Рецепты банановых оладий: 8 ингредиентов

Как приготовить банановые оладьи

Чтобы внести разнообразие в повседневное меню, можно приготовить сытные, полезные и очень вкусные оладьи с бананом. Такое блюдо получается нежным, ароматным и просто тает во рту. Сладкое блюдо делают в любое время года, потому что ингредиенты для него продаются в любом магазине. Применение тропического фрукта для приготовления оладушек – это большой плюс, потому что в его составе содержится большое количество витаминов и других полезных веществ.

Основные продукты для приготовления теста: мука, яйца, молоко или кефир, сода (для пышности) и бананы. Есть рецепты, которые исключают использование муки или яиц. Можно добавлять для вкуса корицу, ваниль, какао-порошок, кокосовую стружку, ягоды, творог. Все ингредиенты смешивают так, чтобы вышла однородная масса консистенции густой сметаны. Затем жарят, выкладывая тесто в горячую сковороду при помощи столовой ложки.

Какие бананы подойдут для выпечки

Чтобы оладушки с бананом получились вкусными и красивыми, нужно правильно выбрать фрукты. Лучше покупать спелые (или немного переспевшие) тропические плоды. Их легко заметить: бананы имеют кожуру яркого желтого цвета, покрытую точками или пятнами темного цвета. Такие плоды очень сладкие, ароматные и мягкие. Они отлично подходят для создания оладий с бананами.

• Опекунство над пожилым человеком: оформление документов
• Салат из огурцов с луком на зиму
• Индексация пенсии самозанятых пенсионеров в 2020 году

Без муки

• Время: 10-15 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность: 148 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Первый рецепт, как приготовить питательный полезный завтрак — банановые оладушки без муки. Есть одна сложность – пышные блинчики не очень удобно переворачивать в процессе жарки, потому что тесто без муки слишком нежное. Чтобы оладьи не порвались, лучше делать их небольшого диаметра. Для вкуса можно добавить в тесто корицу или ванильный сахар.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• бананы – 2 шт.;
• масло растительное – для жарки;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фрукты очистить от кожуры, размять вилкой бананы или измельчить на терке.
2. Полученную банановую массу соединить с яйцом, добавить корицу.
3. Замесить однородное тесто.
4. Сковородку разогреть, налить масло.
5. Выложить тесто столовой ложкой, обжаривать с каждой стороны до появления румяной корочки.
6. Подать со сметаной или медом.

Вкусный рецепт банановых оладушек

Пышные и мягкие овсяные оладушки, по вкусу – вкуснее, а по своим полезным свойствам – намного полезнее, чем оладьи из пшеничной муки. Если у вас нет под рукой овсяной муки – не расстраивайтесь. Домашняя овсяная мука грубого помола подойдет для этого блюда идеально. Для приготовления такой муки в домашних условиях нужно просто измельчить кофемолкой или блендероом овсяные хлопья.

Для приготовления нам потребуется:

• 1 яичный белок
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 спелого банана (очень спелого)
• 2 ст. л. йогурта
• 4 ст. л. овсяной муки (перемолотые в муку овсяные хлопья)
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

1. Белок взбиваем с сахаром до пышности (до острых пиков белок взбивать не нужно).

Вкусный рецепт! Зразы из рыбы с яйцом

2. К белку добавляем йогурт, корицу, соль и разрыхлитель. Осторожно перемешиваем все, чтобы белки не осели.

3. Банан размять вилкой, добавить в общую массу и снова осторожно перемешать.

4. Постепенно добавить овсяную муку до консистенции теста для оладий (густой сметаны).

5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Выпекать на среднем огне под крышкой. Сигналом того, что пора оладьи переворачивать, является появление на поверхности пузырьков. После переворачивания можно уменьшить огонь и выпекать до готовности.

Оладьи с бананом на кефире

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 226 ккал/100 г.
• Предназначение: полдник.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Легкое, быстрое блюдо для сытного перекуса или ужина – классические оладьи с бананами на кефире. Если все сделать строго по рецепту, они получаются воздушными, нежными и вкусными. Ароматное лакомство оценят по достоинству как детки, так и взрослые. Лучше купить спелые или переспевшие фрукты. Блюдо отлично сочетается с любым вареньем, сметаной или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

• мука – 400 г;
• спелые, мягкие бананы – 1 шт.;
• кефир – 1,5 стакана;
• сахарный песок – 5 ст. л.;
• сода пищевая – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Кефир вылить в глубокую миску. Добавить соду, тщательно перемешать.
2. Всыпать сахар, ввести просеянную муку. Смешать продукты ложкой.
3. Банан покрошить ножом на мелкие кусочки, добавить к остальным ингредиентам.
4. Замесить тесто.
5. Нагреть сковороду. Влить масло.
6. Пожарить оладьи с двух сторон по 2-3 минуты.

Простые творожные с бананом

ПП-вариант на обезжиренном творожке позволит пожарить с участием масла. Мы ведь помним: жиры нужны для усвоения кальция, чувства сытости и здорового похудения.

• Творог (0-1%) — 300 г (суховатый, рассыпчатый)
• Мука рисовая/кукурузная — 2 ст. ложки
• Яйцо — 1 шт.
• Банан — 1 крупный (120 г)
• Молоко — 2 ст. ложки (40 мл)
• Соль, сахарозам и ванилин — по вкусу

Сгружаем все компоненты в глубокую миску и хорошенько перебиваем погружным блендером. Получится однородная и густая масса. Отбираем по столовой ложке и обжариваем на разогретой сковороде. По 2-3 минуты на каждую сторону. Проще простого, а? Бон аппетит!

Горький шоколад уместен на правильном питании, тем более, если вы не стремитесь похудеть. Как выбрать, сколько и когда кушать — читайте отдельно.

А сахарная пудра в ноль калорий — это эритритол, перемолотый в кофемолке.

На молоке

• Время: 30-40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 170 ккал/100 г.
• Предназначение: ужин, перекус.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: простая.

Следующий рецепт, как приготовить ароматный и полезный ужин – оладьи с бананом на молоке. Технология создания блюда очень простая, поэтому в кулинарный процесс можно включать даже детей. Если использовать для создания теста миксер или блендер, то время готовки сократится вдвое. Главное замесить однородное тесто без комочков и проследить, чтобы оладики не подгорели.

Ингредиенты:

• молоко – 1,75 ст.;
• фрукты – 2 шт.;
• мука – 2,5 стакана;
• яйца – 1 шт.;
• сахар – 1,5 ст. л.;
• кипяток – ¼ стакана;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. В одной емкости соединить сахар и яйцо, добавить соль.
2. Хорошо взбить вилкой, венчиком или миксером.
3. Влить молоко, взбить повторно.
4. Ввести муку, налить горячую воду, замесить однородное тесто.
5. Бананы порезать тонкими кружками, положить в тесто.
6. Оладики пожарить на растительном или сливочном масле.

Банановые оладьи с шоколадом

Изысканный вариант десерта – банановые оладьи с шоколадом. Для приготовления можно использовать черный или молочный шоколад, выбор зависит только от вашего вкуса. Можно купить готовые шоколадные капли, это сократит время на приготовление десерта.

• 1 банан;
• 1 стакан молока;
• 0,25 стакана растительного масла;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1,5 стакана муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• 50 гр. шоколада или шоколадных капель.

Вымоем и очистим банан, превратим его в пюре. К банановому пюре добавим растительное масло, и слегка взбитые яйца, все хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

В отдельной миске смешиваем муку, сахарный песок, соль и разрыхлитель. Соединяем сухую и жидкую смеси, очень тщательно перемешиваем.

Если используем плиточный шоколад, то его нужно измельчить, можно покрошить ножом или натереть на терке. Готовые шоколадные капли просто добавляем в тесто и размешиваем.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем тесто ложкой. Обжариваем оладьи сначала с одной, а потом с другой стороны. Подаем оладьи горячими.

Оладушки из банана и яйца

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Калорийность: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, полдник.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Сытные и невероятно вкусные оладьи из бананов и яиц станут отличным завтраком для всей семьи. Сладкое, полезное блюдо очень быстро делается, потому что состоит всего из двух ингредиентов. Лакомство можно считать диетическим, ведь для его приготовления не используется мука, сахар. Аппетитного аромата и более насыщенного вкуса оладьям придаст корица или ванилин.

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• ванилин – по вкусу;
• масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Фрукты порезать на куски.
2. Блендером взбить их с яйцами, добавить ванилин.
3. Сковородку помазать маслом.
4. Выкладывать тесто столовой ложкой.
5. Обжарить с двух сторон на маленьком огне.

Нежные оладушки из овсянки

Оладьи по этому рецепту получаются очень нежными. Рецепт подойдет для тех, у кого утром в запасе есть немного времени. Если времени нет, тогда можно сделать заготовку к завтраку с вечера.

Чтоб оладьи таяли во рту, хлопья необходимо замочить в воде как минимум на 2 часа. Можно замочить на всю ночь и оставить в холодильнике дожидаться приготовления завтрака.

Для приготовления нам потребуется:

• 100 грамм овсяных хлопьев
• 250 мл. теплой воды
• 2 банана
• 2 желтка
• растительное масло для жарки

Вкусный рецепт! Зеленые помидоры кольцами по корейски
1. Заливаем овсяные хлопья теплой водой. Оставляем минимум на 2 часа, максимум на ночь. Если вы оставляете хлопья замачиваться на ночь – пусть они ночуют в холодильнике, чтоб не прокисли. В этом случае заливать их нужно холодной водой.

2. Лишнюю воду необходимо слить.

3. Бананы порезать на части, добавить к ним желтки и размоченную овсянку.

4. Теперь все ингредиенты необходимо измельчить блендером до однородной массы.

5. Хорошенько разогреть сковороду, смазать маслом и обжаривать оладьи с 2-х сторон до золотистого цвета.

Украсить бананами, медом и подавать теплыми. Приятного аппетита!

Банановые оладьи диетические

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 12 персон.
• Калорийность: 180 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: простая.

Еще один интересный вариант для вкусного завтрака – низкокалорийные, но сытные оладушки с бананом и овсяным хлопьями. Благодаря добавлению тропических фруктов, лакомство получается нежным, ароматным. Овсяные хлопья сделают трапезу полезной, зарядят организм энергией на целый день. К столу блюдо можно подать с любимыми ягодами или сладким соусом.

Ингредиенты:

• фрукты – 2 шт.;
• молоко – 100 мл.;
• яйца – 2 шт.;
• хлопья – 15 ст. л.;
• мед – ½ ч. ложки.

Способ приготовления:

1. С помощью миксера измельчите хлопья до состояния муки.
2. Разомните бананы вилкой.
3. Смешайте фруктовую массу с овсяной мукой, добавьте молоко, яйца, мед.
4. Замесите тесто.
5. Разогреть сковороду. Обжарить диетические оладьи с двух сторон.
6. Украсьте ягодами и подайте к столу.

Банановые оладьи рецепт на кефире

• Спелые сладкие бананы — 3 штуки;
• Яйца куриные — 2 яйца;
• Кефир — 1 стакан (можно взять сквашенное домашнее молоко в таком же количестве);
• Пшеничная мука — половина стакана;
• Сахар — 2 чайные ложечки;
• Сода — половина чайной ложечки (соду перед добавлением в тесто надо погасить);
• Щепотка соли — по вкусу.

Приготовление оладьей:

1. Почистим бананы, разломаем их на кусочки и хорошо разомнем вилкой до состояния пюре.
2. В банановое пюре добавим кефир, яйца, гашеную соду, сахар и щепотку соли — все хорошо перемешаем.
3. Добавляем муку и еще раз перемешиваем — тесто на оладьи должно быть, как густая сметана.
4. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Жарим оладушки на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

Готовые оладьи из бананов хорошо подавать к завтраку со сметанкой, медом или вареньем.

Еще один способ приготовления наших оладушков

Панкейки с бананом на молоке

• Время: 1 час.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 180 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Панкейки являются американской разновидностью оладий. Плотные, пышные и красивые блинчики готовят на сухой сковороде без масла. Для удобства, некоторые приобретают специальную посуду для жарки, в которой уже имеются формочки под панкейки. Вкусные американские оладушки лучше делать из перезревших фруктов, так они выйдут мягче и нежнее. Традиционно лакомство украшают кленовым сиропом или медом.

• 4 простых шага, чтобы уснуть быстро
• Санатории и дома отдыха в Подмосковье для военных пенсионеров — условия проживания и льготы
• Материальная помощь военным пенсионерам — перечень компенсаций и дотаций

Ингредиенты:

• мука – 90 г;
• яйца – 1 шт.,
• сахар – 20 г;
• молоко – 150 мл;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• бананы – 1-2 шт.;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – маленькая щепотка;
• сода – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. В одной посуде смешать сахар, муку, соду, разрыхлитель и соль.
2. Размять фрукты, банановое пюре соединить со взбитым желтком, молоком и небольшим кусочком сливочного масла. Хорошо взбить миксером.
3. Добавить муку к жидкой массе, перемешать.
4. Взбить белки до образования пены. Влить в тесто.
5. Готовить панкейки на сухой сковороде. Обжариваем оладушки с двух сторон до золотистой корочки.

Банановые оладьи рецепт на молоке

Ингредиенты для приготовления:

• Бананы — 2 штуки;
• Молоко свежее — 120 миллилитров;
• Яйца — 1 штука;
• Мука — 200 грамм (можно для приготовления взять овсяную муку, если такой муки нет, можно измельчить в кофемолке овсяные хлопья);
• Маленькая щепотка соли — по вкусу;
• Растительное масло — для обжарки — 50 грамм.

Приготовление оладьей:

1. В блендере или миксере взбиваем яйцо со щепоткой соли.
2. Добавим порезанные на небольшие кусочки бананы — еще раз хорошо взбиваем.
3. Добавим в банановое пюре молоко и муку. Еще раз взбиваем в блендере — миксере (кому, как удобнее). У нас должно получиться тесто, по густоте, как сметана.
4. Жарим наши оладушки на антипригарной или обычной сковороде в небольшом количестве растительного масла. Обжаривать нужно с обеих сторон до нежно — румяного цвета.

Обратите Внимание!

Чтобы оладьи хорошо пропеклись и не были сырыми внутри — жарьте на не очень большом огне.

Банановые оладьи готовы, подавайте их к завтраку с медом или вареньем, можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Банановые оладушки получаются очень пышными и красивыми, они не черствеют быстро, поэтому можно приготовить их впрок. Хорошо сочетаются оладьи со сметаной, вареньем или шоколадом. Также можно полить их жидким медом или украсить перетертыми ягодами.

Оладушки на молоке очень вкусные, нежные и при этом пышные. Готовить их можно абсолютно с разными овощами и фруктами, но особенно любимы банановые оладьи с черной смородиной. Их можно готовить в любое время года, даже зимой с легкостью можно приобрести мороженые ягоды в любом супермаркете, а бананы доступны для покупки в магазинах круглый год.

Итак, для приготовления оладий с бананом и смородиной нам необходимо:

• 50 мл. молока;
• 2 средних банана;
• 100 гр. муки;
• Сахар по вкусу;
• 100 гр. мороженых ягод смородины;
• Яйцо.

Миксером смешиваем молоко, сахар, яйцо и банан до однородности. Постоянно взбалтывая, всыпаем муку. Данный состав должен спадать с ложки, как густая сметана. Последний этап – добавляем ягоды в тесто и осторожно помешиваем. Жарить оладушки на прогретой сковороде, смазанной маслом.

Можно перетереть смородину вместе с бананом, тогда оладьи приобретут синий цвет.

Шоколадно-банановые оладьи

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 220 ккал/100 г.
• Предназначение: полдник, ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Простой и необычный рецепт банановых оладий – блюдо с добавлением какао. Если точно следовать рецептуре, то выходит пышное, красивое и ароматное лакомство. Оладьи по вкусу получаются бананово-шоколадными, они покоряют с первой дегустации. Для рецепта применяются доступные, простые продукты, а процесс приготовления занимает всего полчаса. Блюдо прекрасно сочетается с орехами, сгущенкой или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• бананы – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 3 ст. л.;
• какао-порошок – 3 ст. л.;
• яйца – 1 шт.;
• разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• масло растительное – 1 ст. ложка в тесто и для жарки.

Способ приготовления:

1. Смешать какао, муку, сахар, разрыхлитель, соль.
2. Бананы размять с помощью вилки, добавить к ним яйцо, масло и кефир. Взбить блендером до образования однородной массы.
3. Ввести муку, перемешать.
4. Сковородку хорошо разогреть, налить небольшое количество растительного масла.
5. Выложить тесто ложкой, выпекать на среднем огне с двух сторон.

Банановые оладьи — нежнейший завтрак

У американского певца Джека Джонсона есть песня Banana Pan­cakes. Герой обращается к своей подружке: «За окном дождь, давай притворимся, что сегодня уикенд, я встану вместо тебя пораньше и напеку банановых оладий».

Джонсон живет на Гавайях, занимается серфингом, по вечерам пишет баллады (а по утрам, как можно догадаться, жарит банановые оладьи).

Из этого следуют как минимум две вещи: во-первых, банановые оладьи — классический американский завтрак, во-вторых, они настолько просты в приготовлении, что субботним утром женщина может поспать и подольше.

Рецепты приготовления

Банановые оладьи — прекрасный сладкий десерт, питательный завтрак.

Банановые оладьи можно приготовить на кокосовом молоке, кефире, коровьем молоке, с добавлением ржаной или пшеничной муки, вовсе без муки. Составляющие рецепта зависят от того, кто готовит.

А мы предлагаем Вам несколько изысканных рецептов, чтобы вы не потерялись в разнообразии банановых оладий и в многочисленных способах их приготовления.

Банановые оладьи классические с мёдом

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 1 чашка (140 г)
• разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Корица молотая — 1\2 ч. л.
• Мускатный орех молотый — на кончике ножа
• Молоко — 1 чашка (240 мл)
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• бананы — 2 шт.
• Соль
• Мед жидкий

Приготовление:

Смешайте в миске муку, разрыхлитель, сахар, соль и специи. В молоко добавьте ваниль. Влейте молоко (начиная с 1\2 чашки) в муку и размешайте, должно получиться густое тесто. Добавьте размятую вилкой мякоть бананов и 1 ст. л.

размягченного сливочного масла. Хорошо перемешайте. На слегка смазанную маслом сковороду выкладывайте оладьи (по 2 ст. л. теста) и выпекайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

Готовые оладьи полейте медом и растопленным сливочным маслом.

Банановые оладьи на молоке

Банановые оладьи на молоке являются отличным лакомством для завтрака, поскольку они сытные, питательные и достаточно быстро готовятся. Такие оладьи помогут организму быстро насытиться необходимой энергией и придадут жизненных сил.

Ингредиенты:

• куриное яйцо 1 шт.
• банан 2 шт.
• молоко 1/4 стакана
• сахар 1/2 стакана
• пшеничная мука 1 стакан
• растительное масло 2 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте бананы и переложите их в глубокую миску. Добавьте яйца и молоко с сахаром, после чего взбейте ингредиенты, используя блендер или же миксер. Как только масса станет однородной, добавьте муку и вновь перемешайте.

Разогрейте сковороду и положите на нее сливочное масло. Как только масло растает, начните выкладывать банановые оладьи на сковороду с помощью ложки. Когда обе стороны оладушек будут коричнево-золотистыми, снимайте их со сковороды и выкладывайте на тарелки, чтоб подать на стол.

Банановые оладьи без муки и сахара

Банановые оладьи без муки станут отличной альтернативой десертов для тех, кто на диете, ведь они содержат всего два ингредиента, яйцо и банан. Природная сладость банана делает оладьи достаточно сладкими. Такие оладьи могут быть отличным завтраком — питательным и полезным, способным зарядить энергией на целый день.

Несмотря на простоту рецепта, приготовление таких оладий требует определенной сноровки при выпекании. Ведь тесто получается очень нежным, и оладьи не совсем просто перевернуть. Поэтому во время прожарки используйте деревянную лопатку и сковороду смазывайте тонким слоем масла.

Ингредиенты:

• Банан — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.

Приготовление:

Бананы очистить от кожуры, размять тщательно вилкой. Яйца взбить, добавить к банановой массе и тщательно перемешать. Масса должна получится воздушной. Ставим сковороду нагреваться. Выпекаем оладьи на сухой сковородке на маленьком огне по чуть-чуть, буквально по полминуты, с каждой стороны, как панкейки.

Если не уверены в своей сковородке, смажьте ее перед выпеканием маслом. Старайтесь делать оладьи небольшого размера, так, чтобы они помещались на вашей лопатке. Таким образом их легче будет переворачивать. И не передерживайте оладьи на огне, иначе они сразу почернеют. Подаем оладьи сразу после приготовления с натуральным йогуртом или с медом на свое усмотрение.

Оладьи из бананов с ананасом

Что бы разнообразить способ приготовления классических оладий из бананов, мы покажем вам рецепт с добавлением ананасов.

Ингредиенты:

• Молоко – 2 ст.
• Мука – 2 – 2,5 ст.
• Яйца – 1 шт.
• Банан – 3 шт.
• Ананас – 1 банка (шайбами)
• Соль – 1\4 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Подсолнечное масло для обжарки.

Приготовление:

Бананы, очищенные от кожуры, нарезаем на кусочки, чтобы удобнее было измельчать. Бананы давим вилочкой или превращаем в пюре блендером, добавив сначала немного молока, потом вливая все оставшееся молоко, вбиваем яйцо, добавляем соль, соду и сахар. Все взбиваем вместе. Смесь будет с легкой густотой из-за банана. Добавляем муку, перемешиваем.

Ананасы достаем из жидкости, слегка обсушиваем бумажным полотенцем и кладем на сковороду с горячим маслом. Количество ананасовых колец кладем с учетом, чтобы места хватило на тесто, которое должно образовать кольцо вокруг ананасов.

Поджариваем ананасы до золотистого цвета с нижней стороны. Переворачиваем ананасы и вливаем тесто в каждое кольцо так, чтобы оно не только было сверху, но и окружило ананасные кольца. Переворачиваем и обжариваем до румяной корочки.

Бананово-кокосовые оладьи с корицей

Ингредиенты:

• банан 0,5 шт.;
• овсянка быстрого приготовления 3 ст. л.;
• кокосовая стружка 2 ст. л.;
• кипяток 300 мл.;
• сахар 1 ч. л.;
• ванильный сахар 1 ч. л.;
• соль 0,5 ч. л.;
• корица 0,5 ч. л.;
• мука 4 ст. л.;
• разрыхлитель 0,5 ч. л.

Приготовление:

Банан размять вилкой. Добавить овсянку, кокосовую стружку, залить кипятком. Перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар, соль, корицу. Помешать пока вода не станет теплой. Добавить муку. Размешать до однородности. Должно получиться густое тесто, как на оладушки.

Если тесто жидкое, добавьте еще муки и/или овсянки. Добавить разрыхлитель, размешать. Выпекать на растительном масле. Переворачивать до момента, когда на лицевой стороне появятся крупные дырочки. Подавать горячими с бананами, ягодами, кленовым сиропом или вареньем.

Польза и вред бананов

Банан – питательный продукт. Лучше его употреблять в первую половину дня, тогда все употребляемые калории смогут перевариться за день, а полезные вещества успеют впитаться.

Их стоит употреблять не только взрослым, но и детям. В редких случаях они вызывают аллергию, в основном у малышей.

Показания бананов и сколько их можно есть

Врачи советуют кушать в день не больше двух бананов, до еды, так как они долго перевариваются – в течение 4 часов.

А еще бананы:

1. Повышают иммунную функцию организма. Из-за большого количества витамина С они способны вылечить простуду, ангину и другие вирусные заболевания.
2. Улучшают память и внимание.
3. Подавляют стрессовые состояния, помогают противостоять раздражимости, борются с бессонницей и улучшают работоспособность.
4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
5. Снижают артериальное давление.
6. Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Избавляет от запоров.
7. Помогает избавиться от ПМС и снижает кровотечение в менструальный период.

Кому и почему противопоказаны бананы?

Врачи советуют не употреблять бананы следующим людям:

1. Страдающим тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца, повышенность свертываемостью крови, варикозным расширением вен. А также диабетикам.
2. Имеющим избыточную массу тела.
3. В возрасте до 3 лет. Банан может вызвать аллергию, так как пищеварительная система ребенка не выдержит тяжелой пищи.
4. Кормящим.
5. Страдающим гастритом или язвой желудка.

Источник: https://BystryeRecepty.ru/deserty/bananovye-oladi.html

С овсяной мукой

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 260 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, десерт.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Если добавить в тесто для оладий овсяную муку, вместо пшеничной, то завтрак получится более нежным и вкусным. Пышные блинчики с невероятно аппетитным ароматом можно дать ребенку с собой в школу или подать к чаепитию с друзьями. Простые ингредиенты + минимум времени – выходят мягкие, полезные и питательные оладьи. Можно полить их жидким медом, фруктовым сиропом, сдобрить сметаной с сахаром.

Ингредиенты:

• бананы – 300 г;
• мука овсяная – 100 г;
• молоко – 60 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• соль;
• масло – 30 мл.

Способ приготовления:

1. При помощи миксера хорошо взбить яйцо с солью.
2. Добавить фрукты, нарезанные кружками, муку и молоко. Еще раз взбить.
3. Смазать сковороду растительным маслом. Тесто выложить ложкой, небольшими порциями.
4. Обжарить с двух сторон.

Видео-рецепт полезных оладий с ягодами

Вкусно, красиво, полезно! Все что нужно для хорошего начала продуктивного дня! Побалуйте себя этим завтраком.

Для приготовления нам потребуется:

• Овсяные хлопья – ½ стак.
• Разрыхлитель теста – ½ ч. л.
• Клубничный йогурт – 150 г.
• Банан – ½ шт.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Молоко – 2 ст. л.
• Ягоды – ⅓ стакана в тесто + для украшения
• Растительное масло для жарки
• Кленовый сироп (или мёд) – для подачи

При желании можно пропорции ингредиентов увеличить в 2 раза.

Бананово-кокосовые оладьи

• Время: 30-60 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 208 ккал/100 г.
• Предназначение: перекус, полдник.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Если хочется приготовить необычный полдник или ужин, а фантазия упорно отказывается работать, то следующий пошаговый рецепт спасет ситуацию. Можно сделать бананово-кокосовые оладьи. Пышное, вкусное лакомство с интересным вкусом и ароматом всегда разнообразит ежедневное меню. От этого блюда дети приходят в восторг, понравится оно и взрослым. Готовятся оладьи сравнительно быстро и не хлопотно.

Ингредиенты:

• спелые бананы – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 60 г;
• сахар – 50 г;
• масло сливочное – 30 г;
• творог пастообразный – 60 г;
• разрыхлитель – 1 ст. л.;
• кокосовая стружка – 30 грамм.

Способ приготовления:

1. В одной посуде соединить творог, яйца, сахарный песок. Добавить пюре из фруктов.
2. Ингредиенты хорошо взбить до пены миксером.
3. Ввести муку, добавить разрыхлитель, сливочное масло и кокосовую стружку.
4. Хорошо перемешивать тесто, оставить на 20 минут.
5. Готовить творожно-банановые оладушки с кокосом на сухой сковородке, обжарив с каждой стороны.

Низкокалорийные оладушки с бананом

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Если вы предпочитаете правильное питание или придерживаетесь диеты, то этот рецепт оладий просто находка. Полезное и вкусное блюдо с низким содержанием калорий станет отличным диетическим ужином. Для оладок используется мука грубого помола, кефир, куриные яйца и немного меда (вместо сахара). Готовое банановое сладкое блюдо украшают свежими ягодами, кусочками банана или медом.

Ингредиенты:

• кефир – ½ ст.;
• яйца – 2 шт.;
• бананы – 3 шт.;
• мед – 1 ст. л.;
• мука грубого помола – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – ½ ч. л.;
• растительно масло – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Фрукты помять вилкой, смешать кашицу с яйцами, кефиром, медом и маслом. Должна получиться однородная масса.
2. Добавить муку, замесить густое тесто. Оставить его отдохнуть на 10 минут.
3. Жарить на сухой сковородке с антипригарным покрытием.
4. Подавать горячими, с натуральным йогуртом и ягодами.

На кефире

Чтобы приготовить банановые оладьи на кефире надлежит предварительно подготовить:

• 3 спелых банана;
• 200 мл кефира;
• 2 куриные яйца;
• 10 г сахара;
• 3 г соли;
• 5 г пищевой соды;
• 80 г муки.

Ход выпечки:

1. Кефир смешать с содой и отставить на пару минут в сторону. Картофелемялкой размять мякоть экзотического фрукта вместе с сахаром.
2. Добавить к банановому пюре добавить взбитые яйца, кефир с содой. В полученную смесь ввести оставшиеся сыпучие компоненты (муку и соль).
3. Печь тесто, как обычные оладьи на смазанной маслом сковороде. Подавать с медом, варенье или сметаной.

Секреты приготовления вкусных банановых оладий — советы шеф-поваров

Чтобы блюдо получилось пышным, вкусным и полезным, стоит прислушаться к советам опытных кулинаров. Вот несколько секретов приготовления аппетитных оладий с бананами:

1. Сначала пара слов о фруктах. Если купить незрелые бананы, то они быстро дойдут до необходимой «кондиции». Самое главное положить их дозревать не в холодильник или на солнце (лучше выложить просто на кухонный стол или в вазу с фруктами). В ином случае мякоть сильно потемнеет и может испортить цвет выпечки.
2. После добавления муки, изменяется густота массы. Чтобы не получить слишком крутой и густой консистенции теста, рекомендуется ввести муку небольшими порциями и подождать пока она разбухнет.
3. Если необходимо избавиться от лишнего жира в оладьях, готовые пышные блинчики выкладывают на бумажное полотенце или многослойную салфетку на несколько минут.
4. Диетические оладушки и панкейки, как правило, делают без муки, сахара и яиц. Они получаются менее пышными, но зато более полезны. Вкус можно дополнить ягодами, медом, нарезать кусочками фрукты и посыпать сверху блюдо.
5. Выпечка отлично сочетается с разнообразными сладкими соусами, вареньем или повидлом, сметаной и натуральным йогуртом, сахарной пудрой, сгущенным молоком.