонный сок, соль, черный молотый перец. Снова перемешиваем, заправка готова.
Мелко нарезаем одну красную луковицу. Кубиками нарезаем огурец. Помидоры черри режем на четыре части. Отправляем овощи в миску.
Выдавливаем к овощам 1 зубчик чеснока.
Фасоль откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и добавляем к салату.
Вливаем заправку, хорошенько перемешиваем. Украшаем маслинами, а также мелко нарезанной петрушкой. Можно подавать к столу.

Этот салат мы приготовим без майонеза. Легкий, диетический и очень вкусный. Можно приготовить его к ужину или обеду для всей семьи. Но и на праздничном столе он тоже найдет себе почетное место. Готовится очень просто, из доступных продуктов, буквально за несколько минут.

В составе мы используем консервированную фасоль в собственном соку. Если хотите, можно отварить стакан сухой фасоли.

Предлагаю вам один из самых любимых мною салатов. Я часто готовлю его просто так, к обеду или ужину. Гарантированно он появляется на каждом моем празднике. Состав очень прост. Продукты отлично сочетаются между собой. В приготовлении нет особых секретов – все просто и доступно!

Еще один вкусный, сытный салат на скорую руку. Готовится буквально из подручных продуктов. На столе всегда пользуется успехом. Если вы еще не пробовали такое сочетание продуктов, то настоятельно рекомендую. Тем более, все продукты просты и доступны!

Нежное сочетание куриного филе, фасоли и грецкого ореха разбавит хрустящий маринованный огурчик. Такой салат можно готовить, хоть каждый день из-за простоты продуктов. Но и на праздничном столе он тоже «улетит» очень быстро! Предлагаю попробовать и вам!

В одном из рецептов выше, я уже говорила, что на вооружении у меня всегда есть рецепты быстрых салатов. Если неожиданно пришли гости или просто нужно приготовить достойный салат к ужину, такие рецепты приходят на помощь. Тем более, для приготовления понадобится только 3 основных продукта. Вкус – просто необыкновенный. Рекомендую!

Как сварить фасоль вкусно

Для блюд из стручковой фасоли, как известно, берут зеленую фасоль, то есть молодые стручки (часто из называют стручки молочной зрелости). Если стручковую фасоль снять чуть позже молочной зрелости, она будет немного жесткой, в два раза дольше готовится и содержит меньше сока. Как же отличить молодую фасоль от зрелой? Очень просто, в отличие от молодой фасоли зрелая фасоль на ощупь жесткая, также она значительно темнее.

Как приготовить вкусно фасоль — предварительная подготовка

Перед тем как приступить к готовке блюда из фасоли, стручки нужно отварить до готовности. Для этого в кастрюлю набираем воды, ставим на плиту, ждем пока закипит, затем солим и в соленную кипящую воду опускаем стручки фасоли. Следует отметить, что молодую фасоль варят не более 5-7 минут, ну а перезревшую стручковую фасоль нужно отваривать до получаса. Готовность определяем попробовав стручок, если она мягкая, значит уже готовая.

Совет о приготовлении фасоли вкусно

Не стоит покупать старую фасоль, потому что со временем она теряет свои вкусовых качеств, при этом становится очень волокнистой, ну а вареная молодая фасоль обычно обладает приятным нежным вкусом.

Затем отваренную фасоль откидываем на дуршлаг, но промывать ее не стоит. Теперь эту практически готовую фасоль можно добавлять в любые салаты, запеканки, и даже подавать в качестве гарнира.

Стручковая фасоль с макаронами и травами — как приготовить?

Берем пол кило обычных макарон, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Откидываем на дуршлаг, в отдельной посуде отвариваем примерно столько же фасоли и откинуть тоже на дуршлаг. После этого берем часть из стручков, очищаем от кожуры. В сковороде нагреваем немного оливкового масла, обжариваем в нем мелко рубленный зубчик чеснока. Туда же добавляем сок половинки лимона. Сверху кладем отваренные макароны, добавляем мяту или базилик, тщательно перемешиваем, выкладываем готовую стручковую фасоль, перемешиваем, посыпаем тертым пармезаном и оставляем под крышкой на 3 минуты. Подаем наше блюдо украсив горошинами фасоли.

Как приготовить салат с цуккини, спаржевой и красной фасолью

Обжариваем в небольшом количестве оливкового масла 200 г кабачка (его заранее очищаем и нарезаем мелко). Перед самым концом жарки туда добавляем зубчик чеснока (его нужно мелко нашинковать), красную консервированную фасоль и примерно 200 г заранее отваренной в подсоленной воде спаржевую фасоль. Приправляем любимыми специями и охлаждаем. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

Как приготовить вкусно красную фасоль?

Сначала перед отвариванием красную фасоль надо перебрать, для этого насыпаем фасоль на широкую плоскую тарелочку и разбираем ее, то есть отделяем мусор, некондиционные фасолины и камешки. Естественно зерна со сморщенной кожурой, потемневшие или слишком светлые убираем.

Затем красную фасоль выкладываем в дуршлаг и промываем под струей холодной воды. И только после этого нам нужно замочить бобы на 8-10 часов. Для этого берем широкую и глубокую кастрюлю, кладем туда тщательно промытую красную фасоль и доливаем воды так, чтобы по объему она была в два раза больше, чем наша фасоль.

На следующее утро сливаем воду и наливаем свежую порцию воды, примерно столько же. Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения. Затем уменьшаем огонь до среднего и варим примерно час регулярно помешивая.

После того как красная фасоль будет готова ее можно использовать в различные блюда. К примеру сварить суп из красной фасоли, или приготовить грузинское блюдо лобио. Следует отметить, что приготовить из красной фасоли можно много чего. К примеру, каша из бобовых. Для этого берем отваренные красную и белую фасоль, чечевицу, можно добавить отваренный горох нут, все в равной пропорции, перемешиваем бобы в кастрюльке, немного отвариваем, надавливаем на них, так как она должна быть немного пюреобразной. Затем добавляем сливочное масло, пассерованный лук, солим по вкусу, можно добавить специи по вкусу и подаем в горячем виде. Теперь вы знаете как приготовить красную фасоль, а в следующей статье вы узнаете о том, что приготовить из красной фасоли.

Как приготовить вкусно фасоль варенную?

Фасоль — источник растительных белков, она может в некоторых случаях заменить мясо. Рецептов с приготовлением фасоли очень много, нужно выбрать свой способ как приготовить фасоль. Рассмотрим несколько способов, как приготовить фасоль: для того, чтобы отварить фасоль ее нужно перебрать, промыть и предварительно замочить в холодной воде на 1-2 часа. Поставьте ее вариться в небольшом количестве воды, когда закипит, необходимо слить воду и снова добавить холодную воду. Затем еще раз доведите до кипения и слейте воду. После этого проварите 20-30 минут и еще раз слейте воду и добавьте холодной воды. Когда все сварится, заверните кастрюльку в полотенце. Такая фасоль очень хорошо подойдет как гарнир, она не будет жесткая и стеклянная.

Как приготовить котлеты из фасоли вкусно?

Из бобовых получаются очень вкусные котлеты:

Ингредиенты: 1 стакан фасоли, 2 яйца, 2 луковицы, 1 столовая ложка манки.

Фасоль замочить в воде на ночь, после чего хорошенько промыть и перемолоть на мясорубке. Измельчить таким же можно лук: 1 луковица в сыром виде, а вторая — предварительно обжаренная. В полученную массу нужно добавить яйца и манку. Придать форму котлет и слегка обжарить, складывая их в казанок для дальнейшего тушения. Добавьте воды в казан, чтобы практически покрывала котлеты и тушите 1, 5 часа на медленном огне.

Как приготовить фасоль с грибами?

Ингредиенты: 1 стакан консервированной фасоли; 1 яйцо; 250 г свежих шампиньонов; 1 корень сельдерея (200-300 г); 1 стакан майонеза (можно использовать томатный соус).

Грибы промыть и отварить в течение 15минут, затем остудить, предварительно вынув из воды. Далее нарезать грибы соломкой. Корень сельдерея необходимо очистить, нарезать кубиками (1 на 1 см) и проварить в течение 10 минут. Яйцо нужно сварить в крутую, а затем измельчить. Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез или соус (для любителей — майонез и соус можно смешать в любой пропорции).

Как приготовить вкусно паштет из фасоли

фасоль – 1 ст.;
репчатый лук – 2 шт.;
молотый кориандр – 1 ч. л.;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло;
орехи грецкие – 1 ст.

Фасоль промываем и заливаем водой и оставляем ее на 3-4 часа. После этого промываем фасоль и отвариваем. В самом конце варки добавляем по вкусу соль.

Затем сливаем отвар в другую посудину, (так как он нам потом понадобится). Очищаем репчатый лук, нарезаем полукольцами, можно даже еще мельче.

Обжариваем лук в растительном масле примерно 2-3 минуты и снимаем с плиты.

К луку добавляем нашу отваренную фасоль, орехи, перемешиваем и все это пропускаем через мясорубку.

Полученное пюре солим, добавляем кориандр и черный перец. Заправляем растительным маслом. Если пюре получится густым разводим его фасолевым отваром. Все тщательно перемешиваем и при желании можно добавить мелко нарезанной зелени.

Как приготовить вкусно салат из курицы с фасолью?

Ингредиенты: 1 стакан консервированной фасоли; 300 г куриного филе, 2 ст.ложки растительного масла, 2-3 луковицы, сок 1 лимона, 4 ст.ложки майонеза, соль, перец.

Куриное филе отварить, порезать кубиками. Лук нарезать соломкой или полукольцами, обжарить до золотистого цвета. Дать остыть и смешать все фасоль, курицу, лук с соком лимона и майонез, добавить соль и перец по вкусу.

Как сварить фасоль вкусно пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Как сварить фасоль вкусно фото

Надеемся вам понравилась наша статья как сварить фасоли вкусно и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях. Еще больше вкусных рецептов:

Как сварить постный суп.
Как правильно сварить рис на гарнир.
Как испечь картошку в духовке.

Теги к записи: Как сварить фасоль вкусно

Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 247 человек!

Очень быстрый салат с фасолью без майонеза

Этот салат желательно готовить заблаговременно, он становится намного вкуснее, когда настоится пару часов в холодном месте. Зелень можно использовать любую: петрушку, укроп, кинзу.

https://www.youtube.com/watch?v=https:a7nSpzoCe9I

Ингредиенты:

1 баклажан;
2 ст. л. оливкового масла;
1 банка фасоли;
репчатый лук;
перец, соль;
зелень.

Для заправки:

1 ст. л. оливкового масла;
0,3 ст. л. меда;
1 ст. л. яблочного уксуса.

Приготовление:

У баклажана отрезаем кончик. По желанию также можно удалить кожицу. Нарезаем брусочками, но не слишком мелко.
Перекладываем в миску, добавляем соль, специи и 2 ст. л. масла. Отправляем на сковороду, обжариваем на сильном огне до золотистой корочки примерно 6 минут.
Пока баклажаны остывают, кольцами нарезаем лук.
Приготовим заправку. Смешиваем по 1 ст. л. оливкового масла, яблочного уксуса и 1 ч. л. меда.
В миску отправляем предварительно промытую фасоль, лук, зелень, домашнюю заправку и обжаренные баклажаны. Перемешиваем.

Вкуснейший рецепт из серии «проще простого», который украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

банка фасоли в собственном соку;
2 помидора;
140 г маринованных опят;
4 маринованных огурца;
40 г кинзы;
50 г зеленого лука;
майонез со вкусом лимона;
60 г сыра;
кириешки.

Приготовление:

Помидоры нарезаем соломкой, мякоть удаляем. Так же (соломкой) нарезаем маринованные огурцы.
В чаше соединяем фасоль, огурцы, помидоры, опята. Добавляем по вкусу соль и душистый перец.
Непосредственно перед подачей заправляем все майонезом.
Выкладываем салат в необходимое блюдо. Сверху посыпаем мелко натертым сыром и зеленым луком.
Кириешки выкладываем вокруг блюда, чтобы они несильно впитывали влагу.

Испанский салат с красной фасолью

Время на приготовление: 30 минут. Количество: 5-6 порций. Необходимая кухонная утварь: большая салатница, нож и разделочная доска.

Ингредиенты

Консервированная фасоль	400 г
Свежий помидор (ли черри)	1 шт. (4 шт.)
Средняя луковица	1 шт.
Огурец свежий	1 шт.
Болгарский перец (желательно красного цвета)	1 шт.
Зеленый укроп	1 пучок
Бальзамический уксус	2-3 ст. л.
Оливковое масло	3-4 ст. л.
Молотый черный или смесь перцев	по вкусу
Соль	по вкусу

Пошаговое приготовление

Откройте банку с фасолью, слейте жидкость и переложите ее в большую салатницу или миску.
Свежий огурец помойте, нарежьте на небольшие кубики и добавьте к фасоли.
Средний помидор или 4 черри-помидорки нарежьте на небольшие кусочки и отправьте к предыдущим ингредиентам.
Болгарский красный перец (1 штуку среднего размера) помойте, очистите от семян и плодоножки, разрежьте на полоски, которые порежьте на некрупные кубики и добавьте в салатницу.
Среднюю луковицу очистите и порежьте кубиками. Добавьте к основным ингредиентам.
Пучок свежего укропа мелко нарежьте и отправьте в салатницу.
Добавьте бальзамический уксус (2-3 столовые ложки).
Влейте оливковое масло (3-4 столовые ложки) и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Попробуйте на вкус и, если есть необходимость, подсолите и поперчите.
Салат готов к употреблению. Подавайте в большой салатнице, украсив свежей зеленью.

Видеорецепт приготовления испанского салата с красной фасолью

Легкий салат без майонеза ворвется на ваш стол со средиземноморским вкусом. Посмотрите видео и обязательно его приготовьте.

Постный салат с фасолью и корейской морковью

Пожалуй, у каждой хозяйки есть несколько рецептов салатов на скорую руку, из минимума продуктов. Один из таких, из моей копилочки, мы рассмотрим ниже. Этот салат я выделю тем, что список ингредиентов состоит только из трех основных пунктов – лук, корейская морковь, консервированная фасоль. Получается всегда очень вкусно!

Рецепт довольно прост и не требует большого количества продуктов. Получается очень вкусное, ароматное блюдо, которое также можно есть в пост.

Ингредиенты:

320 г фасоли в собственном соку;
средняя морковь;
репчатый лук;
1 пучок кинзы;
3 зубчика чеснока;
1 ч. л. молотого кориандра;
0,5 ч. л. мускатного ореха;
1 ч. л. сладкой паприки;
1 ч. л. сахара;
соль, перец – по вкусу;
1,5 ч. л. 9%-го уксуса;
45 г растительного масла.

Приготовление:

Морковь натираем на терке для корейской моркови. Лук нарезаем полукольцами.
В глубокий салатник высыпаем консервированную фасоль. Добавляем тертую морковь, соль по вкусу, сахар и все специи.
Сверху поливаем 9%-ным уксусом, все хорошо перемешиваем.
На предварительно разогретую сковородку наливаем растительное масло, добавляем лук, обжариваем до золотистости.
В центре салата делаем небольшое углубление. Через пресс выдавливаем туда чеснок.
После того как лук обжарился, убираем его со сковороды, он нам не понадобится.
Кипящим маслом заливаем чеснок. Далее в салат добавляем нарезанную кинзу. Смешиваем все ингредиенты.
Готовый салат накрываем крышкой, убираем в холодильник настояться на 2 часа.

Фасолевый салат c грецкими орехами и томатной пастой «К мясу»

Этот вариант салата хорошо подавать к мясным блюдам. Пикантный, ароматный, очень вкусно с жареным или с запеченным мясом.

Ингредиенты:

банка фасоли;
1 большой пучок кинзы;
2 зубчика чеснока;
45 г грецких орехов;
1 ч. л. томатной пасты;
лук-порей;
3 ст. л. растительного масла;
соль.

Приготовление:

Мелко нарезаем кинзу и лук-порей полукольцами.
Грецкие орехи рубим ножом.
Для заправки смешиваем 1 ч. л. томатной пасты, 3 ст. л. растительного масла, черный перец, соль. Сюда же выдавливаем чеснок.
Собираем салат: лук, орехи, кинза, баночка консервированной фасоли и заправляем заправкой. В конце можно посолить по вкусу.
Даем салату настояться в холодильнике 2–3 часа.

Блюдо очень простое в исполнении, но от этого не менее вкусное.

Необходимые продукты:

2 банки красной консервированной фасоли;
120 г грецких орехов;
1 средняя луковица;
3 ст. л. растительного масла;
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Грецкие орехи перемалываем в блендере не крупно, но и не мелко.
Лук обжариваем на сковороде до золотистости.
В глубокой посуде смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим. По желанию также можно добавить немного чеснока и кинзы, получится еще вкуснее.

Готовим фасолевый салат быстро и просто

Ингредиенты:

300 г консервированной белой фасоли
150 г копченой куриной грудки
1 яйцо
2 моркови
специи
зелень
соль и майонез по вкусу

Фасольку извлеките из банки, воду слейте. Морковь сварите, охладите, очистите, натрите на крупной терке. Яйцо сварите, остудите, очистите, далее натрите на крупной терке. Куриное мясо мелко нарежьте. Соедините подготовленные продукты, кроме яйца, добавьте специи, соль, заправьте майонезом. Выложите в салатницу, украсьте яйцом и зеленью.

Ингредиенты:

300 г консервированной белой фасоли
2 моркови
200 г белокочанной капусты
несколько оливок без косточек
специи
зелень
майонез
соль

Фасольку извлеките из банки, воду слейте. Морковь сварите, охладите, очистите, натрите на крупной терке. Капусту мелко нашинкуйте. Соедините подготовленные продукты, добавьте специи, соль, затем заправьте майонезом. Выложите в салатницу, укрась те измельченными оливками и зеленью.

Ингредиенты:

200 г фасоли
250 г вареного куриного филе
½ апельсина
100 г брынзы
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка кунжута
небольшой пучок зелени петрушки

Бобы предварительно замочите на 3 часа, сварите в подсоленной воде и охладите. Куриное мясо мелко нарежьте. Брынзу нарежьте кубиками. В салатницу положите кусочки курицы и фасоль. Сверху положите кубики брынзы, посыпьте кунжутом и измельченной зеленью петрушки. Полейте салат оливковым маслом. Украсьте дольками апельсина.

Вам понадобится:

по 200 г консервированной красной и белой фасоли;
250 г вареного нута;
1 маленький зеленый сладкий перец;
6 редисок;
5–6 перьев зеленого лука.

Длязаправки:

1 ч. ложка молотого тмина;
2 ст. ложки оливкового масла;
1 ст. ложки лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
несколько капель острого соуса, например, табаско;
соль,
свежемолотый черный перец.

Фасольку и нут выложить в большую миску. Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками. Редис нарезать тонкими кружочками. Лук измельчить. Добавить все ингредиенты к фасоли и нуту. Приготовить заправку. В отдельной емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, толченый чеснок, острый соус, тмин, молотый перец и соль. Полить заправкой салат. Перемешать, затем поставить на 1 час в холодильник.

Салатик «Пряный» — один из наиболее популярных салатов в странах Центральной Европы. Его пикантный вкус и удивительный аромат однозначно не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты:

Фасоль — 150 гр.
Помидор свежий — 150 гр.
Руккола — 0,5 пучка
Майонез — 3 ст. л.
Горчица в зёрнах — 1 ст. л.
Соль — 0, 5 ч. л.

Отвариваем в слегка подсоленной воде фасольку и даём ей остыть. Моем помидоры и рукколу. Помидоры нарезаем кубиками, а рукколу нарезаем на крупные кусочки.

В небольшой мисочке смешиваем фасоль, рукколу, помидоры, майонез, горчицу и всё тщательно перемешиваем. Салатик готов.

Ингредиенты:

400 мл консервированной фасоли
200 грамм полу копчёных колбасок
1 головка лука
1 зубок чеснока
6 столовых ложек масла растительного
4 столовые ложки уксуса
500 грамм перца сладкого
Перец и соль
Зелень

Предлагаем ознакомиться Перец красный острый как выращивать

Нужно промыть фасоль холодной водой. Затем перемешать перец, уксус, соль. Затем мелко порезать лук и чеснок, а также зелень. После всё положить в уксус, добавить масло растительное. Затем с этим соусом нужно смешать промытую фасоль, оставить её в этом соусе примерно на 40 минут. Порезать сладкий перец кусочками, копчёные колбаски нужно порезать ломтиками. Затем нужно к фасоли положить перец, колбаски, всё перемешать.

Для приготовления такой закуски нам понадобится не только фасоль и сыр, но и свежие овощи, а также шампиньоны. Но обо всем по порядку.

Ингредиенты:

фасоль белая или красная консервированная – 0,5 стакана (без рассола);
шампиньоны (лучше брать маленькие и свежие) – около 150 г;
огурец свежий (можно добавить и маринованный) – 1 шт.;
помидоры свежие – 2 небольшие штуки;
сыр любой, но только твердый – около 100 г;
майонез небольшой жирности – 200 г;
масло растительное без запаха – для жарки грибочков;
соль морская и перец молотый черный – применять по вкусу.

Разумеется, фасолевый салат можно делать не только из консервированного продукта, но и с применением сухого. Однако для его отварки вам понадобится довольно большое количество времени.

Таким образом, приобретенную фасоль в баночке следует открыть и выложить в дуршлаг. Сполоснув в холодной воде, ее необходимо максимально лишить жидкости. Далее требуется помыть шампиньоны, срезать с них все ненужные элементы, далее накрошить на соломку. После этого их рекомендуется обжарить до полной готовности, применив для этого дезодорированное масло.

Помимо всего прочего, представленный салатик требует применения и свежих овощей. Их следует помыть, а при необходимости и почистить. В дальнейшем огурцы, помидоры можно нашинковать на кубики. В завершение требуется натереть на терке твердый сыр.

Ингредиенты:

банка фасоли;
1 большой пучок кинзы;
2 зубчика чеснока;
45 г грецких орехов;
1 ч. л. томатной пасты;
лук-порей;
3 ст. л. растительного масла;
соль.

Приготовление:

Мелко нарезаем кинзу и лук-порей полукольцами.
Грецкие орехи рубим ножом.
Для заправки смешиваем 1 ч. л. томатной пасты, 3 ст. л. растительного масла, черный перец, соль. Сюда же выдавливаем чеснок.
Собираем салат: лук, орехи, кинза, баночка консервированной фасоли и заправляем заправкой. В конце можно посолить по вкусу.
Даем салату настояться в холодильнике 2–3 часа.

Блюдо очень простое в исполнении, но от этого не менее вкусное.

Необходимые продукты:

2 банки красной консервированной фасоли;
120 г грецких орехов;
1 средняя луковица;
3 ст. л. растительного масла;
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Грецкие орехи перемалываем в блендере не крупно, но и не мелко.
Лук обжариваем на сковороде до золотистости.
В глубокой посуде смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим. По желанию также можно добавить немного чеснока и кинзы, получится еще вкуснее.

Ингредиенты:

банка консервированной фасоли;
репчатый лук – 1 штука;
1 средняя морковь;
2 ломтика хлеба;
зубчик чеснока;
2 маринованных огурца;
сладкий перец – 1 штука;
зелень;
соль и перец – по вкусу;
3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Хлеб нарезаем на небольшие кубики и подсушиваем на сухой сковородке.
Мелко, в произвольной форме нарезаем репчатый лук. Болгарский перец, огурцы нарезаем тонкой соломкой. Морковь натираем на крупной терке. Также мелко нарезаем петрушку.
На разогретую сковороду добавляем 3 ст. л. растительного масла, лук, тертую морковь. Обжариваем на малом огне 4–5 минут.
В салатнице соединяем все ингредиенты. Сюда же выдавливаем зубчик чеснока, добавляем соль, черный молотый перец по вкусу.
Все хорошо перемешиваем. Для этого салата не требуется никакой дополнительной заправки, достаточно масла, в котором обжаривали лук с морковью.
Готовый салат подаем на стол, сверху посыпаем хрустящими сухариками.

Салат с фасолью, кукурузой и колбасой

Рецепт, который разнообразит повседневное меню. Консервированная фасоль отлично сочетается с колбасой, сыром и сухариками. Салат привлекает не только своим ярким вкусом, но и простотой приготовления.

Ингредиенты:

150 г сыра;
зубчик чеснока;
банка консервированной кукурузы;
банка красной фасоли;
пачка сухариков или кириешек;
150 г полукопченой колбасы;
3 ст. л. майонеза;
соль.

Приготовление:

Сыр натираем на крупной терке, чеснок – на мелкой.
Колбасу нарезаем соломкой.
Смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом.
Сухарики добавляем непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими.

Салат с фасолью и оливками «Две баночки»

Попробуйте приготовить, казалось бы, ничего сложного, но выглядит красиво и очень вкусно. Готовится моментально, как раз для быстрой подачи к столу.

Ингредиенты:

1 банка фасоли в собственном соку;
25 г грецких орехов;
зубчик чеснока;
1 банка оливок без косточек;
1 ч. л. сахара;
100 мл фильтрованной воды;
1 ст. л. яблочного уксуса;
лук;
петрушка;
оливковое масло.

Приготовление:

В чашу нарезаем полукольцами одну небольшую луковицу. Добавляем к ней 1 ч. л. сахара, ст. л. яблочного уксуса и 100 мл воды. Оставляем мариноваться на 15 минут.
Орехи обжариваем, затем измельчаем ножом.
Так же нарезаем петрушку.
В салатник добавляем промытую фасоль, следом маслины.
Лук процеживаем через сито, отправляем в общую чашу. Сюда же оливковое масло, орехи, петрушку, соль, и натираем зубчик чеснока. Перемешиваем и подаем!

Салат «Три баночки» с тремя видами фасоли

Ингредиенты:

1 банка фасоли в собственном соку;
25 г грецких орехов;
зубчик чеснока;
1 банка оливок без косточек;
1 ч. л. сахара;
100 мл фильтрованной воды;
1 ст. л. яблочного уксуса;
лук;
петрушка;
оливковое масло.

Приготовление:

В чашу нарезаем полукольцами одну небольшую луковицу. Добавляем к ней 1 ч. л. сахара, ст. л. яблочного уксуса и 100 мл воды. Оставляем мариноваться на 15 минут.
Орехи обжариваем, затем измельчаем ножом.
Так же нарезаем петрушку.
В салатник добавляем промытую фасоль, следом маслины.
Лук процеживаем через сито, отправляем в общую чашу. Сюда же оливковое масло, орехи, петрушку, соль, и натираем зубчик чеснока. Перемешиваем и подаем!

Этот рецепт готовится из трех видов фасоли, а заправить его можно двумя видами заправки. Вариант с горчицей идеален к мясным блюдам, а с мятой – к рыбным.

Ингредиенты:

фасоль красная, белая, зеленая – по одной банке каждой;
пучок зеленого лука;
3 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. зерновой горчицы;
лимонный сок.

Приготовление:

Приготовим заправку. Для этого соединяем 2 ч. л. лимонного сока, 3 ст. л. любого растительного масла, 2 ч. л. зерновой горчицы и нарезанный зеленый лук.
Также можно приготовить заправку немного по-другому. Смешать лимонный сок с оливковым маслом, черным перцем и листьями мяты.
В миске соединяем все три вида фасоли. Заправляем нашей заправкой, и готово. Подаем к рыбным или мясным блюдам.

Простой салат с консервированной фасолью и сухариками

Вкус этого салата сильно зависит от того, как приготовить куриное филе. Если мясо просто отварить, а не запечь в духовке, то в блюдо нужно будет также добавить специи и немного чеснока.

Ингредиенты:

280 г куриного филе;
банка шампиньонов в собственном соку;
2 ст. л. майонеза;
банка консервированной фасоли;
специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

Филе промываем, выкладываем в миску. Добавляем специи, у меня приправа для мяса с розмарином. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Затем выкладываем мясо на противень. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке полчаса.
После того как мясо остынет, нарезаем на небольшие кубики и выкладываем в миску.
Далее к мясу выкладываем шампиньоны и фасоль, жидкость сливаем. В конце заправляем майонезом.

Салат готовится очень просто, а получается вкусно. По желанию в него можно добавить зелень, у меня укроп, но можно использовать любую другую. Рецепт можно подать как на праздничный стол, так и в повседневные будни.

Ингредиенты:

100 г маринованных огурцов;
200 г свежих огурцов;
400 г консервированной фасоли;
140 г отварной говядины;
2 вареные моркови;
45 г майонеза.

Способ приготовления:

Мелкими кубиками нарезаем маринованные огурцы.
Так же мелко нарезаем свежие огурцы и морковь.
Некрупно нарезаем мясо, у меня говядина – шейная часть, но подойдет любая часть туши. Говядину можно заменить любым другим мясом, в крайнем случае – колбасой.
Подготовленные продукты соединяем в глубокой миске.
Добавляем промытую фасоль, следом майонез. По желанию добавляем немного соли и зелень.

Рецепты блюд

Несчетное количество блюд можно приготовить из фасоли. Вы можете познакомиться с самыми вкусными из них. Предложенные вам рецепты не требуют много времени и больших затрат.

Блюда с мясом.
Салаты.
Супы.

Свинина с фасолью

Понадобится:

Свинина – 700 гр.
Фасоль – 400 гр.
Аджика – 2 ст. л.
Лук – 2 шт.
Масло слив. – 80 гр.
Зелень.
Соль.
Перец.

Свинину вымыть и порезать на кусочки, обжарить на сковороде на сливочном масле. К мясу добавить лук и жарить еще 5 мин. После этого добавить заранее вымоченные зерна и аджику, поперчить, посолить и тушить 20 мин., добавив немного воды. Подавать на стол с зеленью.

Фасоль с бараниной

Понадобится:

Баранина на косточке – 800 гр.
Зерна белой фасоли – 350 гр.
Лук – 1 шт.
Кетчуп – 3 ст. л.
Чеснок – 5 зубчиков.
Масло подсолнечное.
Перец молотый.
Соль.
Зелень (кинза).

Баранину поместить в глубокую кастрюлю и поставить варить. После того, как закипит вода добавить в кастрюлю, хорошо вымоченную фасоль и душистый молотый перец и варить один час. В сковородке на растительном масле обжарить лук и измельченный чеснок; добавить кетчуп и жарить еще 3 мин., переложить в кастрюлю. Посолить и тушить еще около получаса, добавить кинзу.

Котлеты с фасолью

Понадобится:

Филе куриное (или отварной картофель) – 300 гр.
Зерна белой фасоли – 1кг.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Крахмал – 2 ст. л.
Перец.
Соль.
Зелень.

Фасоль, морковь и куриное филе ( или картофель) отварить, остудить, измельчить в мясорубке. Добавить зелень, яйца, крахмал, лук потереть на терке. Приправить перцем, добавить соль. Перемешать все ингредиенты и поставить в холодильник на 20 мин., чтобы фарш настоялся. После чего сформировать небольшие котлетки, пожарить на сковородке и падать к столу.

Рецепт салата с козьим сыром и тыквой

Понадобится:

Тыква – 400 гр.
Зерна белой фасоли – 400 гр.
Козий сыр – 250 гр.
Майонез.
Чеснок – 4 зубчика.

Нарежьте кусочками тыкву и запекайте ее в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в смазанной подсолнечным маслом форме около 30 мин. Промойте заранее сваренные зерна, или используйте консервированную фасоль. Наломайте сыр. Приготовьте заправку для салата. Для этого понадобиться майонез и чеснок. Измельчите два зубчика очищенного чеснока и смешайте с майонезом. Заправьте все ингредиенты майонезной заправкой и перемешайте.

Рецепт салата с фасолью и соленой селедкой

Понадобится:

Яйцо – 3 шт.
Филе сельди – 150 гр.
Горошек консервированный – 100 гр.
Консервиров. фасоль – 250 гр.
Морковь – 2 шт.
Майонез.
Перец молотый.
Веточка петрушки.
Соль по вкусу.

Яйца и морковь отварить и почистить, нарезать в салатник. Затем добавить нарезанное филе сельди, фасоль, горошек, перец, соль. Добавить майонез и перемешать. Украсить зеленью.

Рецепт горячего салата

Понадобится:

Картофель в мундире – 2 шт.
Фасоль – 200 гр.
Огурцы маринованные – 4 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло подсолн. – 20 гр.
Соль.

Фасоль отварить. Картофель, сваренный в мундире, очистить от кожуры и потереть на терке. Маринованные огурцы мелко нарезать. Морковь и лук очистить, нарезать и обжарить на сковородке, на подсолнечном масле, посолить. После чего смешать все ингредиенты и дополнительно заправить подсолнечным маслом. Хорошо перемешать. Подавать теплым.

Рецепт салата с печенью

Понадобится:

Лук – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Зерна белой фасоли – 150 гр.
Печень свиная – 200 гр.
Масло слив. – 40 гр.
Майонез – 200 гр.
Зелень (петрушка).
Соль.
Перец.

Печень сварить, дать остыть и нарезать. Морковь и лук очистить и потереть на терке, после чего обжарить на масле, добавить в сковородку нарезанную печень, и обжаривать около пяти минут. Слегка обжаренные ингредиенты выложить в блюдо для салата, к ним добавить заранее отваренную белую фасоль (можно использовать консервированную). В салат добавить майонез, приправы и украсить зеленью.

ПП-салат с куриной грудкой, фасолью и овощами

Вкусный, легкий, но в то же время питательный салатик с куриной грудкой. Вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

350 г запеченной курицы;
1 свежий огурец;
половина репчатого лука;
1 болгарский перец;
200 г консервированной фасоли;
10 г яблочного уксуса;
25 г подсолнечного масла;
соль.

Приготовление:

Куриное филе запекаем со специями так же, как в прошлом рецепте. Даем остыть и крупно нарезаем.
Перец нарезаем соломкой, огурец и лук – полукольцами.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты. Солим, добавляем растительное масло и яблочный уксус. Перемешиваем, салатик готов.